在中国，喝茶是一种拥有悠久历史的文明活动。而在近几十年来，新时代的健康大师和茶爱好者已经阐述了喝茶以及茶相关制品的好处，并且有相当一部分的研究表明饮茶可以减肥。但是相对而言的，人们感觉绿茶相对而言比红茶更加有利于健康（当然不仅仅是因为绿茶是绿色的）。

然而近期的研究表明：红茶可以提升肠道菌群中一种名为Pseudobutyrivibrio的肠道菌的比例从而影响肝脏中的能量代谢，可以帮助人们减肥，而这种效果比绿茶来的更好。

这项研究最近发表在《欧洲营养学杂志》，题为“Decaffeinated Green and Black Tea Polyphenols Decrease Weight Gain and Alter Microbiome Populations and Function in Diet-Induced Obese Mice”。这项论文的研究结果表明：在小鼠体内，红茶能改变肠道菌群的构成从而改变肝脏中的能量代谢，来促进人体减肥并且给人体带来更多的健康益处。

大多人开始喝茶，对茶的苦涩都是慢慢开始适应的，到回味喝茶的感觉和过程，对茶也慢慢地产生了一种依赖，像是一种瘾，割舍不下，一天不喝就不舒服。
凡是“瘾”，似乎给人的印象都是不好的，抽烟有烟瘾，喝酒有酒瘾，喝茶真的会上瘾吗？茶瘾会不会让人不舒服？长期饮茶者会对茶叶产生爱好，即所谓“嗜好”或“茶瘾”，故有“君不可一日无茶”之说。 https://t.cn/R2dyyzl

李清照是宋代杰出的女性词人，不但诗词写的出色，也爱好金石，喜欢饮茶。其在《〈金石录〉后序》中就 说过“众性偶强记，每饭罢，坐归来堂烹茶，指堆积书史，言某事在某书某卷第几页第几行，以中否角胜负， 为饮茶先后。中即举杯大笑，至茶倾覆怀中，反不得饮而起。甘心老是乡矣，虽处忧患困穷，而志不屈。”
可见，只要有书可读，有茶可饮，即使过着这样平淡、简单 的日子她也心甘情愿。