什么情况下需要把茶倒尽?
一般来说,在使用小茶壶,小盖碗泡茶,或者注重茶的滋味和香气的功夫茶泡法时,需要把茶倒干净。
这是因为小茶壶和盖碗的容积非常小,如果留余汤在里面,余汤很快就会变浓,影响下一泡的茶汤滋味;特别是冲泡黑茶、岩茶、普洱茶等滋味浓强的茶叶时,如若不出汤干净,下一泡的茶汤必然又浓又苦,香味也不好。
即使下一泡加水冲泡稀释,茶汤仍然会带有过久浸泡的闷味。通常来说,泡茶一定要耐心地把最后的茶汤滴尽,再把盖子打开,防止茶叶受热闷坏。
#茶文化##遇见艺术##凤凰单丛#
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正记肠粉,已经有好几个人安利我了,可是离家有点远,所以一直没去过。终于在新区路边看到这家店了,不是饭点,看到老板悠闲坐在店里喝功夫茶,确定老板是广东福建那边的人了,因为只有那边的人,才会如此喜欢喝茶,尤其是功夫茶。店里品种很多,最有名就是肠粉吧,可是我就想尝尝炒米粉,点了一份海鲜炒米线。一份合格的炒米线,从出锅到装盘,一定要有那锅气,就是镬气,米线和配菜口感微微有焦香,基本里面的酱汁都蒸发到米线上了,吃完盘子不能有太多油渍。里面的芽菜,虾仁和海鲜都融入米线中,很有水平。正记肠粉,下次还会来试别的食物。#紫霞狼日记##常州# https://t.cn/A6t0Etkc
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功夫茶好喝 别喝醉 很多人都喜欢喝功夫茶,但是有些人会不知不觉地醉了,会特别的难受。这是什么原因呢?1、平日很少喝茶的人,稍微多喝,就可能过量而醉了。 2、平日喝的茶是高发酵熟茶,猛然喝低发酵或不发酵的绿茶或生茶时,喝得过量,就会茶醉 3、空腹时,也容易茶醉。 【十大长寿食物排行榜】①苹果:每日吃一个苹果降低患老年痴呆症风险。②鱼:降低心血管疾病风险。③草莓:提高机体免疫力。④大蒜:防癌。⑤香蕉。⑥牛奶:富含高蛋白、易吸收的脂肪和乳糖。⑦胡萝卜:防癌、增强视力。⑧绿茶。⑨大白菜。⑩小米 https://t.cn/A6Mg9Ylg
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