减脂笔记01|碳水篇

GI值:「血糖生成指数」是反映食物引起人体血糖升高程度的指标,是人体进食后机体血糖生成的应答状况。

食用高GI的食物,在短时间内会使血糖升高,胰岛素唤起身体机能,将吃进体内的热量转化为脂肪。

而低GI食物的消化吸收作用会相对较慢,让血糖值维持在比较稳定的状态,所以能带来更长时间的饱腹感。

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【压力太大,叹气来治 叹气并不是一件坏事】科普中国:人在遇到不开心的事或者感到压抑时会不由自主想要叹。叹气也不能解决问题,叹气又有什么用呢?这问题不仅我们有疑问,科学家也好奇。2011年搞笑诺贝尔心理学奖颁发给了挪威奥斯陆大学心理学教授Karl Teigen,以表彰他发现人们叹气的原因。
  Karl Teigen教授认为,叹气可能和哭泣一样,同属一类情绪表达方式。Karl Teigen教授通过问卷了解被试者一般叹气发生的时间。结果跟我们想的差不多,叹气往往跟负面情绪有关,比如失望、受挫、无聊、渴望等。另外,人们在公开场合和私下叹气的频率差不多,这说明叹气本身可能不是一种与人沟通的方法。Karl Teigen教授认为,人们从最开始的努力到失败后叹气,可见叹气是一种“投降”的象征。在讨论中,研究者指出,由于哭泣一般也遵从“受挫→抵抗→感到无助→沉浸于挫折感”的规律,因此叹气可能和哭泣同属于一类情绪表达。

研究者认为,当我们一直保持单一的规律呼吸时,肺部会变得有些僵硬而不利于空气交换。因此在普通呼吸中加入叹气,可以帮助肺泡的扩展,就像是重启了呼吸系统,更好进行工作。由于呼吸本身与唤起程度有关,唤起太高会呼吸紊乱,唤起程度太低又会呼吸节奏单一,因此也叹气也是调节唤醒程度的一种自然表达。

同时,人在感到安全之后,叹气会更多,随着叹气动作的发生,肌肉也会得到放松,也就是说叹气本身就可以让人感到放松,身体的放松还可能强化叹气。
  叹气可能成为对于压力和消极情绪的一种条件反射,后续的研究也的确发现在消极情绪或者激烈情绪刺激下,呼吸变异性会产生变化,被试叹气次数都频繁。


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