#蟹#中国美食文化，博大精深。而蟹文化，同样源远流长。

要说这个季节，美食界的当红主角非“蟹”莫属。清香鲜甜的蟹肉，浓郁饱满的蟹黄，总让饕餮食客们，魂牵梦绕。10月21日，无锡苏宁凯悦酒店悦府65中餐厅举办了一场别开生面的蟹宴品鉴。

品寿眉茶、听赏古筝、享食蟹宴、鉴饮黄酒，此外还有主厨堂做、讲蟹八件等环节，来宾兴趣盎然，活动妙趣横生。

蟹宴美馔
蟹宴必然是蟹唱主角。

清蒸大闸蟹：越简单的菜品往往越考究。餐厅甄选上品鲜活大闸蟹，蟹肉紧致，回味无穷，黄满膏肥，油脂饱满，佐以精心调制的姜汁香醋，鲜、香、暖从舌尖一路蔓延至脾胃。

蟹粉狮子头：淮扬菜系中的明星菜。菜肴肥嫩异常，肉圆松软不腻，蟹粉鲜香；里面的青菜吸收了汤的香味，加上炖煮时间长，青菜酥烂清口，达到入口即化的口感；食后清香满口，齿颊留香，嘴里的满足感让你欲罢不能。

蟹粉金瓜有花酿龙带：龙带个大质优，中间剖开之后酿入剁的细细的鲜虾肉，热油之中炸成金黄色，再与蟹肉一起翻炒。彼此之间汁肉交融，各种质感的鲜味层层递进，小金瓜蒸熟之后作为器皿，吃完带子和蟹肉，再舀一勺金瓜肉吃，甜美异常。

如何做一个优雅的吃货
蟹人人会吃，无锡话里有一种吃法叫“牛吃蟹”，把蟹随便乱嚼一气。怎样吃能把蟹吃得干净，姿势文雅，吃出真正的蟹好味道？古人发明有食蟹工具，吃蟹是一件文雅而潇洒的饮食享受。去读读《红楼梦》里吃蟹的描述，对吃蟹会有不一样的感受。

如今讲究的餐桌上，吃蟹有专门工具！“蟹八件”是八件专门用来吃蟹的工具：小方桌、腰圆锤、长柄斧、长柄叉、圆头剪、镊子、钎子、小匙，分别起到垫、敲、劈、叉、剪、夹、剔、盛等作用。当褐红色的螃蟹热气腾腾端上桌来，吃蟹人先是用剪刀逐一剪下两只大螯，用锤对准蟹壳四周轻轻敲打，以铲打开背壳，然后分别将钳、叉、刮、针轮番使用，或剔，或夹，或叉，或敲，分别取出金黄的蟹黄、洁白的蟹膏、鲜嫩的蟹肉。用“蟹八件”吃蟹的最高境界是：吃完之后蟹壳还可以拼成一个完整的螃蟹。

吃蟹的灵魂伴侣-黄酒
为啥吃蟹必然提到黄酒？黄酒中富含氨基酸和酯类物质，其中的酒精还可以去除大闸蟹腥味，达到增鲜的效果。从健康的角度来看大闸蟹味美但性寒，而黄酒性温，两者搭配温寒相抵，相互中和，故而，大闸蟹与黄酒被称为“灵魂伴侣”。并且黄酒味甘醇，如元红、花雕，不会“喧宾夺主”，醇厚清冽的黄酒，能帮助我们品尝到大闸蟹的美妙滋味。

这个季节应去苏杭，还想去福建和海南。正值桂花飘香的时节。但为数不多的感情都撑不到深秋。
出去玩也不是非情侣不可。但没人分担房费，也没人帮忙吃菜，点餐都点不多。路过北航，看校园里的学生嬉戏打闹着，看那意气风发的青年男女亲密暧昧着，莫名地觉得这辈子是孤独的命了。
活着也是旅途，一个人走也无妨，怕是浪费许多可分享的美好。 #羊の碎碎念#

【谷城县南河镇苏区村:百亩红心猕猴桃喜获丰收】如果要问这个季节的C位水果是谁，那非猕猴桃莫属了。眼下，谷城县南河镇苏区村的110亩红心猕猴桃喜获丰收。猕猴桃采摘后，如果保存不好，容易烂掉。为保证村民的利益不受损失，去年苏区村多方筹资35万元，建成了一个能储藏5万斤水果的保鲜冻库。#襄阳记录[超话]##襄见美好##襄阳[超话]#