#隔夜冰西瓜一口吃下8400个细菌#
大家有被微博热搜关键词吓到吗[吃瓜][吃瓜][吃瓜]细菌数量多不代表致病，但是细菌数多，其中含有致病菌的风险会增加。

西瓜其实有一种最卫生的吃法，就是把瓜皮环状划一圈，然后用手把瓜掰开，直接用小勺挖着吃完[哈哈]摸摸我的小肚子，我家的大西瓜不允许我这么干[笑cry]

在切开之前，西瓜内部几乎是无菌的。切开之后，细菌就会污染上去。一方面是切菜刀和菜板的污染，一方面是空气中细菌的污染。

所以吃不完的西瓜怎么处理呢？
1.用专门的刀具和案板，生熟分开，不要与其他食物尤其是肉类混用。
2.以尽可能大的块来保存，减少和刀、空气的接触程度，控制污染水平。
3.马上覆盖一层保鲜膜，以减少空气中细菌的污染。
4.及时放入冰箱，降低温度，延缓污染细菌的增殖速度。 https://t.cn/RxmA3xB

【#中国是全球最大的西瓜产生国#，4步挑到营养好吃的瓜！】很多人买西瓜时，都装模作样的敲几下，假装自己很会[doge][doge]正确的挑选方法是：
①看：选纹路整齐清楚，深浅分明的。
②摸：瓜皮光滑、手感结实的是好瓜。
③掂：成熟度越高的西瓜，分量越轻，过重的就是生瓜。
④听：将西瓜托在手中，用手指轻轻弹拍，发出“咚、咚”清脆声，手感有些颤动的为好。
西瓜最好切块吃，而不是用勺挖，这样不容易吃过量。没吃完的西瓜不宜久放，常温下最多放置4小时。超过4小时，应该切掉约1厘米的表层再吃。

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②摸：瓜皮光滑、手感结实的是好瓜。
③掂：成熟度越高的西瓜，分量越轻，过重的就是生瓜。
④听：将西瓜托在手中，用手指轻轻弹拍，发出“咚、咚”清脆声，手感有些颤动的为好。
西瓜最好切块吃，而不是用勺挖，这样不容易吃过量。没吃完的西瓜不宜久放，常温下最多放置4小时。超过4小时，应该切掉约1厘米的表层再吃。