金椰壳·现代新加坡料理(华润万象城店)
柚子沙拉居然是咸辣口的,加了牛油果酱和花生碎,很清爽又有点惊喜和特别;
娘惹咖喱大虾的的虾肉紧实Q弹,咖喱拌饭超级香,总之我连剩下的咖喱都打包带走了;
肉骨茶有原味和胡椒味两种汤底,热呼呼的时候好好喝;
青柠檬酸汤清水鲈鱼的青酱酸甜入味,鱼肉鲜嫩可口;
葫芦的甜品就是各种小食大集合,倒没有很惊艳。
总之是值得一试的一家新加坡融合料理。

【温馨提示】当下时节早晚温差逐渐加大,天气变得干燥,虽然已经立秋,但暑热不减。因此,进补要遵循“少辛多酸”的原则,可以补益肝气收敛肺气,而且酸味食物能起到生津开胃、健脾消食等作用。议多吃以下5种食物,顺时而食营养好。

第一种:山楂

秋季是山楂丰收的季节,山楂是水果中含酸性物质种类最多的,包括有机酸、果酸、山楂酸、枸橼酸等,有开胃消食的功效。建议用山楂做汤或泡水喝,适合胃口不好的人群,还可以做成山楂酱,放在冰箱里慢慢吃。

第二种:苹果

苹果是初秋常见的水果,其富含果胶、纤维素、维生素C等很多人体所需要的营养元素,有助调节肠的蠕动,此外苹果酸既帮助体内脂肪分解又有助于美容。

第三种:柠檬

柠檬口感酸甜,其含有大量的维生素C,还含有丰富的柠檬酸和有机酸,被誉为“柠檬酸仓库”。用柠檬直接泡水喝,或是加上蜂蜜来中和其酸味,既酸润开胃,生津健脾,又有养生功效。

第四种:葡萄

当下,葡萄开始在市场上活跃起来。葡萄含有丰富的果糖、葡萄糖、有机酸,小小一颗虽不算起眼,但却有着生津止渴、开胃消食、缓解秋燥的功效,对于消除秋乏也很有帮助。

第五种:醋

醋多由高梁、大米、玉米、小麦以及糖类和酒类发酵制成。除了调味,醋还有很好的保健作用,日常喝上一点醋能刺激胃酸分泌、帮助消化,还能缓解一些秋季疲乏食欲不振的情况。吃凉拌菜或炒菜时加点醋,不仅味道更鲜美,还能起到杀菌消毒的作用。如果觉得食醋口感不好,果醋也是个不错的选择。

科普猕猴桃奇异果功效之:美颜美容篇。 看完会颠覆你对猕猴桃认知!
猕猴桃有四大美容功效,每天吃一个猕猴桃,让你每天都容光焕发!

猕猴桃是一种营养价值非常高的水果,有“果中之王”、“维C之王”之称。猕猴桃含有丰富的维生素C、葡萄酸、果糖、柠檬酸、苹果酸、脂肪。每天吃一个猕猴桃,让你每天都容光焕发!

猕猴桃是当之无愧的“水果之王”!

1、富含维生素c

猕猴桃中含有大量维生素,尤其是维C,每100克果肉中所含有的维生素C高达100-420毫克。人体在大量运动过后体内的维生素C会随汗液流失,而这种水溶性维生素是人体抗氧化的关键,缺乏维生素C的人容易抵抗力下降。有研究表明日常摄入猕猴桃这样的高维生素C食物

有助于年轻人缓解压力改善情绪呢!

2、热量低

猕猴桃热量超低,每100g猕猴桃的热量只不过在50大卡左右,所以对于需要谨慎安排热量摄入的健身人士而言,再适合不过了。而且水分充足,吃猕猴桃不仅可以补充水分,达到美容的效果,还有助于减脂瘦身。因为其中的微酸能促进肠胃蠕动,加快体内代谢,减少脂肪堆积的风险。

3、低GI

猕猴桃属于低升糖指数水果,虽然口感香甜多汁,但完全不用担心在摄入后的短时间内会引起血糖的剧烈波动。并且因其升糖指数低,还能有效控制血糖,对于健身期间想要控制体重的人十分有效。

4、营养价值高

在世界上消费量最大的前26种水果中,猕猴桃的营养素含量是综合来看最为丰富全面的。猕猴桃的营养价值远超其他水果,它的钙含量是葡萄柚的2.6倍、苹果的17倍、香蕉的4倍、维生素C的含量是柳橙的2倍。

5、补充矿物质

猕猴桃的钾含量很高而钠含量很低,可以帮助我们更好的维持体内钾与钠的平衡,再加上很高的镁元素含量,对于日常运动量很大的健身人群而言会是非常好的矿物质补充。

6、膳食纤维

猕猴桃的膳食纤维含量也非常可观,再加上所含有的猕猴桃素,果胶酶以及水解蛋白酶,这就能够帮助我们有效促进肠胃蠕动,改善消化功能。尤其对于日常摄入蛋白质含量较高的健身爱好者而言,可以帮助我们更好的消化吸收蛋白质,同时也能很好的增加饱腹感。

7、缓解疲劳 改善睡眠

都知道睡眠对长肌肉有多么的重要,而猕猴桃中含有相当高的5-羟色胺——1种具有镇静作用的血管收缩剂。这就一定程度上可以帮助我们缓解紧张疲劳,同时有研究表明日常摄入猕猴桃可以帮助存在睡眠问题的成年人提高睡眠时长,改善睡眠质量。

8、好吃

如果你觉得你的健身饮食略单一,无味的健身餐会成为健身者难以坚持的原因之一。那猕猴桃果汁液丰沛,水润甜蜜中带有淡淡的怡人酸味,多层次的口感是你不容错过的!

猕猴桃的四大美容功效

1、美白祛斑

维生素C含量极为丰富是猕猴桃的一大特点,比柑橘、苹果等水果高几倍甚至几十倍。猕猴桃之所以能够起到美白、祛斑的作用,原因就是其中的维生素C能有效抑制皮肤内多巴醌的氧化作用,使皮肤中深色氧化型色素转化为还原型浅色素,干扰黑色素的形成,预防色素沉淀,从而保持皮肤白皙。

2、排毒瘦身

猕猴桃属于膳食纤维丰富的低热量低脂肪食品,每颗猕猴桃中仅有45卡热量,所含纤维有1/3是果胶,能起到润燥通便的作用。可以快速清除体内堆积的有害代谢物,有效地预防和治疗便秘和痔疮,长期食用还可预防肥胖。

3、改善毛孔粗大

猕猴桃含有大量的维生素C,多吃也不会胖,而且它还可以美容养颜,除了可以单吃以外还可以将它去皮涂抹在脸部,再配合一些按摩,这样可以改善毛孔粗大。

4、延缓衰老

猕猴桃还具有抗氧化和延缓衰老的效果,平时多食用猕猴桃可以抑制体内产生过多的过氧化物,这样可以有效阻止形成老年斑,从而达到延缓衰老的效果。

如何挑选优质的猕猴桃?

1、看硬度。一般在挑选猕猴桃的时候,建议选择较硬的为佳,一般果实如何比较软或者局部较软,是不建议挑选的,一般较软的话,都是不经放,容易坏掉的。如果选了,回家后要马上食用。

2、看外表。体型饱满、颜色均匀、无伤无病的较好,透出隐约绿色者为好。表皮毛刺的多少,会因品种而异。同时猕猴桃也要挑选头尖尖的那种,那样的话一般是激素用的要少一些。

3、看大小。小型果在口味和营养上并不逊色于大型果,所以不必一味追求大果,异常大的果实更不要选择,有可能是使用了膨大剂的。

4、看颜色。建议挑选果皮呈黄褐色,有光泽的为佳,同时果皮上的毛不容易脱落为好,一般像这种类型的果实酸甜可口。

5、闻香气。充分成熟的猕猴桃,质地较软,伴有香气,这是食用的适宜状态。


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