#美食的起点[超话]#浓郁又松软，可可三明治蛋糕！
最近不少朋友问我，喜欢吃蛋糕卷，但是每次都卷不好，有什么办法？今天就教大家一个不用卷卷就能做的奶油蛋糕，可可三明治蛋糕，做法简单又好吃，新手一次也能成功。
蛋黄糊：开水70克，可可粉15克，玉米油50克，低筋面粉70克，蛋黄5个
蛋白霜：蛋白5个，细砂糖50克
夹馅：淡奶油160克，细砂糖12克
做法：1、食材备好，先制作蛋黄糊，盆里倒入开水＋玉米油，搅拌至可可粉融化，倒入过筛的低粉，横向搅拌均匀，加入分离的蛋黄，减半均匀成浓稠顺滑的蛋黄糊。
2、无水无油的盆里放入分离的蛋白，用电动打蛋器打发，打发的过程胡总分3次加入细砂糖，打至提起打蛋头，蛋白霜硬挺即可。烤箱预热上下管135度。
3、取1/3蛋白霜放入蛋黄糊里，翻拌均匀后，全部倒入蛋白霜里，翻拌混合均匀，蛋糕糊就做好了，把蛋糕糊倒入烤盘里，轻震下烤盘，震出蛋糕糊里的气泡，放入烤箱中层烘烤30分钟出炉，出炉后表面凉至微凉，倒扣脱模散热。
4、淡奶油＋细砂糖一起打发，发质出现明显纹理不会消失即可。把蛋糕胚分成4片，其中的2片挤入淡奶油，叠上另外两片蛋糕片，先切成正方形，再切成三角形就可以了。
5、这种奶油三明治蛋糕的做法，特别适合喜欢吃蛋糕卷，不会卷卷的朋友，简单又方便，新手也能一次成功。姐妹们冲起来吧

好久不发vb啦 要期末考试了呜呜呜真的很不想考
好想减肥 管不住嘴 本来都坚持好久了 昨天破戒了 吃了两杯芝士
剪了一个新刘海嘿嘿 但是刘海真的好容易油
最近很喜欢卷卷的头发 就总是扎麻花辫 等早上再解开嘻嘻 寒假想烫头了
不出意外李下周就来学校咯 下周一就见面啦 终于终于 可是昨天又说可能不能去 因为他们那里可能不让他来学校 呜呜呜 球球啦
哈哈哈因为我俩前一阵子天天一起看电视天天打电话打一宿 现在就没有流量打电话了呜呜
还有一个月就放寒假了 寒假见咯啦啦啦

蛙崽的打工日记
10.27 阴

早上又要上班又要期中考 忙飞了 忙到中午 吃到了好吃的卷卷～好吃到起飞 一个人死活就是要点两杯咖啡 也不知道是什么毛病 最近有点爱seesaw～今天的杏桃花蜂蜜拿铁也好好喝 呜呜 在阴阴的下雨天喝上一杯热拿铁真的太酥服了[泪] 上班的动力全靠好喝的咖啡 和好吃的外卖了[污] 下午也顺利摸鱼了 奶思