云南美食攻略来啦,这次就去了丽江+昆明
#爱吃才会赢#
丽江:
我旅行生涯在美食上踩过最大的坑的就是在丽江[二哈]
多年前,第一次来丽江,跟随大众点评在古城曲里拐弯的巷子里找到了排名第一的云南米线店,一个客人也没有,我以为是不在饭点,还是坐下点了招牌米线。结果看着老板拿着一份砂锅米线放进了微波炉,我简直是惊呆了。硬着头皮试了一口,立马走人。
重新看评论,才发现差评里,都说这家评论是刷的,从那次开始学会了看差评。
基本零差评或者差评里的点我能接受才去。

⚡️旅行选餐厅,一定要看差评!!!⚡️

但丽江这个神奇的城市,每一家店都有差评!
所以选择好吃的店,一部分靠运气。

1、木屿 废墟餐厅
环境好绿植环绕(图1),团队把店里的菜基本都点了一遍,没有踩雷的,是我们此行的第一顿,可能也是饿了,觉得味道还不错,样样空盘。
推荐菜(图2):普洱茶香猪脆肉(这个上桌转一圈就没了)、德宏喃咪脆虾球、纳西农家小炒、卤水三拼

2、花姐野生菌腊排骨火塘花园餐厅(图3、4)
环境、味道都还不错,此行唯一吃过两次的店。火锅端上来先是一锅食材满满的菌汤,有沙漏⏳计时。
在等菌子熟的时候,可以先在锅边烤肉,烤五花肉、牛肉都不错,还有花心土豆(渐变紫色的土豆片)、包浆豆腐。酥油茶、丽江粑粑、红糖糍粑也可,凉菜一定要点皮蛋,这家凉拌皮蛋超好吃。也不排除,是我工作累了饿了的原因。
吃两盘肉,菌子也差不多熟了,喝汤吃菌菇,超鲜超暖,特满足。然后再下火锅自带的腊排骨、乌鸡,但这两种肉类我觉得都一般,肉紧偏硬。
一定要单独点新鲜的野生竹荪,味道跟以往干的泡发的那种完全不一样。
虽然现在已经不是松茸季,但还是有新鲜的松茸,可以做刺身或者煮火锅。
这家还有各种小酒酿,桃花酿、樱花酿、普洱酿……可以每个尝一小口,再点一壶自己喜欢的,味道大差不大的,都有点偏甜。

3、滇山雪鱼餐厅(木府店)
这是去年在丽江转场住一晚时,带爸妈去的餐厅,味道环境都不错,之前微博有发。

PS:谨记不要在山里村里尝试农家菜!真的卫生环境、味道都不太可。如有好吃的例外请告诉我[偷乐]

昆明:
第一次去昆明就冲着吃+斗南花市去的。酒店让我纠结了一下,差点因为没有喜欢的酒店放弃去昆明,实在不想住市区没啥特色又比较老的酒店。幸亏有一家2019年开业的滇池宋品酒店,看着环境还行,就定了。
酒店硬件不错,最初是万达投资的,都是独栋中式别墅,装修、家具品味都不差,但服务有点跟不上,入住的时候,还有维修师傅在。为此酒店送了甜品,加上我生日入住送了蛋糕,两相抵消就还行。

1、傣味小调(北辰店)(图5、6)
大众点评3.6分,但是好好吃呀,此次云南之行,最好吃的一顿,至今想起这家的酸笋炒牛肉,都流口水。是昆明当地吃货带着去的,也是位爱吃且会做的小姐姐,她说当地人谁写点评又谁看点评,好像也对[允悲][二哈]
不是她,我根本找不到这家店,找到也不会来。很小的一家店铺,但每道菜味道都不错,连炒空心菜都好吃,烤猪脸也非常有嚼劲。

2、烧烤类
到昆明的第一晚还没跟当地朋友相会,所以自己找了一家大众点评评分很高的烧烤连锁店塘屋烧烤,味道一般。
当地朋友推荐了德四家 傣味风味烧烤(新迎店)、清真火胜牛主题烧烤(万宏路总店)、同心烧烤(总店),我都没来得及去吃,你们谁去替我尝尝。

3、大观篆新农贸市场(这个微博单独有发过)
李记 河口老字号越南小卷粉是朋友力推,让我们早起去尝尝,我肯定是起不来的,节约时间直接去了篆新农贸市场,市场里的卷粉味道也不错。但最爱辣辣小吃豆花米线,第一次吃豆花+米线,要了加辣,辣得够劲,好吃。刚出炉的红豆脆皮米糕也好好吃。
在市场边走边吃,感受人间烟火味,会有种接地气的幸福感。热的小吃最好在现场就尝,不要等到带回酒店,会是两个味道。
柠檬鸡抓、凉拌烤茄子之类,也不错。葡萄超甜,但长得奇怪的人参果就不要买了,切开就是香瓜味,还不甜,黑老虎也不好吃。

4、外卖:霸王茶姬、嘉华云饼、花满楼
昆明跟我一起住的朋友也是个吃货,每天往酒店房间还要点三四遍霸王茶姬+各种小吃。我刚到酒店就是一桌云南炸物+嘉华云饼。
嘉华云饼:我最爱芝士小胖丁麻薯,朋友爱酥皮云腿面包,离开昆明时都外卖了些带回上海。
另一个在昆明读过书的朋友力荐花满楼鲜花饼,她俩都外卖了几大袋带给朋友,我实在get不到鲜花饼的味道,所以没有尝试。

5、张记卤面(图12)
昆明吃货朋友发来的卤面清单见图,由于我对面食一般,所以没有特意去尝,但感兴趣的吃吃看。

当地朋友还推荐了些吃吃喝喝逛的地方,南强街巷、文林街,比如文林街可以喝下午茶的地儿竹隐岑今。还有其他的一些咖啡馆、茶馆:八两海咖啡工作室、光宗三号咖啡馆、籽仔咖啡、品院茶馆(钱王街店) https://t.cn/R2WxBs1

2013年一块叫《追忆如风》的长江石,被柳州一名石友花5万元,从原藏主四川泸州老张那买走。几年之后,老张做梦都想不到自己当初费尽心思买来的石头,居然会被别人卖出50万这么高的价钱。

原来,长江石《追忆如风》是老张从泸州一位石农的手里淘来的。而且,老张为了这块石头也是煞费苦心。

大概在2010年7月的某一天,老张揣了3000元就去找石头的主人老赵。因为,他一直想买那块长江石,奈何老赵一直不愿意卖,说他给的价钱太少,没有5000元坚决不卖。

于是,这一天的傍晚时分,老张提了一瓶好酒,还买了两斤猪头肉上到老赵家,准备一顿饭把他吃迷糊了就把石头买走。

老张惦记那块石头已经好长时间,担心老赵那老家伙一直带着去摆摊卖,会把石头便宜卖给了别人也不卖给他。

半个多月,老张一想到这样的结果心里就不舒服,才想到请他吃好喝好再和他好好聊聊,兴许石头就卖给自己了。

到了老赵家,他看到来人是老张就没好脾气,还说他是来抢石头不是买石头。原来是老张从前在他那买过一块石头,他转手就挣了1000元,所以老赵觉得他是唯利是图的人。

可是,当老张把酒和肉都摆在桌子上时,那老家伙闻到肉香味就直咽口水。老张也不和他客气,直接先动筷子吃了起来,一个劲说这刘记的猪头肉就是好吃,太香了。

老赵看到他吃得那么香,早就把心里的那点不愉快都抛到脑后。两人一边吃着肉一边喝着小酒,聊得非常畅快。

酒过三巡,老张直接说明来意,把3000元掏了出来,让老赵把石头卖给他。可老赵还是坚决要5000元才肯卖,老张说我这钱都带来摆在你眼前了,你卖给别人不一定有这个数。

其实,老赵在看到那沓钱后也心动了,估摸着不少于两千元。可他还是表现得满不在乎的样子,想着老张能再多加点钱。

可是,他没等到老张多掏钱,反而看到把钱拿起来准备揣进口袋。老赵着急了说道,你就这诚意也想买我的石头,都不让我点点有多少钱?

老张这会心里是乐开花,他这么做就是要激他,果真他上当了。老赵红着脸把钱一张张数了起来,一共是30张。

老赵数完钱后,就把一沓钱小心翼翼揣进自己的口袋,然后就摇头晃脑去把石头拿出来给老张。

老张拿到石头后,高兴地就抱着回家。还找了一个漂亮的底座放石头,看着圆鼓鼓的石头,它的右侧是形成了一个人脸的侧面照,眼神深邃像是陷入沉思,他思来想去就起名叫《追忆如风》。

从那以后,老张都会带着《追忆如风》去参加石展。有一次去柳州参展时,被当地一位石友看上了,跟老张说想要出价买它。

老张开口就出价15万,这让柳州的石友听后都觉得我是冤大头吗?但是,又确实喜欢那块石头,他心里想着只能慢慢谋划了,来日方长总会买到手的。

果不其然,老张从柳州回来后,那位石友隔三差五就打电话联系他,想要3万元买走《追忆如风》。

每一次,电话接通都是对方在唱独角戏,老张硬是一句话都不说,他觉得对方开价那么低,没有什么好谈的说得再多也是没用。

柳州的石友当然也清楚老张的心思,可是为了那块长江石,他只能每次都厚着脸皮联系他了。除了打电话,他还在老张那买了许多其他的石头。他想做的就是一步步攻破老张的心理防线,用实际行动来感动他。

转眼间来到了2013年的3月了,老张也佩服柳州那位石友的执着,三年里风雨无阻地经常联系自己,即使自己没有一句好话,他也是坚持着。

这一天,柳州的石友又给老张打电话了,他一改往前的话语,给5万元可以立马转账,让老张把《追忆如风》卖给他。

这一次,老张也是心平气和地和对方聊了一会。终于,老张还是愿意以5万元的价钱把《追忆如风》卖了。

柳州的石友得到《追忆如风》后,也是带着它参展,把它介绍给身边的石友认识,而且还把它标价80万元。

没过多久,如他所料好多人都对《追忆如风》感兴趣想要买它,但是他们只肯把价钱定在20万,30万,高一点也才出价38万。

柳州的石友当然不愿意了,他觉得这块石头再怎么还价,至少也要50万才肯卖,不然他也宁愿留着它,也不怕卖不出去。

他对奇石交易的门道摸得很清楚,因为他所卖出去的每一块石头,都是在自己的预算范围内,只要达不到要求的一律不会卖。

于是,《追忆如风》在他的手里也收藏了几个年头。突然间有一天他的店里来了一位外地的客人,指明就要长江石《追忆如风》。

对于80万元的定价,对方也是不肯接受的。于是,双方都开始了一番讨价还价。终于,柳州的石友以50万元把它卖给对方。

而且,人家当场接过石头后,仔细端详了半天,认为《追忆如风》这个名字不好,还特意改名叫《深邃的眼眸》。

长江石《追忆如风》,就再次改写了它的命运,从3000元、到5万元,再到50万元,未来它的收藏价值可能更高。

这也再次说明,同样一块石头在不同的人手里它的价值是不一样的。再好的石头在没有人脉和资源的人手里,它的价值高不到哪去。但在懂行的人手里就不一样,它会给你带来意想不到的财富。

#创作力计划#

#山花cp[超话]#突然注意到这张图是sls在路边拍的,来,我们来代入一下:一个被请客的人,却保留着结账小票,在吃完饭出了饭店之后,特意停在路边手拿小票拍照发ins?[思考]这种操作一般适用于什么人什么场景?一般都是女孩子,在和好闺蜜约饭或者和对象约会后,显摆或发狗粮的操作吧?[坏笑]啧啧,sls跟hls在一起时的这小娇羞小傲娇,大家自行体会哈哈哈


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