快下班啦,小川分享一个关于“永川豆豉”的小故事给大家放松一下[羞嗒嗒]
相传,很久以前,在四川永川县跳石河,住着一户姓崔的人家。家里有位老太婆,人们都叫她崔婆婆。有一年寒冬腊月,有钱人都在办年货,崔婆婆想:家里总得有点吃的,好让孙子也过个闹热年。于是把家里剩下的半升黄豆煮起,好让一家大小过年。谁知黄豆刚煮熟,财主的帐房先生就在外面高声喊叫,崔婆婆想:糟了,被他看见又说有粮不交租,黄豆吃不成,还会招惹是非。她急中生智,顺手把煮好的豆子倒进了柴草堆,再用些草盖上。账房进门说道:“崔婆子,今天老爷办年酒,叫你和你家媳妇去打几天杂,赓即随我就走。”
这样崔婆婆一去七天,回家赶忙去找黄豆,拿来一看,已沤成墨褐色,长满了一层白霜,崔婆婆一尝,还满口留香,于是把它拌些盐当菜,吃起更是鲜美可口。后来根据这种作法,做出了黄豆盐菜,取名“豆豉”。路过崔婆婆家的力夫们,总少不了要去崔家要茶借火,买两三个钱的豆豉下饭。几年后,从重庆到成都的千里路上的下力人,无不知道这位贤惠的崔婆婆做的豆豉又鲜又香。
直到现在,在酿造工人的行话里,还称永川豆豉叫崔豆豉,跳石河为豆豉河呢!
#川菜美食##轶闻趣事##川菜博物馆#
相传,很久以前,在四川永川县跳石河,住着一户姓崔的人家。家里有位老太婆,人们都叫她崔婆婆。有一年寒冬腊月,有钱人都在办年货,崔婆婆想:家里总得有点吃的,好让孙子也过个闹热年。于是把家里剩下的半升黄豆煮起,好让一家大小过年。谁知黄豆刚煮熟,财主的帐房先生就在外面高声喊叫,崔婆婆想:糟了,被他看见又说有粮不交租,黄豆吃不成,还会招惹是非。她急中生智,顺手把煮好的豆子倒进了柴草堆,再用些草盖上。账房进门说道:“崔婆子,今天老爷办年酒,叫你和你家媳妇去打几天杂,赓即随我就走。”
这样崔婆婆一去七天,回家赶忙去找黄豆,拿来一看,已沤成墨褐色,长满了一层白霜,崔婆婆一尝,还满口留香,于是把它拌些盐当菜,吃起更是鲜美可口。后来根据这种作法,做出了黄豆盐菜,取名“豆豉”。路过崔婆婆家的力夫们,总少不了要去崔家要茶借火,买两三个钱的豆豉下饭。几年后,从重庆到成都的千里路上的下力人,无不知道这位贤惠的崔婆婆做的豆豉又鲜又香。
直到现在,在酿造工人的行话里,还称永川豆豉叫崔豆豉,跳石河为豆豉河呢!
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本人:哦我三十岁了,没什么感觉,又是普普通通的一天
队友:哎呀她都三十岁了,这么重要的日子我要给她隆重办一下,亲朋好友同事快来吃饭帮她庆祝一下
社恐的我内心[揣手][揣手]
后面发现家人聚一起热热闹闹吃个饭也还不错
(虽然吃个饭花了巨资,但他说只要他觉得值得花的钱他就会花,尤其是在我身上[抱一抱]睡觉前仔细看才发现他给鹅子画了一幅画,一家三口甚是幸福,至于那台有点煞风景车,额,这个爱车如命的男人)
对了还收到了很多礼物,感谢感谢
队友:哎呀她都三十岁了,这么重要的日子我要给她隆重办一下,亲朋好友同事快来吃饭帮她庆祝一下
社恐的我内心[揣手][揣手]
后面发现家人聚一起热热闹闹吃个饭也还不错
(虽然吃个饭花了巨资,但他说只要他觉得值得花的钱他就会花,尤其是在我身上[抱一抱]睡觉前仔细看才发现他给鹅子画了一幅画,一家三口甚是幸福,至于那台有点煞风景车,额,这个爱车如命的男人)
对了还收到了很多礼物,感谢感谢
10.6。和姜做完训练11点回来弟弟在看电视,关了过来和我们吃饭,哥哥没吃完就跑,他给爸爸告状说哥哥没吃完就跑了,爸爸说表扬你批评哥哥,高兴的不行。一会哥哥说实在吃不完了,弟弟悄悄给爸爸说“爸,让他吃不完也的吃!”[允悲]然后没多久他也说吃不完了。爸爸说我都表扬你了你快吃完。弟弟问“我怎么把表扬还给你?[污]搂着躺了半天不睡觉要出去玩,爸爸要挠我脚心我急了喊着要打他,弟弟估计以为我俩真打架,上去对着爸爸就是一堆扣[允悲]然后问我“是不是幸好生了我能帮你打爸爸?”[笑cry]送完哥哥就睡着了,我我把他留在车上自己去逛五环,没10分钟他就和爸爸进来了,到处找糖吃,没办法我问售货员,人家给我借糖去了[允悲]买完回家送哥哥上课。还挺乖的在那一直玩,因为哥哥要写作文爸爸带着他继续遛到10点多才回家,小家伙真的不容易[心]就这我喊他洗澡,气的给我说水还没热呢...等我洗完喊他,又要洗浴缸,我说今天不行给我哼哼唧唧闹了半天。
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