把一个人的优点看在眼里，缺点放在肚子里。

为什么这么说？

把别人的缺点放在肚子里面，心知肚明，有些人的缺点他无法改变，你也改变不了他，自己知道就行。但是你眼睛所看到的都应是他的优点，不然你就会无人可用，无人可交。

很多人是把位置弄反了，都说知道他有很多优点，我都记着呢，我把它放在肚子里面，然后眼睛看到的全是缺点，这个太瘦，不喜欢，太高，不行，太矮绝对不同意，那没有一个满意的，糟糕不糟糕！#认知思维##每日一悟# https://t.cn/A6zDgfci

猪脆骨真的太适合作为白酒的下酒菜了，它比起鸡脆骨要硬上一些，所以嚼起来更久，更香，也更考验牙口。

说起来买猪脆骨吧还真不是为了做下酒菜，因为我不太喜欢磨牙的脆骨（年纪大了爱惜牙齿），是番茄在超市看到非常想尝试一下，买的那一刻我就知道他肯定吃不了，因为真的有些硬度，但寻思着许久不吃了买来尝尝鲜也不错，所以在做的时候我又切了点儿五花肉，给番茄知难而退的时候留条后路。

■ 食材：
猪脆骨、尖椒

猪脆骨一定要配尖椒，尖椒那种辣的窜鼻子的冲劲儿和家常菜中常有的亲切感可以弥补猪脆骨太硬的硬伤，就是嚼着骨头的时候会觉得这既是下酒菜又是家常菜，俩者一中和吃起来更带劲儿。

■ 调味料：
生抽

■ 制作流程：

⓵ 猪脆骨切成细条，越细越好，越细越好嚼，备用；
要不要加五花肉完全取决于咱的牙口和目的哈，如果牙口好，还就好这一口，那就只用猪脆骨，如果像我们一样只是吃个乐呵，给番茄尝个鲜，给大人怀个旧，那就多来点儿五花肉。

⓶ 尖椒切滚刀块，备用；

⓷ 起锅热油，倒入猪脆骨（以及五花肉），翻炒出肉香，有焦色的时候，根据肉量加入一勺或两勺生抽，继续翻炒均匀，再倒入尖椒，炒至尖椒去生，微微发软趴，即可出锅；

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