佳成川菜馆（吴家山店）
朋友推荐的吴家山老字号，暗藏在街头巷尾的馆子氛围感十足，满满的市井味，一到天黑就开始翻台了。
辣子鸡非常扎实，没有那种辣椒一半，鸡肉一半的，放眼望去都是鸡肉，略微的比较辣，味道是正好的。
相比而言干煸牛肉丝会更加辣一点，下酒是最好的。
椒盐玉米粒解辣非常好，玉米粒颗颗分明。
鱼香肉丝比如单推，本来没有点，朋友硬推，吃到嘴里果然是那个味儿，很好吃，酸酸甜甜的感觉，下饭也特别棒。#美食分享##武汉美食##武汉生活##同城种草##不可辜负的美食# https://t.cn/RGpvgtp

今日食谱【越嚼越香，比肉还要好吃的干煸孜然杏鲍菇】
推荐食谱作者“可可的美食厨房”分享的一道杏鲍菇做法。“超级无敌好吃的干煸孜然杏鲍菇，越嚼越香、好吃到无法停下来的节奏！”

干煸后的杏鲍菇带着炒所没有的焦香，再加上香辛料和芝麻的调味，仿佛再吃烤肉，还有人说吃起来像灯影牛肉丝。厨友评价：
“味道很好！特别是干煸过后，杏鲍菇特别香，调味有一股烧烤的味道，好好吃！”
“吃起来像灯影牛肉丝。”
“老公以为是炒肉，觉得hin好吃哈哈哈。”

#下厨房[超话]#食谱作者：@可可的美食厨房；食谱地址：https://t.cn/A663lT4n

#美食##分享##美食[超话]#蒜香酱排骨
准备食材：排骨、大蒜、干辣椒、大葱、生姜。
1、猪肋排段清洗干净放入清水中，加入一勺料酒和姜片，浸泡10分钟析出血水，捞出放入冷水锅中，加入葱段、姜片和料酒，煮沸后煮2分钟，捞出控水。
2、炒锅中加入适量的油，油热后放入姜片、花椒、八角、干辣椒等香料，炒出香味后，倒入2勺黄豆酱、一勺郫县豆瓣酱翻炒出酱香味。
3、锅中倒入排骨，翻炒均匀倒入2勺生抽、一勺蚝油，少量的盐和白糖翻炒均匀后，倒入一碗开水，大火焖5分钟。
4、5分钟后大火收汁，沿着锅边淋入一勺料酒和半勺陈醋，倒入一碟蒜末，翻炒出蒜香味即可出锅。 https://t.cn/RxBAHUP