早安～九娘又有一段时间没有出食谱了，那就来一个#鲫鱼豆腐汤# 吧

不止是产妇的专属，平日也是可以吃的哦，哈哈哈

❤️老规矩，先说重点哈～

✅鲫鱼两面都要煎定型，这样不容易掉皮、散掉
✅一定要小火慢煎
✅要用开水，让汤汁更容易出奶白色
✅汤汁变成白色以后再放葱段和料酒
✅珐琅锅全程不要用大火
✅出锅以前再放盐
✅有些地方出锅是不放香菜的，可以换成香葱

❤️食材准备～

1.鲫鱼1条（去鳞去内脏）
2. 豆腐片150克
3.葱段15g，姜片5g
4.开水1500克
5.料酒10克
6.盐5克

❤️做法～

1.热好锅以后倒食用油，晃动锅子让油均匀分布锅体，油热以后放入鲫鱼，小火慢煎，煎至金黄色再翻面，两面都煎至金黄色
2.鱼煎好以后放入姜片去腥，倒入开水（一定要开水才容易出奶白色）
3.中火煮开以后，炖煮5分钟（不用盖锅盖）变成白色以后放料酒和葱段，然后盖盖子转小火炖煮10分钟
4.放入豆腐，小火继续再炖煮10分钟
5.最后放盐，出锅撒葱花或香菜点缀就可以了

❤️奶白色的汤汁浓郁，鲫鱼鲜香

#厨艺教程#

宣化上人：你想要成佛，必须要把贡高我慢的心先去了；你自己不要以为你那道行比须弥山都大、比四大海都深。不要有这种贡高我慢的心！你没贡高我慢的心，这样学佛法，依法修行，这才是解行相应、行解相应。

[给力]

你坐禅就是修行，你在这儿听经也是修行，这就是想要明白修行的方法。修行的方法，不是一个方法，有八万四千种那么多；所以你必须时时要听经，就是听佛法。经是佛所说的话、佛所说的道理，我们一定要知道，不要一点都不知道，就说是修行。说：“就是修行！佛都是修行成的嘛！佛看什么经来着？他没有看什么经，他也成佛了！”你看！把贡高我慢的心就生出来了。又受旁门外道的影响，说所有的人都是佛，你这也变成“所有的人都是佛”了；你这么一“佛”，可就把这“佛”耽误了！耽误的佛，就是误了；这一耽误，永远也没有什么机会成佛了！那么你想要成佛，必须要把贡高我慢的心先去了；你自己不要以为你那道行比须弥山都大、比四大海都深。不要有这种贡高我慢的心！你没贡高我慢的心，这样学佛法，依法修行，这才是解行相应、行解相应。

———摘自宣化上人《妙法莲华经浅释》

#火日主水多，有什么特点？#

八字中，日主为火，官杀为水，却多、旺为忌的人，往往心思复杂、诡计多端。他们对待别人，要么前倨后恭，要么先卑后慢。这取决于对方是谁，对他们是否有利用价值。最终，他们自己也会因这样的处世态度，而吃大亏。

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