好吃不简单的刀削面

刀削面看着简单，但是能在中国传承千年的面食，又有哪一个是省油的灯呢？一块铁片把刀削面削成柳叶如雪片般下锅。每一根一条面条一掌左右长短，每一条都是两边薄中间厚的三棱形状，吃起来薄处绵软，厚处韧弹，一根面可以吃出不同的口感，这才是刀削面最迷人的地方，也是考验削面师傅水平技术的关键。

这家的削面，应该是我吃过深圳比较地道的山西口味的面食了，卤自己加，刚吃会觉得口感偏硬，吃过一会会觉得原来面条就要这样才好。

每日午餐计划

#佛学文化#【八大处招仙塔塔基】辽代招仙塔基在京郊八大处灵光寺内，这座招仙塔，始建于辽咸雍七年，即1071年，是辽丞相耶律仁先的母亲，辽燕国太夫人郑氏所造，原塔八棱十三层，周围有铁灯龛16座，每一块塔砖上都有精美的佛像，所以又俗称画像千佛塔。1901年，在塔基内发现了石函，函中装有一沉香木匣，木匣上有“释迦牟尼佛灵牙舍利天会七年四月廿三日记 善慧书”题记。天会七年(963年)是五代时北汉王朝年号，据明朝《补续高僧传》记载，善慧是北汉名僧。据此可知，这颗珍贵的佛牙入华一千五百余年，并在这座古塔中供奉了八百多年。（摄影：爱浮屠）#佛学图片# 详见https://t.cn/AikDvzbj

「星旅程·每日一图」
拍摄地点：青海－乌素特水上雅丹
拍摄时间：2019年8月
乌素特雅丹是世界上发现最早的一处水上雅丹景观，这里本来没有水，有年山洪暴发，发源于昆仑山的那棱格勒河河水改道，淹没了这片区域，形成了水上雅丹地貌。这里的每一块石头，都像虚无缥缈的人间净土，望不见尽头的湖域，能让你产生无限的自由遐想。夕阳下，湖水呈现出浅蓝到深蓝的不同变化，土黄色的雅丹被光线染成橙黄色，如同排列整齐蓄势待发的海上舰队。#极致星辰[超话]#