#儿童健康守护者计划# #新手爸妈指南# 1岁后的宝宝还要补维生素A和维生素D吗？

1岁后的宝宝每日只需维生素A基本上能从食物中获得，当从食物中没办法获取到足够的营养素或者因疾病需求增加或者消耗增多时，在医生指导下补充维生素A。宝宝出生后应尽早补充维生素D 400～800 IU/天，坚持每天补充并持续至2～3岁（户外活动多时可适当减少）。（目前宝宝出生后，需预防性补充维生素AD）

不经意看到这本书的作者介绍，惊讶到此书作者的老师居然跟USANA创始人麦伦.华斯博士的导师是同一人，是两度获得诺贝尔奖的天才学者莱纳斯.鲍林先生！真是太巧了，之前我压根没注意到。

P.S.：我们正在吃的维C，就是USANA公司采用了鲍林博士的专利技术，性价比极高效果又好的一款营养素[心]

再有，我仔细一看，本书的翻译还是我十多前就非常喜欢的食品科学博士范志红女士。优秀遇见优秀，我有幸遇到，真是满心欢喜～

水果什么时间吃比较好？

我想到很久之前听到的一句话: 苹果早上吃是金，中午吃是银，晚上吃是铜(也不知道从哪传出来的)。顾名思义，这句话想表达的意思是：水果早上吃最有利于身体健康而晚上吃则会产生对于身体健康有害的物质。真这么理解就过于片面了，我猜测说出这句话的朋友可能想表达：早晨，人体经过一夜的睡眠，肠胃处于排空状态，是身体吸收营养物质效率最高的时候，早晨吃水果比较有利于吸收其中的营养物质，而如果晚上吃完晚餐之后又吃水果，并且晚餐时间离睡眠时间又比较近，就会容易导致吃下去的食物不易消化，比较严重的情况就是晚餐刚好吃多了，吃完又继续吃水果，吃完倒头就睡，肠胃蠕动减慢，就容易导致水果在肠胃中发酵，产生对身体不利的物质，导致身体不适，所以也就有了晚上吃水果是铜的说法。

但其实，水果放在任何时间段吃都可以，从营养学角度而言，不存在放在某个时间段吃更好的说法，不过倒是有推荐摄入水果的几种情况：

水果作为膳食中非常重要的食物种类，含有丰富的维生素（维生素C、胡萝卜素以及B族维生素）、矿物质（钾、镁、钙）和膳食纤维（纤维素、半纤维素和果胶），是正餐熟制的食物所无法取代的。也是最适宜放在两餐之间加餐的食物，如餐后2小时、运动后、睡前有饥饿感的时候，都是很好的加餐食物，既能缓解饥饿感，又可以补充正餐所摄入不了的营养素，一举两得。

所以任何时间段，如果还没到正餐饭点，或者已经过了饭点，只要感觉有饥饿感，都是可以选择水果作为能量补充的，不过要注意，根据中国居民膳食指南2016版，每天推荐水果摄入量为200-350克，也就是一天总量大约为1-2个拳头大小，可以分成2次吃，不要一次性吃太多。