白灼海螺
1.把海螺刷干净;2.冷水下锅,最好口朝上,放蒜片葱段还有花椒粒,再加入1-2勺盐,一点料酒去腥;
3.开盖煮五分钟,撇去浮沫,五分钟后关火再泡三分钟;
4.调个料汁:切好蒜末和姜末,浇热油,加入2勺醋、2勺蒸鱼豉油、半勺糖、可以再加一勺蚝油、一勺芥末油(或者挤一点芥末),搅拌均匀把肉挖出来蘸着吃吧!
1.把海螺刷干净;2.冷水下锅,最好口朝上,放蒜片葱段还有花椒粒,再加入1-2勺盐,一点料酒去腥;
3.开盖煮五分钟,撇去浮沫,五分钟后关火再泡三分钟;
4.调个料汁:切好蒜末和姜末,浇热油,加入2勺醋、2勺蒸鱼豉油、半勺糖、可以再加一勺蚝油、一勺芥末油(或者挤一点芥末),搅拌均匀把肉挖出来蘸着吃吧!
#一人食[超话]##好好吃饭##自制午餐便当##我的美食日记##上班族带饭#
是忘记给每个菜拍独照的一餐[允悲]
【凉拌海带】
我觉得凉拌菜就是把常用调味料每样加一点就行,酱油+醋+糖+蚝油,最重要的是辣椒末、蒜末和芝麻用热油浇一遍,拌在一起,这样做的凉拌菜没有难吃的。
-
【鸡胸肉大葱焖面片】
最近感受到了焖面的魅力,特别爱吃。
是忘记给每个菜拍独照的一餐[允悲]
【凉拌海带】
我觉得凉拌菜就是把常用调味料每样加一点就行,酱油+醋+糖+蚝油,最重要的是辣椒末、蒜末和芝麻用热油浇一遍,拌在一起,这样做的凉拌菜没有难吃的。
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【鸡胸肉大葱焖面片】
最近感受到了焖面的魅力,特别爱吃。
#海底炸厨房小分队[超话]#
昨天去买芥菜疙瘩想腌菜,没买到。买到两个苤蓝,擦成丝,用盐杀一下水,冲洗后盛盘,加香油,醋,少许盐,糖,加上小米辣。
筒子们,太好吃了,你们一定去试试。
脆口的,解腻开胃。
小厨白痴都能解锁的。
要是有芥菜疙瘩更好了,擦成丝,和生花生仁,加姜丝拌匀,用咸菜罐子闷上几天。那冲鼻的味道,可以治感冒。这是我家以前每年秋冬季节最常做的小菜,现在芥菜疙瘩不好买了。
什么芥末挑战,难不到我,我从小就吃芥末墩。
昨天去买芥菜疙瘩想腌菜,没买到。买到两个苤蓝,擦成丝,用盐杀一下水,冲洗后盛盘,加香油,醋,少许盐,糖,加上小米辣。
筒子们,太好吃了,你们一定去试试。
脆口的,解腻开胃。
小厨白痴都能解锁的。
要是有芥菜疙瘩更好了,擦成丝,和生花生仁,加姜丝拌匀,用咸菜罐子闷上几天。那冲鼻的味道,可以治感冒。这是我家以前每年秋冬季节最常做的小菜,现在芥菜疙瘩不好买了。
什么芥末挑战,难不到我,我从小就吃芥末墩。
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