新手喝岩茶,选肉桂还是水仙?这几点要懂
不知各位有没听过这句话“香不过肉桂,醇不过水仙”。
水仙和肉桂都是武夷岩茶的代表茶,都有着属于自己独特的优势,但对于新手来说,应该选择哪款合适呢?
第一次喝岩茶的人都会有些喝不惯,觉得岩茶“火太大”,新接触茶的茶友都喜欢从清淡的茶开始,所以适合选焙火轻一些的岩茶。
对于新手其实肉桂和水仙都是不错的选择,带有兰花的香味的水仙更适合女生,男生可选择香气更突出、强烈的肉桂。
但武夷岩茶的茶味,讲究重水求香,只要山场好、做青焙火到位,也能让它们实现茶香与滋味的均衡。
选择肉桂的原因
肉桂的茶香很有辨识力,香气滋味有似桂皮香,类似卤肉料包的桂皮气息,偏辛锐,因此被称作肉桂。
肉桂是武夷岩茶中的后起之秀,不仅具有武夷岩茶的传统特色,香气还十分持久且霸道,茶汤入口后刺激味蕾,将茶汤含于口中,用舌尖品,舌尖会有种针刺的感觉,人们称这叫做“收敛性”,独特的香气很适合新手去探索。
选择水仙的原因
水仙是温柔型的岩茶,或许在茶香风味个性上,水仙不如肉桂有独特,但水仙的甘醇柔润风味,更适合更适合喝不惯刺激性茶味的新手。
茶香方面,水仙的茶香相对清幽雅正,兰香清雅,香味浓醇而后回味甘爽,汤色浓艳,呈深橙黄色或金黄色,茶汤入口也是迅速回甘生津,且茶汤更为绵柔,新手入门优先选水仙,能避免这样的喝茶歪路。
关注茶七七,带你了解更多茶文化,欢迎和我互动评论。#茶文化##茶##今日分享#
不知各位有没听过这句话“香不过肉桂,醇不过水仙”。
水仙和肉桂都是武夷岩茶的代表茶,都有着属于自己独特的优势,但对于新手来说,应该选择哪款合适呢?
第一次喝岩茶的人都会有些喝不惯,觉得岩茶“火太大”,新接触茶的茶友都喜欢从清淡的茶开始,所以适合选焙火轻一些的岩茶。
对于新手其实肉桂和水仙都是不错的选择,带有兰花的香味的水仙更适合女生,男生可选择香气更突出、强烈的肉桂。
但武夷岩茶的茶味,讲究重水求香,只要山场好、做青焙火到位,也能让它们实现茶香与滋味的均衡。
选择肉桂的原因
肉桂的茶香很有辨识力,香气滋味有似桂皮香,类似卤肉料包的桂皮气息,偏辛锐,因此被称作肉桂。
肉桂是武夷岩茶中的后起之秀,不仅具有武夷岩茶的传统特色,香气还十分持久且霸道,茶汤入口后刺激味蕾,将茶汤含于口中,用舌尖品,舌尖会有种针刺的感觉,人们称这叫做“收敛性”,独特的香气很适合新手去探索。
选择水仙的原因
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茶香方面,水仙的茶香相对清幽雅正,兰香清雅,香味浓醇而后回味甘爽,汤色浓艳,呈深橙黄色或金黄色,茶汤入口也是迅速回甘生津,且茶汤更为绵柔,新手入门优先选水仙,能避免这样的喝茶歪路。
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我还会走许多弯路,还会为许多“已实现”感到失望。但一切终将实现它们的意义。
那儿,矛盾对立寂灭之处,即是涅槃。挚爱的渴望之星,依然向我灼灼燃烧。《克林索尔的最后夏天》
两天
仿佛盛大荒诞的梦境,触目所及都是大片色彩色彩色彩...... 醒不过来。 狠狠吸了一口夏日的风。“我别无所求,只想被阳光晒透。”
那儿,矛盾对立寂灭之处,即是涅槃。挚爱的渴望之星,依然向我灼灼燃烧。《克林索尔的最后夏天》
两天
仿佛盛大荒诞的梦境,触目所及都是大片色彩色彩色彩...... 醒不过来。 狠狠吸了一口夏日的风。“我别无所求,只想被阳光晒透。”
点点说想要开朗的妈妈,希望妈妈快乐。
她说妈妈太内向了。
妈妈你要真的去忘记,就像拉屎粑粑一样,排掉它们。她说自己碰到不开心的事情就是把它们拉屎粑粑一样拉掉。然后她去想好多开心的事情和会实现的期待,就又很开心了。
她说在学校会有很多烦恼和冲突,我说以后你回到家,我要记得提醒问问要不要先把它们发泄一下。
其实一直并非不知,她的外向开朗乐观和情绪处理能力,深知个人交往的能力,都比我高明。
我有何资格来预测和指导她的人生路呢?那是愚拙不自知的的控制欲,浅薄以及德不配位。
加油。做个真正去忘记,尽量开朗快乐的妈妈。
她说妈妈太内向了。
妈妈你要真的去忘记,就像拉屎粑粑一样,排掉它们。她说自己碰到不开心的事情就是把它们拉屎粑粑一样拉掉。然后她去想好多开心的事情和会实现的期待,就又很开心了。
她说在学校会有很多烦恼和冲突,我说以后你回到家,我要记得提醒问问要不要先把它们发泄一下。
其实一直并非不知,她的外向开朗乐观和情绪处理能力,深知个人交往的能力,都比我高明。
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加油。做个真正去忘记,尽量开朗快乐的妈妈。
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