#汪记健康养生# #养生[超话]##生活常识#山楂酸甜可口，具有消食化积的作用，是增进食欲的最佳果品之一，但吃过多是有害的。

古代医学中就有记载：“山楂破气，不宜多食。多食耗气，损齿。”
山楂中果胶和单宁酸含量高，接触胃酸后容易凝结成不溶于水的沉淀，与食物残渣等胶着在一起形成胃结石，结石可引起胃溃疡、胃出血，甚至胃壁坏死和穿孔。
但是把山楂煮熟了吃会减少单宁酸的影响。儿童处在换牙时，若经常大量食用对牙齿的生长不利。

【江西特色美食三湖红桔】三湖红桔，是江西省名特果品之一。此桔表皮呈朱红色、色泽艳丽、疏松易剥、果汁丰富、酸甜可口，营养颇丰，含有大量的果胶、芳香物质和多种维生素，对帮助消化，防止坏血症，治疗钾素不足症具有显著的作用。其果皮、果核、桔络和叶片还是重要的中药原料。 #健康# #健康中国2030#

白萝卜换种吃法，就是健胃消食片，还能防治“五月病”！

来源：养生杂志
白萝卜酸梅汤：消食化积

做法：

将250克新鲜白萝卜，洗净切片，与酸梅一起放入砂锅中；
加清水3碗，先用大火煮沸，然后改用小火，煎至一碗半汤，去渣取汁；
根据个人口味加少许白糖或食盐调味，代茶饮即可。
适用：

饮食积滞或吃得过饱引起的胸闷、胃灼热、腹胀、肋痛、烦躁、气逆等。

方解：

白萝卜性平味辛、甘，入脾、肺经，具有润肺化痰、下气消食、清热解毒、利大小便的作用；

现代研究认为，白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维，具有促进消化，增强食欲，加快胃肠蠕动、止咳化痰的作用。

酸梅，又叫乌梅，属酸涩收敛药，味酸，性温，入肝、脾、肺、大肠经，具有滋阴敛汗、和胃生津的功能，还能止咳、止血、止渴。

白萝卜和酸梅，二物合用，可清热解毒，止咳化痰，还能开胃消食，帮助消化，增进食欲。

节假日吃了大鱼大肉之后，如果感到肠胃不适，可以适当喝点白萝卜酸梅汤，了去油腻，助消化；

没食欲、没劲儿、没精神的初夏五月，喝点白萝卜酸梅汤，可以消除疲劳，恢复体力，还能保护肠胃；

盛夏大量大汗后，喝点白萝卜酸梅汤，味道酸甜可口，既消暑解渴，又补水养阴。

所以，这个小食方，在夏天喝一喝，对身体大有裨益。

白萝卜常用小食方推荐：

调理痰热咳嗽、失音：取白萝卜250克，生姜30克，分别切片捣烂绞汁，频频含咽，有清热利咽，化痰的作用。

调理慢性支气管炎：白皮大萝卜1个，洗净，中心挖空，将蜂蜜100克盛装于内，放入碗内，置锅中隔水饮用，有清热润肺，止咳化痰作用。

醒酒：用生白萝卜捣汁代茶饮，或将萝卜切成丝加适量米醋或白糖或红糖拌匀后食用，也可食生萝卜。