#农技推广#【秋收萝卜这样管理】萝卜富含多种营养物质，特别是淀粉酶的含量较高。萝卜可作为蔬菜、水果食用，同时也是重要的食品加工、腌制品原料。萝卜还是药食同源植物，具有祛痰、消积、利尿、止泻等作用，是消费者喜爱的蔬菜种类。萝卜品类多，种植管理简单、单产高，市场需求量大，经济效益稳定，生产者喜欢种植。秋收萝卜通过贮藏供应冬春市场，但贮藏不当，易出现肉质根萎蔫、糠心、出芽、腐烂等问题，影响贮藏效果。做好秋收萝卜采后管理工作，有助于提高贮藏效果，保持其商品性，降低损耗率。为此，北京市农技专家提出如下指导意见，供广大生产经营者参考。
01按标采收
萝卜采收期不严格，可根据品种特性和市场需要，综合考虑单产、价格等因素，及时调整采收标准，但用于贮藏的萝卜，应根据贮藏要求，按照标准采收。过早采收，肉质根未充分长大，水分含量高，品质差，单产低，萝卜更适合直接销售；采收过晚，成熟度过高，单产高，但贮藏过程中易裂根、糠心；在最适采收期采收，品质好，单产适中，商品性佳。当市场供应量不足、价格较高时，可适当早采，既能保证市场供应，又能提早获得收益，同时也能避免集中上市出现销售难、价格低等问题。采收前，土壤水分含量适宜，既可保护肉质根完整，也能使肉质根含水量适宜，为产品贮藏奠定基础。萝卜一般在5℃停止生长，北京地区秋收萝卜需在霜冻前采收，以免遭受冻害，影响萝卜贮藏品质。
02关注商品性
白萝卜商品要求：个体形状整齐，色泽一致，通体白色，肉质脆嫩致密，表皮光滑、洁净，没有青头；形体直，须根少、无叉根、无虫眼，无机械损伤，新鲜，无皱缩，表面无黑斑点，无黑心，不糠心，采收时留叶柄 4cm，不萎蔫。不同品类萝卜，对商品性要求有一定差异。
分叉、弯曲、裂根、糠心、苦味、辣味为常见的商品性问题。从生产环节入手，关注商品性问题，可以起到事半功倍效果。萝卜种类多，肉质根有白色、粉红色、紫红色、绿色、深绿色等颜色，肉质根有圆、扁圆、卵圆、圆柱、长圆柱、纺锤等形状，肉质根单重从十几克到十几千克，品种间差异较大，应根据销售渠道要求，选择适宜品类和品种。北京地区秋季种植主要有卞萝卜、心里美、天津卫青、象牙白、潍县青萝卜等萝卜品种，还有冰激凌、紫脆梨、紫玥等特色萝卜品种。有特色萝卜品种，更受消费者喜爱，因种植效益更高，生产者更爱种植，生产者更应关注商品性问题。秋收萝卜生长前期光照强、气温高，应采取小水灌溉等措施，增加环境湿度，创造适合生长的小环境，用于贮藏的，可适当晚播种；生长后期昼夜温差大，气候条件适宜萝卜生长，有利于肉质根营养物质积累和产量的形成。
土壤过干会造成萝卜肉质根细小、根形不正、分叉、表面粗糙、辛辣味加重；土壤湿度不均，易出现裂根。壤土或沙壤土种植的萝卜，果皮光滑，畸形发生率低，商品性佳。氮肥使用量大，会造成辛辣味道增加，适度施用磷钾肥有助于改善品质。应根据销售渠道对商品性要求，选择种植适宜的品种，并通过选择种植土壤，合理密植、保持土壤含水量、合理施肥、采前控水、控制采收成熟度等措施，保证商品性。
03贮藏技术
萝卜适宜在温度0℃、湿度90%-95%条件下贮藏。秋收萝卜水分含量适宜，可长期贮存；不同萝卜品种耐贮性能差异较大，部分种类不适宜贮藏，如白萝卜、樱桃萝卜，但也有部分种类萝卜贮藏后品质提高，如卫青、紫玥等萝卜贮存后辛辣味降低，脆性增加。萝卜有传统贮藏方式和现代贮藏方式。传统贮藏包括沟藏、堆藏、窖藏等方式；现代贮藏包括冷库等方式；用好传统贮藏方式，对农民增收意义更大。堆藏易失水，贮藏时间短，可把萝卜放在湿沙、湿土中存放；沟藏含水量较高的萝卜，易出现长芽和失水问题，沟藏更适合含水量低、表皮颜色深的萝卜品种；窖内温湿度变化小，窖藏贮藏期长，但窖壁不宜用水泥等方式处理，否则会影响透气性和保温性能。萝卜还可采取在土壤中寄存方式贮藏，但播种时间应适当推迟，避免成熟度过高，发生裂根现象。白萝卜用冷库贮藏前可清洗，其他萝卜宜采取带土带泥贮藏。沟藏时如土壤湿度不足，应在入贮时浇水，浇水量应根据土壤性质、土壤湿度及所贮萝卜的品种而定，但总原则是沟底不能有积水。冷库贮藏应注意保持湿度，避免表皮失水后萎蔫。无论何种方式贮藏，低温高湿是贮藏萝卜的必要条件，该条件下能避免肉质根萎蔫、糠心、出芽、腐烂、风味变淡等品质变劣现象发生。贮藏时带土带泥，有助于防止表皮失水后萎蔫。
入库前应对萝卜进行分选，剔除有病虫害、机械损伤、畸形的萝卜；销售渠道对产品规格有要求的，应按照规格指标进行分级，方便出库销售。
04出库管理
萝卜出库、出窖后，应对表皮进行清洗。堆藏、沟藏、窖藏、冷库贮藏方式不同，出库方式也不同。堆藏、沟藏、窖藏的萝卜，需要销售时，应随销售随出库；冷库贮藏的萝卜，应一次出库，分次销售，以避免频繁开库，造成库内温湿度变化大，影响库内萝卜品质。
05加工包装
萝卜分为贮存包装和销售小包装两种包装方式。贮存可用纸箱、塑料筐、网袋等包装方式；贮存数量特别大时，多数采用直接码放方式。销售小包装因包装品类和销售渠道有所区别，应根据销售渠道，选择适宜的包装方式。萝卜有保鲜膜包裹、托盘+保鲜膜、保鲜袋、保鲜盒等包装方式，水果萝卜多采用保鲜盒、保鲜袋等包装方式。青肉、红肉、紫肉萝卜还可加工成冻干产品，与其他产品配色，作为零食销售，提高产品附加值。
06家庭贮存
秋季萝卜大量上市时价格低，而秋冬季节萝卜消费量大，家庭可把萝卜放在塑料袋中，扎上口，在温度较低处存放；也可放在贮藏的大白菜中间，利用大白菜保持萝卜温度、湿度；少量贮存还可用保鲜膜包裹，在家用冰箱中存放；还可把萝卜切成片，用开水焯过后，放在室外低温保存。
（来源：北京市农业技术推广站）

【#进博会# 第五届进博会：乐高集团“旋转木马”主题装置安装完毕】第五届中国国际进口博览会开幕还有两天之际，连续第五年参展的乐高集团为本届进博会精心打造的主题装置“旋转木马”已经安装完毕，惊艳亮相进博会消费品展区5.1馆。

作为进博会“五年级生”的乐高集团已经连续五年为进博会特别打造大型主题装置。本次打造的“旋转木马”主题装置含78,752块乐高®积木颗粒，由10位乐高模型搭建师耗时366小时拼砌而成。

可爱的鸭子：代表乐高集团早期代表性作品之一的“木头鸭子”：1932年，奥莱·柯克·克里斯蒂安森在位于丹麦比隆的一个小车间里开始制作小型木制玩具。

飞船：灵感源于为庆祝乐高集团90周年而推出的经典套装“银河探索号”：1978年，首批乐高®主题系列正式推出，如如城堡系列、太空系列等。同年，乐高小人仔首次亮相。

小马驹：来自于乐高®得宝®系列的代表性元件：
1969年，乐高集团首次推出乐高®得宝®主题系列，为全球的学龄前儿童带来了标准颗粒2倍大小的积木颗粒。

缤纷独角兽：灵感来源于乐高集团“乐造新世界”项目，使用乐高®好朋友系列配色进行原创设计而成：2012年，乐高集团首次推出乐高®好朋友系列，引入全新迷你人偶，展开更具趣味的玩乐之旅。

绿色小精灵：象征着乐高集团可持续发展承诺：2018年，乐高集团推出首批由甘蔗中提取的环保材料制成的植物造型乐高元件；2021年，乐高集团发布首批回收PET塑料瓶制成的乐高积木颗粒。

从1932年到2022年，“旋转木马”主题装置以生动有趣的方式讲述了乐高集团90年的发展历程，也象征着乐高集团经久不衰的创造力和创造一个更美好世界的承诺。

在今年的展台上，乐高集团还将展示最新的乐高玩具和教育产品，呈现沉浸式、充满创造力的玩乐体验。参观者还可以参与90秒速拼挑战，一起动手拼搭，成为“了不起的创造者”。

乐高集团也将连续第五年在进博会上发布新品，并分享其深耕中国市场所取得的成绩以及未来发展计划。从最初的木头鸭子玩具，到最新款的乐高产品系列，九十年来，乐高集团始终以儿童为榜样探索创新，秉持初心和使命，通过玩乐启迪和培养儿童的成长与发展，并将玩乐带给世界各地更多的儿童。第五届进博会乐高集团展台有哪些惊喜亮点，一起来先睹为快！（乐高新闻中心）

急匆匆赶到植物工厂所在地，参与智慧植物工厂工匠班的第一次活动，索性没有迟到。推开门，映入眼帘的是干净整洁的长廊，墙上挂着的塑料板描述的是植物工厂的现代化种植系统功能，以及记录着过去一年中栽培育种出来的各种农产品。在闫老师的指导下，我们种下一批种子。方格状的“卧室”再配上软绵绵的“枕头”，以及有着绿色外衣包裹着的种子，对我们有着很大的吸引力！海绵“枕头”里有水，滋养着种子生长发芽，“新生命”长大后将要在调配好的营养液中生活，并非是种植在土壤之中。