#美食[超话]#【辣白菜】#美食#
原料:大白菜1棵(约1500克),韭菜1小把,白萝卜1棵
调料:盐4汤匙,辣椒粉、鱼露(鲜味调料)各1/2杯,葱1棵,姜1块,蒜1头,韩式辣酱1汤匙
做法:
1.韭菜切段,白萝卜切丝,葱切丝,蒜和姜捣碎。
2大白菜对半切开,里外均匀抹2大勺盐,腌至变软后冲洗净,攥水。
3.萝卜丝加少许盐拌匀,腌10分钟后攥千水。
4.萝卜丝、韭菜、鱼露、辣椒粉、盐、葱丝、姜蒜碎、辣酱拌匀。
5.拌好的料一层层抹在白菜上,码入保鲜盒内,剩余调料均匀倒在上面。
6.盖好盖,室温下发酵2天,再放入冰箱冷藏室发酵2周即可。
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科普贴:
1.在图书馆存放区,书籍和其他个人用品放在一起会被认定为违规物品;
2.图书馆存放违规物品会被工作人员清理;
3.领取需要找专门的工作人员;
4.该工作人员工作时间为周一至周五14:30-17:00;
5.其他工作人员工作时间:8:30-17:00;
6.距离考研还有49天;
7.今天是周六;
8.博主精神状态不佳。 https://t.cn/z8ASr5y
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可签到 拍2送1稳健外科口罩3盒150个
21.8
[肥皂] 【蛋黄狮子头】1.肉末和豆腐加料酒,盐,黑胡椒和少许糖,葱末和姜末拌匀。2.取拌好的肉末按成饼状,包上咸蛋黄,然后收口滚圆。3.油锅烧至八成热,下入做好的狮子头炸至金黄。4.炸好的狮子头沥一下油。5.重新入锅,加生抽,老抽,水或高汤,盐和少许糖和醋,小火炖半小左右,最后再大火收汁即可。可签到 拍2送1稳健外科口罩3盒150个
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