牛干脯制作技艺由清朝传承而来，2020年2月“牛干脯制作技艺”被列入南雄市县级第六批非物质文化遗产名录。湖口镇牛岗行每逢散墟后（赶集结束），卖牛肉者就将未出售的牛肉带回家晒干保存，来客人时拿出来煮熟吃。开始没有什么烹饪方式，只放些盐巴，味道纯朴。随着发展，其不满足此味，后来加配料、辣椒和米酒，焖出的味道更浓郁，但牛臊味过重。到了清未，牛屠夫萧德望非常喜欢研究美食，不满足现有味道。于是深究烹饪，把新鲜牛肉切成粒晒干，再用米酒浸泡，入锅炒香后加入指天椒、沙姜、八角、桂皮、花椒、甘草、陈皮和草果等香料爆炒，最后加入食盐、酱油、糖、米酒和适量清水，焖煮使其入味后出锅。此番古法烹制，牛肉香气扑鼻，嚼劲十足，鲜香劲辣，回味无穷。

#绀野彩夏[超话]##绀野彩夏#
2022.11.1 IG
ご報告
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いつも温かい応援ありがとうございます。
突然ですが「私たち結婚しました」
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未熟な二人ではございますが、
感謝の気持ちを大切に
笑顔の絶えない明るい家庭を築いていきたいと思います。

今後ともよろしくお願い申し上げます。

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2022年11月1日
⁡瀬戸利樹　紺野彩夏

#わた婚 #わた婚生活
#私たち結婚しました

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第一对*濑户利树&绀野彩夏
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突然ですが「私たち結婚しました」
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未熟な二人ではございますが、
感謝の気持ちを大切に
笑顔の絶えない明るい家庭を築いていきたいと思います。

今後ともよろしくお願い申し上げます。

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2022年11月1日
⁡瀬戸利樹　紺野彩夏

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