#暖新闻365# #云上岭南# #广东身边事#【潮州222名选手比拼茶叶职业技能】30日下午，“2022年潮州市茶叶职业技能大赛”在潮州凤凰单丛茶博物馆开幕。222名来自潮州各地的选手将在制茶、评茶、茶艺三大领域大展拳脚。获得上述项目一等奖的选手，经核准后将获得潮州市人力资源和社会保障局授予的“潮州市技术能手”荣誉称号。https://t.cn/A6oWcFpI

【凤凰单枞】名甚大，属条形乌龙茶。产于广东省潮州市凤凰镇乌岽dóng山茶区，外形条索粗壮，匀整挺直，色泽黄褐，油润有光，并有朱砂红点；冲泡清香持久，有独特的香（按单枞分十多种），滋味浓醇鲜爽，润喉回甘；汤色清澈黄亮，叶底边缘朱红，叶腹黄亮，素有“绿叶红镶边”之称。#突然觉得读书真有用# #茶知识#

“老仙翁”茶如其名，一见如故………
老仙翁单丛茶产自广东省潮州市潮安凤凰镇乌岽山，是乌龙茶系。
老仙翁单丛茶同属黄栀香型，因母树树老，且成茶香气高，可与八仙茶的香气相媲美，故而得名老仙翁。
乌岽老仙翁茶的主要特点为：外形条索粗壮，匀整挺直，色泽黄褐呈鳝鱼皮色，油润有光，并有朱砂红点，冲泡清香持久，有独特天然花香，滋味浓醇鲜爽，回甘好，汤色清澈黄亮，叶底边缘朱红，叶腹黄亮，具有独特山韵品格。
该茶母树位于海拔1100米的乌岽李仔坪村，树龄400多年，但近年产量也不高，后管理户破开茶树周围岩石，意欲拯救该茶树，但却在破石过程使得茶树树根受损，母树于2006年死亡，现市售的老仙翁已是该树茶籽繁殖、插杆或嫁接的后代。