#三联美食# 离别北京已有三十年。北京的美食、北京的风物特产，无不是我心心念念的心头好。而黄瓜，最能唤起我心中的渴念，虽是大众蔬菜，却能将我的爱慕思乡之情妥妥地结合在一块，因而爱屋及乌。
北京人吃黄瓜是常事。北方青黄瓜浑身带粉刺，专门切成细条码在白盘子里与白饼、酱、葱、烤鸭同吃，取的是黄瓜鲜香清脆之美。此搭配乃天作之合，成就了北京烤鸭千秋举世之名。
麻酱黄瓜，北京人家常凉拌菜。青黄瓜切丝，加芝麻酱、盐凉拌，不失为一种美味。我曾在北京东四中国美术馆对面的朝鲜冷面馆里，品尝过此菜。炎热的夏日，辉煌的夕阳，凉爽清淡的芝麻酱拌黄瓜以及朝鲜冷面，每每令我流连忘返。
每个周日，我必去美术馆看展，大量世界及全国顶级的绘画、摄影、雕塑，给我留下不可磨灭的印象，滋润了我那颗爱美之心。一流的精神粮食，与大众美味相结合，成为北京在我心中美好而生动的回忆。
近来成都人餐桌上，也流行这种吃法。成都菜市场出现一种称为水果黄瓜的新品种，外形像青黄瓜，手掌长，剖成两半沾芝麻酱吃，脆嫩化渣，清香宜人，颇令人上口。
蒜泥拍青黄瓜，是我大表嫂传授给我的风味。只见表嫂先用到刀刮去青皮，再用刀拍碎，切成小块，加蒜泥、盐、醋、糖、香油凉拌。醋和糖少许，提味而已。究竟此为何方美味，我不得而知，从此蒜泥拍黄瓜成为我的拿手当家菜。
北京总有那么多的百年老号，比如专卖字画的荣宝斋、专卖丝绸的瑞蚨祥、专售祖传秘药的同仁堂、或是吃涮羊肉的东来顺……位于西单的六必居酱菜也是历史悠久、享誉大江南北的百年老店。好几次路过那里，我都会被那块金字黑匾吸引，相传为明朝大臣严嵩所题。
跨进去，只见众多瓷缸里盛着奇形异状未曾见过的酱菜，有形如螺蛳状的甘螺、黑乎乎圆滚滚的黑菜、甜酱仓瓜、甜酱八宝菜等。看来选去，只因黄瓜最熟悉，便挑了3根酱黄瓜和一瓶王致和臭豆腐乳回校。路上，经不住好奇心的诱惑，啃几口酱黄瓜，只觉咸甜香脆，唇齿留香，满心欢喜回到宿舍，像发现了新大陆。而那瓶臭豆腐乳因为气味太大，室友抗议，终未尝鲜而拱手送人了。
前门外有一条胡同叫粮食店街，临街有一家店铺，历史悠久，闻名遐迩，这就是已有四百十多年历史的六必居酱园。据史料记载，六必居始建于明朝嘉靖九年(公元1530年)，由山西临汾人赵氏三兄弟创办。由于赵氏兄弟善于经营，加之六必居开业时所选择的地理位置好，所以买卖一直很兴隆。
后来又扩充了门面，由开始时的两间小店堂，扩充为四间门面，且后边还增设了加工的作坊，使之生意越做越大。最初，这里是一家酒店，为保证酒味醇香甘美，这家作坊曾制订了六条操作规则:黍稻必齐，湛之必洁、陶瓷必良、火候必得、水泉必香。"六必居"由此得名。
清代嘉庆年间(1796--1820)，以山西临汾赵姓等三家为东家的六必居，就以出售豉油而闻名京师，其后逐渐发展成为前店后厂式制售酱菜的酱园，《都门纪略》《朝市丛载》等都把它列为制售八宝菜、包瓜等酱腌菜的名家。有《竹枝词》称:黑菜包瓜名不衰，七珍八宝样多余。都人争说前门外，四百年来六必居。
六必居的酱黄瓜有好几种口味，甜咸味、咸辣味、甜酸味、咸酸味。后来，一些出差的友人送我们风干腌制的黄瓜条，但我以为还是北京六必居的酱黄瓜更令人难忘。
现在全国物流业发达，我在网上也能买到六必居酱黄瓜了。那种柠檬黄甜酸咸味的酱黄瓜，是我最爱。将之切成小节，佐以白米粥，外加一片五香卤猪肘，唤起了我对京城风情的种种回忆，理想与现实终于再次交融。
北京烤鸭的青黄瓜与成都人常吃的黄瓜品种不同，后者称为山黄瓜。山黄瓜白皮略青无粉刺，块头可大可小。
夏天，正是吃黄瓜的时候。在成都，凉拌黄瓜是道颇受欢迎的夏季时令小菜。先将小山黄瓜削皮、搁在菜板上滚刀切成小块，然后用毛盐腩上5分钟，将多余的汁水倒去，加些许保宁醋，一匙白糖，红油辣椒，最后再倒入一些芝麻油。此种拌法，酸甜味为主，颇有些六必居酱黄瓜的风味，但更为鲜香。我发明了另一种凉拌风味，所有调料不变，将芝麻油改为藤椒油，藤椒的香味与黄瓜的清香碰撞出一种奇香，人吃后虽有点惊诧，但味型颇能受用，我冠之为“藤椒油拌黄瓜”以之区别。此菜特别简单，油盐等各种调料无需太多，现吃现拌，方便简单实用。注意，藤椒油不同于花椒油，乃四川汉源所产青花椒炼制而得。
也有山黄瓜炒木耳肉片的吃法。小时候，姨父家逢年过节都要请客，姨妈亲自下厨，前前后后忙上好几天，要做上十几道菜。众多的菜盛在大大小小的青釉黄红小花的古瓷盘里，煞是好看，黄瓜木耳肉片同其它菜肴一样放在黑漆八仙桌上。白炽灯亮亮的，我们围桌而坐，妈妈总会将我拉在靠她的座上席，用沉沉细细的乌木筷为我夹食，姨妈也会特地将我爱吃的黄瓜木耳肉片挪到我面前。家里人多，热闹，这份殊荣唯我独享。每当想起黄瓜木耳肉片这道菜，就会浮现出白炽灯下的喧声笑语,心里总是暖烘烘的。
黄瓜也可做成素汤，这是我哥哥的做法。先将大根山黄瓜去内瓤，切成薄片，放油入锅，洒盐，掺水，倒入黄瓜片，加蒜茸，再洒入些许胡椒面，待水开汤白时则起锅。哥哥说，“多吃黄瓜汤，美容又健康”，因此我要喝上满满一大碗，味道蛮不错呢。
最近买了一本梁实秋的《雅舍谈吃》，里面有关于酱黄瓜的文字。坐在家里的白玻之下，细细品读，那老北京的风韵又楚楚呈现在眼前。
《拍个黄瓜，夏天的一口清爽》文 ｜ 苑丛梅
北京人吃黄瓜是常事。北方青黄瓜浑身带粉刺，专门切成细条码在白盘子里与白饼、酱、葱、烤鸭同吃，取的是黄瓜鲜香清脆之美。此搭配乃天作之合，成就了北京烤鸭千秋举世之名。
麻酱黄瓜，北京人家常凉拌菜。青黄瓜切丝，加芝麻酱、盐凉拌，不失为一种美味。我曾在北京东四中国美术馆对面的朝鲜冷面馆里，品尝过此菜。炎热的夏日，辉煌的夕阳，凉爽清淡的芝麻酱拌黄瓜以及朝鲜冷面，每每令我流连忘返。
每个周日，我必去美术馆看展，大量世界及全国顶级的绘画、摄影、雕塑，给我留下不可磨灭的印象，滋润了我那颗爱美之心。一流的精神粮食，与大众美味相结合，成为北京在我心中美好而生动的回忆。
近来成都人餐桌上，也流行这种吃法。成都菜市场出现一种称为水果黄瓜的新品种，外形像青黄瓜，手掌长，剖成两半沾芝麻酱吃，脆嫩化渣，清香宜人，颇令人上口。
蒜泥拍青黄瓜，是我大表嫂传授给我的风味。只见表嫂先用到刀刮去青皮，再用刀拍碎，切成小块，加蒜泥、盐、醋、糖、香油凉拌。醋和糖少许，提味而已。究竟此为何方美味，我不得而知，从此蒜泥拍黄瓜成为我的拿手当家菜。
北京总有那么多的百年老号，比如专卖字画的荣宝斋、专卖丝绸的瑞蚨祥、专售祖传秘药的同仁堂、或是吃涮羊肉的东来顺……位于西单的六必居酱菜也是历史悠久、享誉大江南北的百年老店。好几次路过那里，我都会被那块金字黑匾吸引，相传为明朝大臣严嵩所题。
跨进去，只见众多瓷缸里盛着奇形异状未曾见过的酱菜，有形如螺蛳状的甘螺、黑乎乎圆滚滚的黑菜、甜酱仓瓜、甜酱八宝菜等。看来选去，只因黄瓜最熟悉，便挑了3根酱黄瓜和一瓶王致和臭豆腐乳回校。路上，经不住好奇心的诱惑，啃几口酱黄瓜，只觉咸甜香脆，唇齿留香，满心欢喜回到宿舍，像发现了新大陆。而那瓶臭豆腐乳因为气味太大，室友抗议，终未尝鲜而拱手送人了。
前门外有一条胡同叫粮食店街，临街有一家店铺，历史悠久，闻名遐迩，这就是已有四百十多年历史的六必居酱园。据史料记载，六必居始建于明朝嘉靖九年(公元1530年)，由山西临汾人赵氏三兄弟创办。由于赵氏兄弟善于经营，加之六必居开业时所选择的地理位置好，所以买卖一直很兴隆。
后来又扩充了门面，由开始时的两间小店堂，扩充为四间门面，且后边还增设了加工的作坊，使之生意越做越大。最初，这里是一家酒店，为保证酒味醇香甘美，这家作坊曾制订了六条操作规则:黍稻必齐，湛之必洁、陶瓷必良、火候必得、水泉必香。"六必居"由此得名。
清代嘉庆年间(1796--1820)，以山西临汾赵姓等三家为东家的六必居，就以出售豉油而闻名京师，其后逐渐发展成为前店后厂式制售酱菜的酱园，《都门纪略》《朝市丛载》等都把它列为制售八宝菜、包瓜等酱腌菜的名家。有《竹枝词》称:黑菜包瓜名不衰，七珍八宝样多余。都人争说前门外，四百年来六必居。
六必居的酱黄瓜有好几种口味，甜咸味、咸辣味、甜酸味、咸酸味。后来，一些出差的友人送我们风干腌制的黄瓜条，但我以为还是北京六必居的酱黄瓜更令人难忘。
现在全国物流业发达，我在网上也能买到六必居酱黄瓜了。那种柠檬黄甜酸咸味的酱黄瓜，是我最爱。将之切成小节，佐以白米粥，外加一片五香卤猪肘，唤起了我对京城风情的种种回忆，理想与现实终于再次交融。
北京烤鸭的青黄瓜与成都人常吃的黄瓜品种不同，后者称为山黄瓜。山黄瓜白皮略青无粉刺，块头可大可小。
夏天，正是吃黄瓜的时候。在成都，凉拌黄瓜是道颇受欢迎的夏季时令小菜。先将小山黄瓜削皮、搁在菜板上滚刀切成小块，然后用毛盐腩上5分钟，将多余的汁水倒去，加些许保宁醋，一匙白糖，红油辣椒，最后再倒入一些芝麻油。此种拌法，酸甜味为主，颇有些六必居酱黄瓜的风味，但更为鲜香。我发明了另一种凉拌风味，所有调料不变，将芝麻油改为藤椒油，藤椒的香味与黄瓜的清香碰撞出一种奇香，人吃后虽有点惊诧，但味型颇能受用，我冠之为“藤椒油拌黄瓜”以之区别。此菜特别简单，油盐等各种调料无需太多，现吃现拌，方便简单实用。注意，藤椒油不同于花椒油，乃四川汉源所产青花椒炼制而得。
也有山黄瓜炒木耳肉片的吃法。小时候，姨父家逢年过节都要请客，姨妈亲自下厨，前前后后忙上好几天，要做上十几道菜。众多的菜盛在大大小小的青釉黄红小花的古瓷盘里，煞是好看，黄瓜木耳肉片同其它菜肴一样放在黑漆八仙桌上。白炽灯亮亮的，我们围桌而坐，妈妈总会将我拉在靠她的座上席，用沉沉细细的乌木筷为我夹食，姨妈也会特地将我爱吃的黄瓜木耳肉片挪到我面前。家里人多，热闹，这份殊荣唯我独享。每当想起黄瓜木耳肉片这道菜，就会浮现出白炽灯下的喧声笑语,心里总是暖烘烘的。
黄瓜也可做成素汤，这是我哥哥的做法。先将大根山黄瓜去内瓤，切成薄片，放油入锅，洒盐，掺水，倒入黄瓜片，加蒜茸，再洒入些许胡椒面，待水开汤白时则起锅。哥哥说，“多吃黄瓜汤，美容又健康”，因此我要喝上满满一大碗，味道蛮不错呢。
最近买了一本梁实秋的《雅舍谈吃》，里面有关于酱黄瓜的文字。坐在家里的白玻之下，细细品读，那老北京的风韵又楚楚呈现在眼前。
《拍个黄瓜，夏天的一口清爽》文 ｜ 苑丛梅
有一种冷，叫姥姥觉得你很冷！河北邢台，一漂亮姑娘穿着一身旗袍回家过年，为了凸显自己的身材，姑娘特地穿上肉色的打底裤。可姥姥和姥爷一看，误以为她光着腿，顿时脸色大变，一是担心她大冬天这样穿太冷，二是觉得姑娘这样穿“伤风败俗”！
于是，姥姥和姥爷马上斥责女孩“没穿裤子”，姑娘一听马上解释，说自己身上的是打底裤，跟棉裤一样的保暖，只是颜色是肉色的，让人看起来像是没穿一样。为了证明自己确实是有穿裤子，姑娘一边说着，一边把自己的裤子拉起来给姥姥看。
可姥姥和姥爷根本听不见去姑娘的话，这种时尚潮流实在令他们不解，于是强行把姑娘连拖带拽地拉进了内屋。因为担心女孩冷，姥姥赶紧从自己的衣柜里面找出一件厚厚的大棉裤，命令姑娘赶紧把棉裤穿上。姑娘哭笑不得，这裤子也实在太丑了，如果穿上这裤子，自己精心搭配的旗袍就失去韵味了。
姑娘还想挣扎解释下，可姥姥又一脸严肃地开始循循善导，苦口婆心的劝姑娘要注意尺寸，注重自己的穿着打扮。姑娘没有办法，只能硬着头皮把黑色的大棉裤穿上，毕竟这是一条包含爱意的棉裤，只是旁边的亲戚早已经笑岔了气。
女孩追上裤子后，和家人们拍起了全家福，只是她的脸上一直在强颜欢笑，但姥姥和姥爷的脸却终于舒展了开来，露出了开心的笑容。不过有一说一，黑棉裤和红棉袄更农村的景色更配，这大过年的一穿，年味就来了，多喜庆啊！
事情被发到网上后，引起了网友的热议，有网友说，在农村千万不要穿老人看不懂的东西，不然下来都是悲剧。
还有网友说，这样穿确实太暴露了，远看就像没有穿裤子一样。回家穿着还是要注意点，自己家老人怕你冷还好点，别人可能就会说的就难听了。
更有网友说，入乡随俗才行，不要搞的和别人恪恪不入！你在大城市爱咋穿咋穿，回到农村请把时尚潮流的那一套收起来，因为我们不懂！
我觉得吧，姑娘爱美可以理解，这样的穿着在城市穿一问题都没有，因为大家普遍都是这样的打扮，但是去看望长辈的时候，还是穿中规中矩的服装吧，衣服虽然好看，毕竟老人和年轻人眼光不一样，本来挺高高兴兴看望老人，反而因为衣服这种小事，整得全家都不高兴，老人看不得，年轻人不理解，何必呢？
过年回老家，面对的都是长辈，他们可能一辈子没出过农村，你让他们一下子怎么接受太过潮流的穿着打扮？女子的旗袍虽然穿起来好看，但会和周边的人显得格格不入，拉开了与家人们之间的距离。为什么我们的衣服要有这么多的种类，这是为了让我们到什么场合穿什么样的衣服！
我觉得过年回到老家，可以多迎合长辈们，穿点喜气的古式棉袄，可能更别有一番风味！那么问题来了，你觉得女孩这样穿着回老家见长辈合适吗？她穿旗袍漂亮还是穿棉衣棉裤漂亮呢？今年回老家拜年，你又穿的什么衣服见长辈呢？
于是，姥姥和姥爷马上斥责女孩“没穿裤子”，姑娘一听马上解释，说自己身上的是打底裤，跟棉裤一样的保暖，只是颜色是肉色的，让人看起来像是没穿一样。为了证明自己确实是有穿裤子，姑娘一边说着，一边把自己的裤子拉起来给姥姥看。
可姥姥和姥爷根本听不见去姑娘的话，这种时尚潮流实在令他们不解，于是强行把姑娘连拖带拽地拉进了内屋。因为担心女孩冷，姥姥赶紧从自己的衣柜里面找出一件厚厚的大棉裤，命令姑娘赶紧把棉裤穿上。姑娘哭笑不得，这裤子也实在太丑了，如果穿上这裤子，自己精心搭配的旗袍就失去韵味了。
姑娘还想挣扎解释下，可姥姥又一脸严肃地开始循循善导，苦口婆心的劝姑娘要注意尺寸，注重自己的穿着打扮。姑娘没有办法，只能硬着头皮把黑色的大棉裤穿上，毕竟这是一条包含爱意的棉裤，只是旁边的亲戚早已经笑岔了气。
女孩追上裤子后，和家人们拍起了全家福，只是她的脸上一直在强颜欢笑，但姥姥和姥爷的脸却终于舒展了开来，露出了开心的笑容。不过有一说一，黑棉裤和红棉袄更农村的景色更配，这大过年的一穿，年味就来了，多喜庆啊！
事情被发到网上后，引起了网友的热议，有网友说，在农村千万不要穿老人看不懂的东西，不然下来都是悲剧。
还有网友说，这样穿确实太暴露了，远看就像没有穿裤子一样。回家穿着还是要注意点，自己家老人怕你冷还好点，别人可能就会说的就难听了。
更有网友说，入乡随俗才行，不要搞的和别人恪恪不入！你在大城市爱咋穿咋穿，回到农村请把时尚潮流的那一套收起来，因为我们不懂！
我觉得吧，姑娘爱美可以理解，这样的穿着在城市穿一问题都没有，因为大家普遍都是这样的打扮，但是去看望长辈的时候，还是穿中规中矩的服装吧，衣服虽然好看，毕竟老人和年轻人眼光不一样，本来挺高高兴兴看望老人，反而因为衣服这种小事，整得全家都不高兴，老人看不得，年轻人不理解，何必呢？
过年回老家，面对的都是长辈，他们可能一辈子没出过农村，你让他们一下子怎么接受太过潮流的穿着打扮？女子的旗袍虽然穿起来好看，但会和周边的人显得格格不入，拉开了与家人们之间的距离。为什么我们的衣服要有这么多的种类，这是为了让我们到什么场合穿什么样的衣服！
我觉得过年回到老家，可以多迎合长辈们，穿点喜气的古式棉袄，可能更别有一番风味！那么问题来了，你觉得女孩这样穿着回老家见长辈合适吗？她穿旗袍漂亮还是穿棉衣棉裤漂亮呢？今年回老家拜年，你又穿的什么衣服见长辈呢？
从手的纹路看性格脾气思想行为
1、感情线非常杂乱
感情线非常杂乱的人， 是一个比较感性的人，容易因为情绪冲动而下决定，思考问题时不够理性，可以说有好有差，容易受感情支配而做出决策。
2、火型手
容易发脾气的人，一般都有一双火型手（手掌长，手指的长度比手掌短），这类人精力充沛，易冲动，具有冒险精神，并坚持自己的主张，不太能忍耐，遇到问题容易沉不住气。不过大部分火形手的人，都能有效控制自己的脾气，不是特别情况下，不会随便发火。
3、拇指粗而结实
这类人性格比较执着，若拇指从侧面看上去粗而膨胀，代表性格固执、喜争斗；特别是拇指较短并且位置靠下的人，脾气容易急躁，如果拇指比较僵硬的人踏实可靠，但性格非常固执，不会轻易改变自己的想法，拇指灵活，能够向后形成一个较大的弧度的人，为人圆滑，善于见风使舵。
4、断掌纹
断掌纹是个敢爱敢恨的性格，爱的时间他会全心投入，他会尽一切办法使爱人快乐、幸福，甚至一生一世。但是如果出了问题，则容易恨得相当强烈，断掌纹的人性格比较刚强，属于爱恨比较分明。
5、有很长的感情线
一个重感情的人，必定有一条既清晰，又长的感情线。但是这种感情线不宜太长太深刻。如果感情线长度几乎横越整个手掌，一般感情线的尾端伸至食指下是正常的，但是越过了的话，就是个太感情用事的人。
5、智慧线和生命线一样长
如果一个人手中的智慧线和生命线是一样长的话，就表示这个人的内心是十分善良的，他们很喜欢帮助别人，如果看见一些贫穷或者有困难的人，即使对方没有要求，他们也会很热心肠的帮助对方，正因为这样，他们自身的福气是很多的，所以他们能够得到好的回报。
6、川字掌
川字掌手相的人，在思想上面的负担是比较重的，这种人跟断掌手相的人正好是相反的，断掌手相的人，凡事都是站在自己的角度上面思考的，而川字掌手相的人，凡事都是站在别人的角度上面思考。
7、智慧线纹路短
在手掌中的智慧线纹路相较之下，纹路较短，有此掌纹者在思考方面较为直接，属于有话直说、冲动的个性。心里有任何话，都会不经思考而说出口，做事也较为急躁。要注意避免，在不知不觉当中常会得罪其他人，说话得三思。
8、金星丘略大
金星丘比较大的人，具有较强的审美眼光，并富于同情心、慈悲心、浓厚的爱情。金星丘生得丰满，尤其在丘上有许多纵横格子线的人，绝大多数都具备以上的长处。
9、掌纹理非常细的人
其感受性很敏锐，具有洞察他人个性的能力，并且十分爱美。纹理非常杂乱的人，是位活动家，即使是暂时处于不利的环境中，他们也能想办法克服。
手纹往往是性格的反映，所以可以通过这个观察一个人内在的性格思想等，或者行为模式。当然相不独论，还是需要综合判断的。
1、感情线非常杂乱
感情线非常杂乱的人， 是一个比较感性的人，容易因为情绪冲动而下决定，思考问题时不够理性，可以说有好有差，容易受感情支配而做出决策。
2、火型手
容易发脾气的人，一般都有一双火型手（手掌长，手指的长度比手掌短），这类人精力充沛，易冲动，具有冒险精神，并坚持自己的主张，不太能忍耐，遇到问题容易沉不住气。不过大部分火形手的人，都能有效控制自己的脾气，不是特别情况下，不会随便发火。
3、拇指粗而结实
这类人性格比较执着，若拇指从侧面看上去粗而膨胀，代表性格固执、喜争斗；特别是拇指较短并且位置靠下的人，脾气容易急躁，如果拇指比较僵硬的人踏实可靠，但性格非常固执，不会轻易改变自己的想法，拇指灵活，能够向后形成一个较大的弧度的人，为人圆滑，善于见风使舵。
4、断掌纹
断掌纹是个敢爱敢恨的性格，爱的时间他会全心投入，他会尽一切办法使爱人快乐、幸福，甚至一生一世。但是如果出了问题，则容易恨得相当强烈，断掌纹的人性格比较刚强，属于爱恨比较分明。
5、有很长的感情线
一个重感情的人，必定有一条既清晰，又长的感情线。但是这种感情线不宜太长太深刻。如果感情线长度几乎横越整个手掌，一般感情线的尾端伸至食指下是正常的，但是越过了的话，就是个太感情用事的人。
5、智慧线和生命线一样长
如果一个人手中的智慧线和生命线是一样长的话，就表示这个人的内心是十分善良的，他们很喜欢帮助别人，如果看见一些贫穷或者有困难的人，即使对方没有要求，他们也会很热心肠的帮助对方，正因为这样，他们自身的福气是很多的，所以他们能够得到好的回报。
6、川字掌
川字掌手相的人，在思想上面的负担是比较重的，这种人跟断掌手相的人正好是相反的，断掌手相的人，凡事都是站在自己的角度上面思考的，而川字掌手相的人，凡事都是站在别人的角度上面思考。
7、智慧线纹路短
在手掌中的智慧线纹路相较之下，纹路较短，有此掌纹者在思考方面较为直接，属于有话直说、冲动的个性。心里有任何话，都会不经思考而说出口，做事也较为急躁。要注意避免，在不知不觉当中常会得罪其他人，说话得三思。
8、金星丘略大
金星丘比较大的人，具有较强的审美眼光，并富于同情心、慈悲心、浓厚的爱情。金星丘生得丰满，尤其在丘上有许多纵横格子线的人，绝大多数都具备以上的长处。
9、掌纹理非常细的人
其感受性很敏锐，具有洞察他人个性的能力，并且十分爱美。纹理非常杂乱的人，是位活动家，即使是暂时处于不利的环境中，他们也能想办法克服。
手纹往往是性格的反映，所以可以通过这个观察一个人内在的性格思想等，或者行为模式。当然相不独论，还是需要综合判断的。
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