翻车现场笔记[二哈]
对象：抹茶曲奇实验1号
实验目的：翻拌法能否做到酥脆的曲奇/懒得洗打蛋器怎么做曲奇

材料：随手一刀有盐黄油78g，低筋面粉100g，棉砂糖35g，看心情放几勺抹茶粉，不想麻烦放完整的一只鸡蛋蛋液47g

过程：黄油切小块放室温软化，分次加糖搅拌，随后放蛋液和抹茶粉，加入蛋液后像水油分离，加低粉充分混合后像冰淇淋。饼团油纸整理成长条放冷冻1小时以上。下午茶时间，烤箱预热，粉团切5 mm厚小片，175度20分钟，外脆内软疑似不熟，又200度10分钟，就翻车了。

检讨：最后的加时不该用猛火[裂开]除此以外好像还行，翻车饼干很脆，大半还是能吃的，就是不好看。蛋黄=酥，蛋白=脆，也有不加鸡蛋的饼干，黄油越多越脆，黄油和低粉比至高1：1，多数1：2。
因质地像冰淇淋，应该可以不放冰箱改直接装裱花袋挤出入烤箱，估计会酥/碎。造型饼干粉团必须放冰箱，理解为放冰箱有固化作用/脆。
下次尝试不加鸡蛋做法。

#长沙猫咪领养[超话]# 找领养啦 三个月大的黑虎斑妹妹 身体很健康做过检查 有做驱虫但是疫苗还没打 是室友的猫 因为觉得室友对那只猫很不负责任 实在看不下去了但是自家又有一只猫暂时也不想再养一只 猫咪很活泼 很聪明 但是室友之前天天把它锁衣柜里 现在天天把它扔阳台上 什么也不管 所以好不容易把她劝动了同意把它送养出去 它性格还是一如既往的活泼 没什么要求 只要是真心喜欢猫咪就行 仅限长沙自提[作揖]

“当妈是什么感觉”
许多人问我当妈后有什么感觉……说实在的当时我还没觉得自己已经换成妈妈的身份了。
生产过程中的疼痛仍让我记忆犹新，完全不想再来一次，所以大家近几年也不要劝我生二胎
第1天！初次见面，小小的一只，干干净净，居然没有我想象中的那么“丑”诶，哈哈哈。不知道是不是医院的环境过于嘈杂，让听觉灵敏的你三天没有睡好一个安稳的觉，也让我觉得你在身边好嘈杂不太喜欢你❤️
出院回到家的第一天第一夜，你安静的出奇，可是我却连着做了几夜的噩梦，或许你察觉到了我的情感，这几天你都特别乖特别听话。不知不觉某个地方悄然发生了改变，只是妈妈自己还没察觉到❤️
14天！你开始了肠胀气，白天不睡，下半夜睡不长，一个小时醒一次，让我和爸爸各种怀疑人生，第一次大吐奶，让我超级自责的扇了自己一耳光，总觉得是我没有照顾好你，解决不了你的需求和痛苦
20天！睡着的你简直就是天使宝宝呀，可可爱爱，已经渐渐接受你的存在，体会到了当妈的感觉，我知道我的心已经完全属于你了❤️
还有10天，你就是一个成熟的宝宝啦！妈妈也即将迎来你的二月闹，但是爸爸妈妈已经做好准备和你一起度过啦虽然你的哇哇大哭会让我们措手不及，但是我们不畏困难和你一起向前
希望以后的日子你能平平安安健健康康顺顺利利的长大