#龚俊 cpf# 发现我家小猫咪像爸比一样会cue流程：早上猫碗里没粮了，就蹲在我床头，喵喵叫要吃的，猫碗里有粮，就趴在我枕头边上等我起床；我起床后，她蹲在马桶上，要我给她梳毛；我洗脸的时候她蹲在面盆上，要我给她接水，她要喝新鲜的自来水；喝完水了，她还要我给她开窗（外面封了防盗网），她要看窗外的风景。这样，早上的一套流程才算走完。[允悲][允悲][允悲]

这波疫情终于波及到我，被禁足在家将半月，只因小区出现3例阳性。上午核酸检测，下午抗原测试。刚开始，很紧张，担心病毒就在身边似的，连窗户也不敢，面盆用自来水封住，地漏用保鲜膜盖住，担心病毒从下水道的空气传播。9月1月被封至今已满10天，在被封的日子，才深深体会到自由、无聊透顶、我渴望自由自在的生活，让病毒消失吧，有多远滚多远……

糖醋大蒜头

用料

新鲜大蒜头2500克；镇江香醋1500克；白砂糖1000克

做法

将大蒜切去蒜梗和蒜须子，剥去老皮，也不要剥的太干净，留最里面薄薄的一层皮就可以了。

洗干净后，放在干净面盆里，用加了盐的水（自来水就可以了）泡着，一天换2次水，泡2天，目的是让大蒜头更脆和去掉一些不好的味道，在通风阴凉的地方滴干水份，这个步骤一般半天就够了。

将要泡蒜的瓶子（一定要是玻璃的啊）先用热水去消毒，在滴干水份，将阴干的大蒜头放入，拿一个干净无水的盆，倒入醋和白糖，搅拌直到糖完全溶在醋里（不需要用火熬制）

将搅拌均匀的糖醋水到入放了大蒜的瓶子，盖严即可。喜欢吃辣的3天就可以吃了，喜欢腌透的需要20天左右。#春日炫食记##创意美食##厨艺教程#