相逢客夏日饮品

素天下·竹耳露

清热降火润肺的竹耳露来了,夏日冰箱必囤款,冰镇一下,更爽口~

:竹耳是一种菌类,俗称「玉木耳」
主要生长在福建武夷山和浙江一带的深山竹林里,一般人都可食用,清凉降火润肺,制成饮品,非常受欢迎。

:无添加的健康绿色饮品
配料只有:竹耳、冰糖、红枣、魔芋。一罐248g,分量刚好,一人食用不浪费,又方便携带。

:竹耳露食用方法
开盖直接饮用,也可加入现切水果,芋圆,西米露等混合饮用。根据个人甜度喜好,可加入纯净水,稀释甜度。冷藏口感更佳!

对于很多餐厅而言,缺客流一直都是一个永恒不变的难题,特别是在现在已经趋于饱和的餐饮市场,面对激烈的竞争,想要抢夺市场资源,更是难上加难。

那么你试过利用打感情牌来做营销吗?今天我就给大家带来一个新开业的饭店,靠“亲情”营销的模式,让餐厅一炮而红,顾客暴增的案例,希望大家看完这个案例之后也能有所感悟。
这个餐厅的老板姓陈,地地道道的湖南人。陈老板今年45岁,上有老下有小,以前是在上市公司做销售,他的工作能力很强,赚的也不少,可以说是一个人撑起了一个家。
但是鱼和熊掌不能兼得,因为工作的原因他也忽略了家,前两年母亲生病住院,他都在外地出差,没能回来陪她做手术。这个事件过后,他痛定思痛,于是决定离职好好地陪伴父母孩子,等母亲病好后,他也没再选择忙碌的销售工作,而是选了一个离小区不远的地方,开了一家叫做《幸福人家》的餐厅,目的就是为了离家近一点,为了感恩家庭。
不得不是说陈老板不仅销售能力强,经商头脑也是很厉害的。陈老板经营的这家餐厅在刚开业的时候,就凭借着以下3个开业活动一炮而红,生意爆火。
想知道他是怎么做的呢?我们一起来看一下。
陈老板策划的第一个活动就是亲情感恩回馈活动。
具体的活动内容是:工作再忙也要多陪陪家人,你还记得有多久没有陪父母孩子一起出来吃顿好的了吗?
幸福人家餐厅开业大酬宾,带家人一起来吃饭享优惠:
多陪陪父母,带爸妈来吃饭,免单15%;
多陪陪孩子,带孩子来吃饭免单10%;
多陪陪家人,带爸妈和孩子来吃饭免单25%。
我想问一下各位读者朋友,看到这样的活动,有没有油然而生一丝愧疚感,在现在这个忙碌的时代,我们的确没有多少时间陪陪自己的家人了,每天都是忙碌的工作,下了班也是疲惫的瘫在床上玩手机。
所以很多顾客一看到这个活动内容,就像得到了一个指示,而且还有优惠,于是回到家,立马就带着自己的父母孩子一起来吃饭了。
而且大家都知道老人和小孩子的宣传能力都是十分强的,当谁跟自己的伙伴说:自己的孩子/父母带自己去了一家很好吃的餐厅吃饭,那么过不了多久,整个小区的居民都知道了这家餐厅。因为这类人群通常都喜欢攀比,所以通常也会央求家人带自己也去吃,毕竟不能比别人差啊。
第二个活动是幸福照片墙。
凡是一家人进店吃饭的顾客,只要拍一张全家福进行打卡,然后店员会把照片打印2份出来,一份送给顾客,另外一份挂到照片墙上,当成一份美好的记忆。而参与这个活动的顾客呢,也可以参与抽奖一次,最高可以抽取霸王餐,当餐消费全免,当然,最多的还是还是一些现金红包和优惠券。
面对如此优惠和人性化的活动,很少有顾客能拒绝得了,于是呢,大家也纷纷的拍照打卡留恋。
第三个活动就是社群营销。
顾客只要添加陈老板的联系方式,再把这个之前照的照片发到朋友圈,就可以免费赠送鲜榨果汁一扎。在这个照片上也有玄机,顾客发文的时候可以不带任何宣传性质(避免引起顾客的不满),但是照片是店员帮忙拍的,所以也会露出店的LOGO。
活动一出,迅速火爆朋友圈,而且通过这个方式呢,陈老板在获得这些顾客的联系方式后,他把他们都拉到了餐厅群里,建立了属于自己的顾客流量池,就能建立起属于自己的社群营销模式了。
社群营销的好处我就不多说了,大家如果不太清楚可,所以去看我们以前的文章,里面有很详细的介绍,这里篇幅有限,我就不再多做赘述了。
就是靠着这三个开业活动,陈老板的餐厅刚开业就一炮而红,每天顾客爆满,不提前预定的话,还要等上好长的一段时间,最重要的是口碑非常不错,大家提起都是赞不绝口的。
大家看懂陈老板这个案例的营销模式了吗?
在这里我简单的给大家总结诶一下,陈老板做的这几个活动呢,主要就是围绕着亲情这个主题来做营销的。
很多顾客可能自己平时舍不得下馆子,但是在面对亲情的时候总是尤为大方,而陈老板也就抓住了顾客的这个心理,再加以优惠活动来吸引顾客,实现大量的引流。后续在通过给顾客制造珍贵回忆,以及发放优惠券和社群营销的方式,来实现锁客和回流,让顾客没办法拒绝,并且还能打造良好店的口碑。
以上是今日案例分享,欢迎大家共同探讨。

“意大利液体黄金”98分阿玛罗尼为何这么受欢迎?理由不简单

11月9日——11月15日我们接连参加了在广州和上海举办的两场酒展,酒展的效果还是很不错的,品酒的顾客纷纷称赞道,还是意大利葡萄酒性价比更高。通过两场酒展我们发现98分的莫里斯基阿玛罗尼很受大家的欢迎,很多顾客都是直接点名要品一品它,当然结果它也并没有让人们失望。那么今天就给大家说一说它为何如此受欢迎。

首先给大家简单地介绍一下这款酒,这款酒是由莫里斯基(Moreschi)酒庄产出的,它位于意大利著名的威尼托大区。

这款阿玛罗尼干红葡萄酒香气丰富,既带有李子、樱桃和覆盆子的香气,还含有梅子干和浆果的气息。入口非常顺滑,酒体丰满,酒精度15%,酒去留香,让人回味无穷。它和油质感的食物搭配极佳,比如牛排烤肉。

这款酒的亮点多多:

1.莫里斯基酒庄荣获无数奖项,从威尼托诸多酒庄中脱颖而出,成为著名酒庄;

2. 此酒获得最著名的葡萄酒专家和评酒师卢卡·马罗尼(Luca Maron)98分的超高分;

3. 阿玛罗尼被称为“意大利液体黄金”,是法国前总统萨科奇的挚爱与婚宴之选;

4.阿玛罗尼酿造工艺独特,味道与众不同,独具风味;

5. 在意大利葡萄酒等级金字塔的顶部,是保证法定产区DOCG葡萄酒;

接下来再给大家详细地介绍一下这款好酒:

01莫里斯基酒庄是威尼托的著名酒庄

莫里斯基酒庄(Moreschi)位于意大利著名的威尼托大区,Moreschi家族从1800年开始是Villa Cordevigo的业主之一。葡萄园的特殊护理和酒窖中的先进技术,使得莫里斯基酒庄能够生产出最优质的葡萄酒,也使得它成为威尼托最重要的生产商之一。

莫里斯基酒庄高水平的生产道路让他们获得了无数奖项,从而在威尼托诸多酒庄中脱颖而出,成为著名酒庄。甚至有人说,如果想了解威尼托的葡萄酒,这一个酒庄就够了。而酒庄中最高品质的代表,无疑就是阿玛罗尼了。

02获得卢卡·马罗尼98分的超高分

卢卡·马罗尼(Luca Maroni)是最著名的意大利葡萄酒专家和评酒师,也是最具权威的葡萄酒杂志《马罗尼意大利好酒年鉴》的编写者。他从1993年开始编写此书,之后每年对意大利优秀的葡萄酒进行品鉴和评价,而这款阿玛罗尼就是在2019年被编写进了好酒年鉴里,并给出了98分的超高评分。

在卢卡·马罗尼的评分体系里最高分是99分,因为他认为最好的酒应该是不断进步的,而不是完美的100分。每年能够获得99分的总共也就只有十几款,因此我们才会说98分就已经是超高分了。卢卡·马罗尼编写的《马罗尼意大利好酒年鉴》的评选比意大利其他的葡萄酒比赛更加严格,因此更具权威性,含金量也更高,所以它一直是世界各国葡萄酒爱好者重要的购买参考指南,因此这款莫里斯基阿玛罗尼在品质上那绝对是没话说的。

03阿玛罗尼被称为“意大利液体黄金”,也是名人宴会首选

阿玛罗尼获得“意大利液体黄金”这个称号,是因为它的酿造方式采用的是枯藤法(Appassimento),每一滴背后都凝聚了大量的人力和物力,可以说是滴滴精华。

很多葡萄酒爱好者的挚爱都是阿玛罗尼,就连法国前总统萨科齐的婚宴用酒首选都是阿玛罗尼,可见它在市场上也是非常火爆了。而意大利葡萄酒与其他国家的葡萄酒相比,性价比更高,简单来说就是品质更高,但是价格却更优惠。

04阿玛罗尼酿造工艺独特

阿玛罗尼与其他葡萄酒的酿造工艺是不同的,完全可以用独一无二来形容。一般红葡萄酒的基本酿造过程就是,葡萄采摘—挤压—浸渍—压榨—发酵—培养—澄清—过滤—灌瓶—包装等。而阿玛罗尼的酿造在采摘葡萄之后,则需要先把葡萄经过长达4个月的风干,之后才可进行酒的酿造。

普通的葡萄酒一般发酵15天左右就可以了,而阿玛罗尼要进行长达一个月的发酵,之后还要在橡木桶中陈酿24月以上。与众不同的酿造方式也使阿玛罗尼具有了独特的风味,使得它广受世界各国葡萄酒爱好者的喜爱。

05保证法定产区DOCG葡萄酒

意大利葡萄酒共分为4个等级,分别是DOCG、DOC、IGT、VDT,而这款莫里斯基阿玛罗尼就在意大利葡萄酒等级金字塔的顶部,是保证法定产区DOCG葡萄酒。

06选自意大利本土高品质酿酒葡萄

这款酒是由柯维娜和罗蒂内拉混酿,它们都是意大利本土的高品质葡萄品种。柯维娜是意大利本土一个重要的葡萄品种,采用柯维娜酿造的葡萄酒颜色鲜明,带有酸樱桃风味,酸度较高,十分明快,酒体较轻,单宁含量少。

罗蒂内拉葡萄果味馥郁,樱桃风味明显,常被用于和柯维娜混酿,生产独具个性的阿玛罗尼干红葡萄酒。

07意大利原瓶原装

酒展的时候有顾客说我们的包装相对较简单,我们想说我们的酒都是意大利原瓶原装的酒庄酒,我们卖的是高品质的酒,而不是徒有虚表的包装,我们走量,但我们更注重质。

当然,如果您想要外包装高大上一些,我们也是可以满足的,您想要什么样的外包装我们都可以商量哦。

现在处于双11和双12之间,在12月12日24点之前下单有优惠的哦。详情咨询、下单,可以关注我们的同名微信公众号直接私信添加客服。


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