#H+小讲堂##饮茶风尚#
唐朝以前，饮茶风尚并未在人们的日常生活中普及，社会地位也并非显著。历史上很多风尚都由一些重要人物带领，茶也不例外¬——这些人就是当年的KOL。
西汉辞赋家王褒喜茶，其童仆便在日常生活中为他买茶烹茶，这从侧面说明茶市已经形成。
魏晋时期吴国末帝孙皓爱茶嗜酒，为政不仁喜好施虐，勒令大臣们在朝堂上强灌七升。有个孙皓敬重的老太傅实在难以完成，就密赐他茶，这便是历史上“以茶代酒”的首次可考事例。
西晋时期，中国最早赞颂茶的诗出现了。太康诗风代表人物之一张载，如此道出：“芳荼冠六清，溢味播九区。”
（photo by 中国设计品牌中心）

茶，伴我一生，我爱茶一世。很小的时候，徒步去中街的中和福茶莊买茶，中和福是沈阳最好的茶莊。纸包装，纸绳的带子。毛尖，毛峰，白毛猴，春毫，铁观音，白茶，这些品种，一知半解的，北方人，爱喝花茶。特级的茉莉花茶，是我的最爱。暑天喝茶，当是最好的享受。择一把逍遥椅，无锡泥壶，无根之水，不要沸水，稍微凉些的水，将茶泡好，细品茶香，借着夜色，揣摩祖籍的浙江绍兴，乌篷的船，雾色弥漫，小桥流水，迷人的水乡，似我魂牵梦绕的故土。茶是我的最爱，缘由是我的根在那里，茶是我的精神之魂，就像高温酷暑，饮一杯香茶，顿觉神清气爽，心旷神怡。

#茶道、茶文化# 别被纯料误导

何谓纯料，我们在普洱生茶包装上经常看到这样的字眼，许多爱茶人为了求一纯料普洱，跋山涉水赶到云南，吃住在村寨里，像防贼一样盯着茶农，生怕把小树茶、台地茶、外山茶搀合进去。买茶的时候也反复追问是否纯料？有多纯？讲究的甚至非纯料普洱不喝、不收藏。卖茶的更经常拍胸脯打保票：这是某个山头某个寨子的某几棵树做出来的，树有多老多高都可能形容下，要还不信干脆就拿出本人在树下的留影照片，或者打趣着说几件在山寨里经历，大家互相影响着手拉手走进了一个怪圈，彷如一种处女情结的再现。

我们知道世间没有两片相同的树叶，一棵树上的阴面、阳面、树梢、树冠都可能有差别，采摘的时候能否保证每棵树的叶片都放进一个篮子里；制作的时候能否一锅炒制；同一棵树，前年的和今年的茶青拼一起，算不算纯料；一棵树的不同季节采制的能否算纯料；一个茶园里的茶算不算纯料，生态茶园里也许自然生长的是不同树种，采摘时能否避免混杂；一棵树的产量够不够做成一提普洱茶；诸多的问号影响着纯料的纯度。许多名山古树茶的拥有者是不会惯着收茶人的，不会因为你出钱多就全听你的，你不买后面还许多人排队呢，混采是他们的传统，爬树上高够不容易的了，还给你挑拣、分级，让怎么采就怎么采，你想多了。即使去了茶山也左右不了茶农的。加上语言隔阂，思维方式不同，诚信度被利益考验着，在源头上就无法有效控制，纯料茶又能有多纯呢，并且追求纯料对多数厂家而言也如同陷阱，强调原料而非技术、实力，会造成产品雷同，竞争残酷现象，从争夺资源到纠结真假再到利润渐薄，会是必然之路。