【青岛第三家盒马鲜生店昨天开业 下月在市北区再开两家】

11日上午，盒马鲜生在青岛地区的第三家店——香港中路银座店正式开业。据了解，该店突出本地化特征，融入具有青岛特色的鲜制现售鲜食商品。市民可以在线上盒马APP下单，三公里之内配送，三十分钟到家。

11日上午十时许，记者在位于香港中路银座的盒马鲜生看到，海鲜品种多，像帝王蟹、波龙、珍宝蟹、南美白虾等数海鲜应有尽有，价格也比较亲民。像波士顿龙虾是99元一只、鲜活南美白虾39.9一斤、鲜活梭子蟹100元三斤。

于女士告诉记者，听说今天盒马鲜生开业，过来看看，东西价格也比较合适，尤其是自己选现场加工海鲜，现场烹饪还保留青岛市民喜欢的口味，真是很赞。

盒马鲜生市场运营工作人员说，来自俄罗斯的帝王蟹、波士顿龙虾、英格兰面包蟹等海鲜都是通过盒马直采体系引入的“洋”海鲜。通过直采缩短中间环节，把这些原本的高端食材做的更加便民。另外，市民可以在线上APP下单，工作人员会将挑选好的商品“挂到”店内上方的输送带，商品传送到仓库进行分拣，分拣中心进行配货，配送人员将商品半小时内送到青岛市民家中。“我们的配送人员都是自己员工，共一百多人，保证新鲜的食品送给市民。”

目前盒马在青岛地区的主要任务是增加盒马鲜生标准店的覆盖密度，暂时不会引入其他业态形式。该店拥有大海鲜、直采蔬菜水果、全球直采红酒等水饮、进口休闲食品、粮油调味、全国知名冷冻面点、肉制品等盒马主打产品，以及盒马自有的帝皇鲜商品和特色烘焙糕点。

去年12月28日，省内首家盒马鲜生在崂山区大拇指广场开门纳客。时隔半年多，新零售巨头继续在青岛跑马圈地，省内第二家店落在李村商圈。今天，香港中路银座商城店正式开业。刘大洋说，11月份，盒马生鲜第四家和第五家店将在保利新都心、市北大融城相继开业。（来源：大众网）

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#全国两会##建言献策# 【王二虎委员：加强外卖食品安全监管】
　　近年来，随着“互联网+”迅速发展,外卖行业因种类全、送货快、价格低的特点，已成为年轻一族及工作忙碌群体选择的便捷就餐方式，外卖平台入驻商户呈现井喷式发展趋势。
　　住陕全国政协委员、省政协副主席王二虎在调研中发现，由于网络外卖属于较新的餐饮模式，平台和相关部门很难做到全方位监管，导致全国各地网络订餐食品安全事件屡见不鲜。“当前，外卖商户质量参差不齐，餐厅后厨很容易变成‘问题外卖’的产出地，配送中还可能造成‘二次污染’。”
　　“在利益驱使下，部分外卖商户大打‘价格战’恶性竞争，有些会采用过期、变质的原材料，甚至出现对外卖和堂食区别对待等现象。”王二虎对此极为担忧。
　　“要加大监管力度，确保广大群众舌尖上的安全。”王二虎认为，监管部门应把重心放在外卖小作坊的升级改造上，最终使这些商户达到“生产操作间划分合理、环境整洁、人员健康、卫生条件良好、设施设备完好、制度记录健全、食材采购渠道合法、添加剂使用规范”的目的；要严把网络食品经营平台准入制度，平台要严格把控经营者的工商营业执照、卫生许可证、从业人员健康证；要坚持对无证违规经营行为实行外卖经营者、外卖平台“双惩处”。
　　王二虎建议，应探索建立外卖食品电子追溯体系，对小作坊食品原料购进、成品销售以及日常监管等关键环节实行在线记录，将网络订餐各环节信息与追溯体系串联，建立可视化平台全流程跟踪，使食品粗加工、切配、烹饪等重点环节以及备餐、分餐场所等重点场所直观可视，让消费者、从业人员和监管人员可以通过系统终端对食品安全进行溯源查询。（各界导报特派北京记者 原登荣 ）