我在小某书经常看的一个讲书博主,他说自己是开有一个书店的,因为每次他都坐在一张小小的桌子后面,所以我一直以为他大概是在某小城开着一个迷你小书店的那种。这次在重庆找书店,浏览点评意外地发现此博主的书店就在重庆。我进门的时候是有点儿被这个规模“震撼”到的,小看人家了。书店是我最喜欢的那种书店,每本书都有开封的[笑cry],有些书显然被翻过又翻已经明显地旧了,还有仅供翻阅的绝版书专区,椅子也特别舒服。问前台说老板一般下午三点到六点会在,我也不是那么想见老板,就随便问问[嘻嘻]。
面包是我早餐桌的常胜将军,每天早餐都离不开美味香甜的面包。今天用阳晨迷你小吐司模具烤了一炉小吐司,小小的吐司盒,小巧可爱,做工精美,心仪已久。迷你小吐司,大小整合我的饭量,早餐一个小吐司,一杯咖啡,一杯果汁,再加些时令水果#烘焙食谱#
食材:牛奶150克,鸡蛋一颗(约55~60克),盐3克,白糖55克,奶粉20克,高筋粉175,酵母粉5克,无盐黄油30克。
步骤:
一、依据先水质后粉类的顺序加入面包机内,搅拌30分钟,加入黄油丁继续搅拌30分钟,夏季发酵的时间大约40分钟,用手指从中间按下去不会缩就ok了。
二、无需揉面排气,直接把面团分成十二个小面团,加盖保鲜膜醒15 分钟。
三、用擀面杖将面团擀成长椭圆形,从一头开始开始卷起,形成一个小小的吐司形状,放入迷你吐司模具中进行二发,烤箱温度设定为30度,25分钟。
四、迷你小吐司发酵至一倍大,烤箱温度调整为160度,烤盘放入烤箱的中下层,烤18~20分钟,最后几分钟注意上色成都,适当加盖锡纸,以免上色过深。
出炉晾凉,迷你小吐司口感劲道绵软,越嚼越香,越吃越爱吃呀
食材:牛奶150克,鸡蛋一颗(约55~60克),盐3克,白糖55克,奶粉20克,高筋粉175,酵母粉5克,无盐黄油30克。
步骤:
一、依据先水质后粉类的顺序加入面包机内,搅拌30分钟,加入黄油丁继续搅拌30分钟,夏季发酵的时间大约40分钟,用手指从中间按下去不会缩就ok了。
二、无需揉面排气,直接把面团分成十二个小面团,加盖保鲜膜醒15 分钟。
三、用擀面杖将面团擀成长椭圆形,从一头开始开始卷起,形成一个小小的吐司形状,放入迷你吐司模具中进行二发,烤箱温度设定为30度,25分钟。
四、迷你小吐司发酵至一倍大,烤箱温度调整为160度,烤盘放入烤箱的中下层,烤18~20分钟,最后几分钟注意上色成都,适当加盖锡纸,以免上色过深。
出炉晾凉,迷你小吐司口感劲道绵软,越嚼越香,越吃越爱吃呀
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吃吃喝喝
每次挨着外婆睡觉 第二天早上他一定会给我蒸一碗蛋 这次的但里面甚至还有腊肉
从双流给大孃提回去的富贵竹 在地铁上我的手指头真的很努力
粉色马里奥
买家秀vs卖家秀 气死我了 我买的腊梅居然就是几个棍棍
国庆后挂满五星红旗的天府大道
小小的迷你小筛网 好可爱呀
管长真的会让我觉得很自豪
吃吃喝喝
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