請每位識講廣東話的人, 睇完後都一定請你轉發出去, 令更多人分享到這篇資訊，希望把這訊息傳到全中國人知道，一起保衛廣東話, 人人有責。
前陣子在廣州一個飯局認識了一個川音畢業的湖北妹。閒聊間，我問她：妳來廣州都五年了，怎麼一句廣東話都不會說呢？
她說，我身邊沒朋友說粵語，而且粵語也沒什麼好學的。
我問：此話怎說？
她很屌的說：大家都講普通話就最好了，粵語這種比較沒文化的方言，都快被邊緣化了，學它幹啥呀？學來有啥用呀，不學也罷！！……
作為一個講了幾十年粵語又叫讀過下書的香港人，我對她說的當然是不以為然。
我問她：言下之意，你是覺得說普通話比粵語有文化有內涵嗎？
她說：可以這麼說！
我笑著說：很好很好，作為中原地區的中國人，你熱愛中國的文化麼？
她：當然熱愛了！
我：那你認為琴棋書畫、四書五經、唐詩宋詞…這些能代表中國的優秀文化麼？
她：可以。
我：你剛說你熱愛中國文化，那你瞭解唐詩宋詞麼？
她：一點點。
我：那你能隨便諗幾首唐詩宋詞出來聽聽麼？
她：其實我也不太瞭解，但我是有聽說過唐詩宋詞，我大概知道是什麼回事。
我笑說：好吧，我知你應該是跟絕大多數人一樣不瞭解的，不然你又怎會不知道距今已有1300年歷史的唐詩宋詞；其實大多數是用現今的所謂粵語寫成，用粵語才能讀得通順的呢？
她：嚇!？不是吧！唐詩宋詞那些不是用普通話來諗的麼？
我笑說：1300年前的唐代，根本就尚未出現，現在所謂普通話，普通話是大概500年前北方蒙滿胡語雜交變種流傳至今的語言，無論在詞彙、用詞、都比歷史久遠的廣東話單薄粗疏得多了。如果你說熱愛中國的文化，不是對人吹水唬弄的話，你就應該學好廣東話，不然你看很多古籍和念誦唐詩宋詞，就會看不懂讀不通順的，明白了麼？
我引證若干以下實例給她參考。
蘇軾：「寧可食無肉，不可居無竹，無肉令人瘦，無竹令人俗，人瘦尚可肥，士俗不可醫」。當中的【食】字和【肥】字，正是廣東話。廣東話日常說話，例子如～食餸、食嘢、好好食、肥仔、肥佬、肥騰騰。普通話唔係用「食」，而係用「吃」，唔係用「肥」，係用「胖」。
李白：「人生得意需盡歡，莫使金樽空對月」的【樽】字，正是廣東話。日常例子如～買一樽豉油返屋企、飮番樽啤酒先、呢個玻璃樽入面係乜嘢來㗎？普通話唔係用「樽」，係用「瓶」字，一瓶、瓶子。
又詩経：「行行重行行，與君生別離」。這個的【行】字，正是廣東話。行行重行行的意思是；行下，停下，再行下，又再停下，非常之依依不捨……。廣東話日常例子如～行路、行街睇戲、行出去、行花市、行咗幾遠呀？普通話却用「走」或「逛」字，走路、逛街。
杜甫：「朱門酒肉臭，路有凍死骨」的【凍死】，正是廣東話。廣東話日常例子如～好凍、凍冰冰。普通話唔係用「凍」，而係用「冷」字。
李白名句：「舉頭望明月，低頭思故鄉」。這個【望】字，正是廣東話。廣東話日常例子如～望住前面、唔好四圍望、望乜嘢？普通話唔係用「望」而係用「看」。
杜甫：「肯與鄰翁相對飲，隔籬呼取盡餘杯」中的【隔籬】，正是廣東話。廣東話日常例子如～我就住喺你隔籬、隔籬鄰舍、搬過隔籬屋。普通話唔係用「隔籬」係用「隔壁」或「鄰居」。
李煜的「問君能有幾多愁？恰似一江春水向東流」的【幾多】兩字，正也是廣東話。廣東話日常例子如～幾多錢？幾多個？幾多年？普通話唔係用「幾多」，而係用「多少」。
還有太多太例子，數不勝數，不多說了，有興趣自己去查找答案吧！
粵語，有著千幾年深厚歷史文化基礎，係傳承中華古代文明的載體，難得廣東話仍承傳着，很多說話被以為是俗鄙之詞，原來是可以書寫出來的古字，又是一批中國語文上的寶藏。
嚴格來說，自滿清兵入關，成功統治中國，傳統中國已亡國，而語言上被國語漸漸代替了廣東話，是中國文化上的另一淪陷。初期，官場盛行講官話-國語，即是 (Mandarin) ，亦即是指「滿大人」的意思。
時至今日，由滿清統治中國以來幾百年，普通話已普及全中國，成為主流，採用普通話沒問題，但倡議廢粵、貶粵、打壓粵語則萬萬不可，這絕對是破壞中華文化國粹傳承的文盲行為。
還有，敬告各位，唐詩真係要用粵語來讀先至啱，如果自己不懂粵語；自己沒有文化就算了，千萬別要隨便亂說講粵語是沒文化，這說法真係會失禮死人。
以上是有力證據去保衞廣東話！
「聯合國正式定義粵語為一種語言, 此乃全球近1億2千萬粵人的大囍事！
在所有華語中只有（粵語和普語）被聯合國承認定義為語言！！！
聯合國正式定義粵語為一種語言（Language），而不再被稱為方言（Dialect）並且認定為日常生活中主要運用的六種語言（Leading Languages in daily use）之一，六種大語言是：
English（英語）Chinese（中國普通話)，Cantonese（粵語），Russian（俄語），French（法語），Spanish（西班牙語），Arabic（阿拉伯語）。
請每位識講廣東話的人睇完後能 forward 分享出去, 希望把這訊息傳到全中國人都知道，一起保衛廣東話, 保存國粹，人人有責。（《荷碧早读》）
前陣子在廣州一個飯局認識了一個川音畢業的湖北妹。閒聊間，我問她：妳來廣州都五年了，怎麼一句廣東話都不會說呢？
她說，我身邊沒朋友說粵語，而且粵語也沒什麼好學的。
我問：此話怎說？
她很屌的說：大家都講普通話就最好了，粵語這種比較沒文化的方言，都快被邊緣化了，學它幹啥呀？學來有啥用呀，不學也罷！！……
作為一個講了幾十年粵語又叫讀過下書的香港人，我對她說的當然是不以為然。
我問她：言下之意，你是覺得說普通話比粵語有文化有內涵嗎？
她說：可以這麼說！
我笑著說：很好很好，作為中原地區的中國人，你熱愛中國的文化麼？
她：當然熱愛了！
我：那你認為琴棋書畫、四書五經、唐詩宋詞…這些能代表中國的優秀文化麼？
她：可以。
我：你剛說你熱愛中國文化，那你瞭解唐詩宋詞麼？
她：一點點。
我：那你能隨便諗幾首唐詩宋詞出來聽聽麼？
她：其實我也不太瞭解，但我是有聽說過唐詩宋詞，我大概知道是什麼回事。
我笑說：好吧，我知你應該是跟絕大多數人一樣不瞭解的，不然你又怎會不知道距今已有1300年歷史的唐詩宋詞；其實大多數是用現今的所謂粵語寫成，用粵語才能讀得通順的呢？
她：嚇!？不是吧！唐詩宋詞那些不是用普通話來諗的麼？
我笑說：1300年前的唐代，根本就尚未出現，現在所謂普通話，普通話是大概500年前北方蒙滿胡語雜交變種流傳至今的語言，無論在詞彙、用詞、都比歷史久遠的廣東話單薄粗疏得多了。如果你說熱愛中國的文化，不是對人吹水唬弄的話，你就應該學好廣東話，不然你看很多古籍和念誦唐詩宋詞，就會看不懂讀不通順的，明白了麼？
我引證若干以下實例給她參考。
蘇軾：「寧可食無肉，不可居無竹，無肉令人瘦，無竹令人俗，人瘦尚可肥，士俗不可醫」。當中的【食】字和【肥】字，正是廣東話。廣東話日常說話，例子如～食餸、食嘢、好好食、肥仔、肥佬、肥騰騰。普通話唔係用「食」，而係用「吃」，唔係用「肥」，係用「胖」。
李白：「人生得意需盡歡，莫使金樽空對月」的【樽】字，正是廣東話。日常例子如～買一樽豉油返屋企、飮番樽啤酒先、呢個玻璃樽入面係乜嘢來㗎？普通話唔係用「樽」，係用「瓶」字，一瓶、瓶子。
又詩経：「行行重行行，與君生別離」。這個的【行】字，正是廣東話。行行重行行的意思是；行下，停下，再行下，又再停下，非常之依依不捨……。廣東話日常例子如～行路、行街睇戲、行出去、行花市、行咗幾遠呀？普通話却用「走」或「逛」字，走路、逛街。
杜甫：「朱門酒肉臭，路有凍死骨」的【凍死】，正是廣東話。廣東話日常例子如～好凍、凍冰冰。普通話唔係用「凍」，而係用「冷」字。
李白名句：「舉頭望明月，低頭思故鄉」。這個【望】字，正是廣東話。廣東話日常例子如～望住前面、唔好四圍望、望乜嘢？普通話唔係用「望」而係用「看」。
杜甫：「肯與鄰翁相對飲，隔籬呼取盡餘杯」中的【隔籬】，正是廣東話。廣東話日常例子如～我就住喺你隔籬、隔籬鄰舍、搬過隔籬屋。普通話唔係用「隔籬」係用「隔壁」或「鄰居」。
李煜的「問君能有幾多愁？恰似一江春水向東流」的【幾多】兩字，正也是廣東話。廣東話日常例子如～幾多錢？幾多個？幾多年？普通話唔係用「幾多」，而係用「多少」。
還有太多太例子，數不勝數，不多說了，有興趣自己去查找答案吧！
粵語，有著千幾年深厚歷史文化基礎，係傳承中華古代文明的載體，難得廣東話仍承傳着，很多說話被以為是俗鄙之詞，原來是可以書寫出來的古字，又是一批中國語文上的寶藏。
嚴格來說，自滿清兵入關，成功統治中國，傳統中國已亡國，而語言上被國語漸漸代替了廣東話，是中國文化上的另一淪陷。初期，官場盛行講官話-國語，即是 (Mandarin) ，亦即是指「滿大人」的意思。
時至今日，由滿清統治中國以來幾百年，普通話已普及全中國，成為主流，採用普通話沒問題，但倡議廢粵、貶粵、打壓粵語則萬萬不可，這絕對是破壞中華文化國粹傳承的文盲行為。
還有，敬告各位，唐詩真係要用粵語來讀先至啱，如果自己不懂粵語；自己沒有文化就算了，千萬別要隨便亂說講粵語是沒文化，這說法真係會失禮死人。
以上是有力證據去保衞廣東話！
「聯合國正式定義粵語為一種語言, 此乃全球近1億2千萬粵人的大囍事！
在所有華語中只有（粵語和普語）被聯合國承認定義為語言！！！
聯合國正式定義粵語為一種語言（Language），而不再被稱為方言（Dialect）並且認定為日常生活中主要運用的六種語言（Leading Languages in daily use）之一，六種大語言是：
English（英語）Chinese（中國普通話)，Cantonese（粵語），Russian（俄語），French（法語），Spanish（西班牙語），Arabic（阿拉伯語）。
請每位識講廣東話的人睇完後能 forward 分享出去, 希望把這訊息傳到全中國人都知道，一起保衛廣東話, 保存國粹，人人有責。（《荷碧早读》）
看到有人提问，让给“晓看天色暮看云，行也思君，坐也思君。”对个对联，心血来潮。网上有人举例“坐观天地卧观星，流云成卿，飞星成卿（来自小说《反派他过分美丽》）。”，感觉对得也太好了吧厉害厉害[good][赞]！
然后继续心血来潮，想着如果我遇到这个难题该怎么过关呢？先列出了所有in和ing音的押韵字，然后依葫芦画瓢凑了很久，最后出来的东西………
太牵强了不忍直视……[污]连和小时候最“鄙视”的“走进一间房，四面都是墙”比都还不如[允悲]，连初级打油诗的水平都不够[泪]，惹不起惹不起，我不跟自己较劲了告辞告辞[作揖][作揖]。
还好现代人不用像古人那样得随口就能对出对子来啊！庆幸当年语文考试也没让对过对子。不然吾命休也[二哈][二哈]！
然后继续心血来潮，想着如果我遇到这个难题该怎么过关呢？先列出了所有in和ing音的押韵字，然后依葫芦画瓢凑了很久，最后出来的东西………
太牵强了不忍直视……[污]连和小时候最“鄙视”的“走进一间房，四面都是墙”比都还不如[允悲]，连初级打油诗的水平都不够[泪]，惹不起惹不起，我不跟自己较劲了告辞告辞[作揖][作揖]。
还好现代人不用像古人那样得随口就能对出对子来啊！庆幸当年语文考试也没让对过对子。不然吾命休也[二哈][二哈]！
为外国友人改编的一道东北荤菜：
锅包肉（英文名：Fried Pork in Scoop），原名锅爆肉，光绪年间始创自哈尔滨道台府府尹杜学瀛厨师郑兴文之手。成菜后，色泽金黄，口味酸甜。
锅包肉是为适应外宾口味，把咸鲜口味的“焦烧肉条”改成了一道酸甜口味的菜肴。通常将猪里脊肉切片腌入味，裹上炸浆，下锅炸至金黄色捞起，再下锅拌炒勾芡即成。
清朝，旗人郑兴文6岁随父来到北京，渐渐对厨艺产生了兴趣，后拜淮阳菜传人陈才保（音）门下。1907年，郑兴文到哈尔滨滨江道衙门，当上官厨，给道台杜学瀛料理膳食。道台府里经常会宴请国外宾客，尤其是俄罗斯客人。由于外国人喜欢吃甜酸口味。杜学瀛就命府内厨师变换菜肴口味。郑兴文就把原来咸鲜口味的“焦烧肉条”改成了酸甜口味的菜肴，这一改使哈尔滨成为锅包肉的起源地。
这道菜让俄罗斯客人非常喜欢，每次吃饭都要点这道菜。由于用急火快炒，把铁锅烧热，把汁淋到锅里，浸透到肉里，所以起名叫“锅爆肉”。俄罗斯人发“爆”音为包，时间一长，“锅爆肉”就演变成为“锅包肉”。
西安事变以前，东三省归属张氏家族管辖，很多道台府里的菜，都属于禁菜、私菜。日本侵占黑龙江以后，一些民间工艺、美食菜谱逐渐外流，锅包肉也开始在哈尔滨以及外部流传。辽宁人对锅包肉进行了改造，最后一步改用番茄酱或者番茄沙司，外观像极了哈尔滨的“樱桃肉”，减少了锅包肉原有的香酥金黄。
锅包肉（英文名：Fried Pork in Scoop），原名锅爆肉，光绪年间始创自哈尔滨道台府府尹杜学瀛厨师郑兴文之手。成菜后，色泽金黄，口味酸甜。
锅包肉是为适应外宾口味，把咸鲜口味的“焦烧肉条”改成了一道酸甜口味的菜肴。通常将猪里脊肉切片腌入味，裹上炸浆，下锅炸至金黄色捞起，再下锅拌炒勾芡即成。
清朝，旗人郑兴文6岁随父来到北京，渐渐对厨艺产生了兴趣，后拜淮阳菜传人陈才保（音）门下。1907年，郑兴文到哈尔滨滨江道衙门，当上官厨，给道台杜学瀛料理膳食。道台府里经常会宴请国外宾客，尤其是俄罗斯客人。由于外国人喜欢吃甜酸口味。杜学瀛就命府内厨师变换菜肴口味。郑兴文就把原来咸鲜口味的“焦烧肉条”改成了酸甜口味的菜肴，这一改使哈尔滨成为锅包肉的起源地。
这道菜让俄罗斯客人非常喜欢，每次吃饭都要点这道菜。由于用急火快炒，把铁锅烧热，把汁淋到锅里，浸透到肉里，所以起名叫“锅爆肉”。俄罗斯人发“爆”音为包，时间一长，“锅爆肉”就演变成为“锅包肉”。
西安事变以前，东三省归属张氏家族管辖，很多道台府里的菜，都属于禁菜、私菜。日本侵占黑龙江以后，一些民间工艺、美食菜谱逐渐外流，锅包肉也开始在哈尔滨以及外部流传。辽宁人对锅包肉进行了改造，最后一步改用番茄酱或者番茄沙司，外观像极了哈尔滨的“樱桃肉”，减少了锅包肉原有的香酥金黄。
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