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雪梨川贝炖燕窝

食材：生燕1袋 雪梨1个 川贝、冰糖各少许

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1、雪梨洗净削皮，在根蒂往下1/4处打横切开，挖干净内瓤，做成雪梨盅

雪梨根蒂部分的处理：根蒂部分不要丢哦，要留下做盖子，这样炖的时候可以防止在蒸燕窝的过程中炖盅内的蒸汤会滴到燕窝中，影响味道

雪梨瓤肉部分的处理：这个看个人喜爱，如果喜欢绵绵的口感的话可以打碎成细蓉，如果喜欢爽口的话就可以把瓤肉切成小丁

2、川贝洗净锤碎，用一碗水煮15分钟，隔渣留水待用

3、把川贝水、清水倒入雪梨盅，加入雪梨瓤肉已经处理好的部分，盖上雪梨根蒂部分，放入炖盅加热

4、待雪梨炖了30分钟后，把生燕拆开包装倒入雪梨盅内继续炖煮20分钟

5、在差不多炖煮好的时候加入几颗冰糖即可，记住吃的时候要把雪梨都吃了

6、功效：清肺止咳、滋阴润燥功效

我的日常饱腹感强的食物小囤货：

【碱水包】

碱水包少糖少油，配料只有简单的水粉糖盐酵母等，没啥添加，朴实又健康。

据说食用碱还可以平衡人体酸碱度（如果说的有误，请多指教哦）

碱水包最好的优势就是饱腹感强，每次当我嘴馋想乱吃了，我会马上热一个我的碱水包囤货，吃一个碱水包➕一瓶即食燕窝或者鱼胶，想要乱吃的那团熊熊烈火，就立刻被压下去啦！

我喜欢吃里面带馅的碱水包，什么芝士鹰嘴豆、黄油豆沙、德式香肠等等种类的。

拿来做早餐、晚餐再好不过啦！

大家可以找找身边合口味、合眼缘的面包店，一次买几个碱水包，冻在冰箱里，想吃的时候拿出来微波炉热一下，口感就非常好啦！

来自潮汕妈妈的爱一定要好好记录
外婆说妈妈半夜三四点还在给我做这些鱼胶燕窝罐子，要泡发要清洗要蒸等等繁杂的步骤，然后装罐冻起来再寄给我，电话通完内心五味杂陈，妈妈总是默默的对我付出
她说没有下糖，却吃起来那么甜，每一罐都要好好吸收进身体里！
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