中国名菜－“花开富贵 ”的做法:花菜或西蓝花一朵(人多可以两三朵)，西红柿一个，大蒜两枚，绿葱头几根。1、把花菜瓣掰下来和西红柿一起下锅，开水煮熟捞出。2、花瓣头朝下倒装在圆盆里，熟西红柿切一半，另一半切成小丫。3、把圆盘翻过来，把花菜倒扣在盘子里，一半西红柿摆在花菜顶上，小丫摆在四周。4、油锅烧热，将切好的蒜葱碎末和酱油盐巴醋一起放入油锅后，马上将热腾腾的油和佐料一起浇在装盘的花菜上。5、一盘“花开富贵”就做好了。

[我和晨熙の早餐] 第117天

早餐：蔬菜松饼＋泡坚果麦片＋水煮西蓝花＋小菠萝＋手冲咖啡☕

解锁小宝宝能吃的松饼！第⑥款：蔬菜松饼～

食材：鸡蛋2个、低筋面粉60g、蘑菇一朵、安佳全脂牛奶40ml、西蓝花一小朵、南瓜一小块
制作：①西蓝花、蘑菇、南瓜放锅里焯水，捞出沥干水分，切碎丁
②蛋清、蛋黄分离到无水无油的碗中，蛋黄中加入牛奶和低筋面粉拌匀，再倒入蔬菜碎拌匀
③蛋清中滴几滴柠檬汁，电动打蛋器高速打发至蛋白霜有明显的纹路，提起打蛋头有小弯钩
④取1/3的蛋白霜到蔬菜面糊中，翻拌均匀，再倒回剩余的蛋白霜中，继续翻拌均匀，装入裱花袋中
⑤摩飞平底不粘锅预热，挤出一些面糊成小圆饼形状，盖锅盖，中小火焖煎至表面无液体时，翻面煎至另一面金黄，掰开小饼无粘手的面糊就说明熟了。

食材：桂格坚果麦片、热水
制作：麦片直接用热水冲开就好了。

食材：咖啡豆、热水
制作：手磨咖啡豆，磨好的咖啡粉冲咖啡就好啦！也可以加牛奶等。

今日份碎碎念：喜欢磨豆子的感觉，朋友推荐的爱窝香咖的豆子也是自己喜欢的，嗯～就这样喝着咖啡☕，度过这个阴天⛅的一天啦！#天天晒早餐[超话]##美食[超话]#@爱窝香咖coffee

减重打卡Day3

今天不用上班，懒得随便搞了三顿要吃的食物。咳嗽不好受，炖了一盅冰糖雪梨汤。也炖了银耳莲子羹，早餐吃了一个煮鸡蛋还烤了一个红薯，没想到红薯味道实在是好，下午又烤了一个，加上莲子羹不知不觉还是吃多了。晚上一朵西蓝花，没有主食。

运动了一个小时回来了。不得劲，思量想回家[二哈]。