#中国咖啡看云南#【云南咖啡，很纯正】老苏是一家精品咖啡馆主理人，他表示，国内产区在这个领域尚处于起步阶段。据他估算，整个云南产区11万余吨的产量中，增味豆约有十来吨，“占比非常小。”老苏自己每年收购豆子5吨，其中增味豆有70公斤左右：“主要有些客人喜欢浓烈的风味、创意特调咖啡，我们也需要为这部分客人提供这样的产品。”“但如果把这种个别现象当成云南咖啡的整体现状，是对云南咖啡的不负责，也是对所有云南咖啡从业者的不负责。”刘海峰说，“云南咖啡经过多年的发展，从2014年首届生豆大赛中杯测平均分78分提升至今年第7届大赛的82分，背后是几十万咖农和从业者的努力。我们更推崇一杯纯正的咖啡。”#咖啡香自云南来#

#中国咖啡看云南#【云南咖啡，很纯正】老苏是一家精品咖啡馆主理人，他表示，国内产区在这个领域尚处于起步阶段。据他估算，整个云南产区11万余吨的产量中，增味豆约有十来吨，“占比非常小。”老苏自己每年收购豆子5吨，其中增味豆有70公斤左右：“主要有些客人喜欢浓烈的风味、创意特调咖啡，我们也需要为这部分客人提供这样的产品。”“但如果把这种个别现象当成云南咖啡的整体现状，是对云南咖啡的不负责，也是对所有云南咖啡从业者的不负责。”刘海峰说，“云南咖啡经过多年的发展，从2014年首届生豆大赛中杯测平均分78分提升至今年第7届大赛的82分，背后是几十万咖农和从业者的努力。我们更推崇一杯纯正的咖啡。”#咖啡香自云南来#

你或许喝过盖碗茶，品过咖啡，但恐怕从未想过将两者结合起来是什么滋味。
盖碗茶是我国传统饮茶风俗，高雅且有格调；而咖啡则是国外传入的饮品，这些年来越来越受人喜爱。成都一咖啡馆推出了养生“盖碗咖啡”，咖啡入盖碗，中西结合，新潮又有趣。
盖碗咖啡”共有两款，一款名为“红枣玫瑰拿铁”，另一款名为“枸杞陈皮美式”。
按标准程序制作好拿铁和美式，在调制咖啡中按照比例加入红枣、枸杞、陈皮等本草，调配成的本草咖啡并与盖碗茶杯搭配，口味独特，格调独一无二。
​点一杯盖碗咖啡静坐庭院，举手投足间尽显传统风俗的风韵，咖啡香从碗中飘出，醇香顺滑的咖啡液则是下午提神佳饮。颇有一种闲时一杯咖啡，静看云来花开的别样趣味......#生活##咖啡##盖碗茶##成都##创意#