#舌尖上的珠海# 高栏岛/赤鱼头渔港————————#随手拍##我的美食日记##不可辜负的美食#
淘海人的生活,实际上很简单明了
渔民的日常的的确确也是“看天吃饭”
天气好的话,就朝三暮四,起早贪黑
早上三点出海下网,下午四点收网回港
一日三餐,鱼虾蟹贝螺佐食,家常便饭哦
但也不是你想吃啥就有啥吃喔,嘚看看库存
开煮前,先看看船舱里都有啥,有啥吃啥咯
怪不得潮汕渔民擅长做“鱼饭”,把鱼当饭吃
走,到饭点了,到鱼笼里看看都有啥好吃滴
嘻呵,有白贝喔,那就滚个豆腐芫茜汤呗
今天的杂鱼仔品类倒是不少,杂鱼煲吗
NO NO,还是给点“豉汁清蒸”原汁原味
游水的立鱼仔,广府人称它为人间极品
可渔家却是早煮酱油、午清蒸、晚香煎
三餐如此,司空见惯,品尝鲜新黄脚立
还是来高栏赤鱼头渔港食,较为划算
出水就即食,美味无法挡,无以伦比
哇塞,今天鬼虾够大,白灼几只先吧
高栏岛海域,果然是“桂虾”的原产地
广东大虾除了湛江外,就数这了吧
一顿饭,四头巴掌大的硕大桂虾
绝对可以把你撑回老家发呆去
太饱了就吃几个饭后柿子咯…………
淘海人的生活,实际上很简单明了
渔民的日常的的确确也是“看天吃饭”
天气好的话,就朝三暮四,起早贪黑
早上三点出海下网,下午四点收网回港
一日三餐,鱼虾蟹贝螺佐食,家常便饭哦
但也不是你想吃啥就有啥吃喔,嘚看看库存
开煮前,先看看船舱里都有啥,有啥吃啥咯
怪不得潮汕渔民擅长做“鱼饭”,把鱼当饭吃
走,到饭点了,到鱼笼里看看都有啥好吃滴
嘻呵,有白贝喔,那就滚个豆腐芫茜汤呗
今天的杂鱼仔品类倒是不少,杂鱼煲吗
NO NO,还是给点“豉汁清蒸”原汁原味
游水的立鱼仔,广府人称它为人间极品
可渔家却是早煮酱油、午清蒸、晚香煎
三餐如此,司空见惯,品尝鲜新黄脚立
还是来高栏赤鱼头渔港食,较为划算
出水就即食,美味无法挡,无以伦比
哇塞,今天鬼虾够大,白灼几只先吧
高栏岛海域,果然是“桂虾”的原产地
广东大虾除了湛江外,就数这了吧
一顿饭,四头巴掌大的硕大桂虾
绝对可以把你撑回老家发呆去
太饱了就吃几个饭后柿子咯…………
#快乐的假期结束了#
day1:西红柿虾滑粉丝、泡椒凤爪、烤酸奶,芝士玉米,完美无暇超好吃配上自制奶茶(茉莉相思泥椰奶),川辣虾仁,开心花甲,外卖没得比
day2:逛花市,看鱼虾蟹龟,夜晚小吃街,哇哦,我的肚子太小了,多去几次更快乐。
day3:深圳湾沿海散步吹风看拍照,好惬意啊
day4:阿尔卑斯冰雪世界滑冰嬉雪,多去几次滑冰,我应该能在冰上飞吧。路遇豪车拍照给你们分享一下
day5:回去路过深圳湾打卡拍照
day1:西红柿虾滑粉丝、泡椒凤爪、烤酸奶,芝士玉米,完美无暇超好吃配上自制奶茶(茉莉相思泥椰奶),川辣虾仁,开心花甲,外卖没得比
day2:逛花市,看鱼虾蟹龟,夜晚小吃街,哇哦,我的肚子太小了,多去几次更快乐。
day3:深圳湾沿海散步吹风看拍照,好惬意啊
day4:阿尔卑斯冰雪世界滑冰嬉雪,多去几次滑冰,我应该能在冰上飞吧。路遇豪车拍照给你们分享一下
day5:回去路过深圳湾打卡拍照
#我的2022年美食之旅# 青咖喱培根烫饭[微笑]
作为咖喱烫饭三连的收官之作,在红咖喱的辣和黄咖喱的淡相对之间,在牛羊肉的膻骚和鱼虾蟹的腥凉之外,用了青咖喱、培根和菠萝这三种中间派的食材[偷笑]
视培根的肥瘦程度看要不要放一点油(我这次的培根太瘦,用了),小火煎到出油或者表面变色,不要煎到表皮变硬,倒入菠萝汁(这次的菠萝用的罐头,所以自然有汁,如果是新鲜菠萝,那就用最后泡菠萝的饮用水)和青咖喱,搅匀煮沸,放剩米饭和菠萝块,中火略烧且拌匀,盐糖调味(如果用的罐头只加盐,如果新鲜的一般都用盐水泡,只用糖),大火收一下汁,临出锅淋几滴香油,摆盘撒点黑芝麻,吃的时候拌泰式是拉差辣椒酱[吃瓜]
作为咖喱烫饭三连的收官之作,在红咖喱的辣和黄咖喱的淡相对之间,在牛羊肉的膻骚和鱼虾蟹的腥凉之外,用了青咖喱、培根和菠萝这三种中间派的食材[偷笑]
视培根的肥瘦程度看要不要放一点油(我这次的培根太瘦,用了),小火煎到出油或者表面变色,不要煎到表皮变硬,倒入菠萝汁(这次的菠萝用的罐头,所以自然有汁,如果是新鲜菠萝,那就用最后泡菠萝的饮用水)和青咖喱,搅匀煮沸,放剩米饭和菠萝块,中火略烧且拌匀,盐糖调味(如果用的罐头只加盐,如果新鲜的一般都用盐水泡,只用糖),大火收一下汁,临出锅淋几滴香油,摆盘撒点黑芝麻,吃的时候拌泰式是拉差辣椒酱[吃瓜]
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