今日打卡：
律师办公室。
这是我人生第一次坐在律师面前讨论一个可能对律师来说不那么严重但对我来说非常重要的话题：在美国，装窗帘遮挡阳光以及在窗户上贴decoration可不可。正因为最近两周与这个“价格不菲”的“地主”产生了两次直接且正面的被迫“冲突”，这让我的日常生活受到了直接且巨大的影响。幸运的是，律师非常支持我，甚至在meet过程中对我的landlord发出what the hell的惊呼，嗯，显然律师也是被这种奇葩地主的奇葩要求所震惊。希望，我能保住我的curtain，We will see.

猪身上最精华的4块肉，营养价值极高，收藏

一、月牙骨

月牙骨是猪身上极其少见的一块肉，因为这块肉的含量是非常少的，每一头猪身上的月牙骨，估计就只有几两重。其口感是非常脆口的，是一道很不错的小酒菜，在骨头的表面，还有一层薄薄的瘦肉，口感特别好吃。

除此之外，月牙骨中还富含了丰富的钙含量，其钙含量可是牛奶的十几倍哦，特别适合小孩子，老人进行食用。身体缺钙的朋友，也可以多吃月牙骨。

二、猪心

有一句俗话是这样说的，以脏补脏，所以多吃猪心的话，对我们身体是非常好的，尤其是对我们的心脏。猪心内部富含了丰富的钙，铁，磷，蛋白质，维生素等多种营养成分，所以就能对我们的心脏，起到很好的维护作用。

除此之外，猪心还有很好的补虚、补气血等等效果，但是一头猪身上的猪心就只有一个，所以在购买的时候，其量会很稀有。正因为如此，很多人想吃都吃不到哦。

三、隔山肉

隔山肉是一块非常小的肉，其主要作用是连接猪肝与猪肺，形状呈现为长条形状，一头猪身上的隔山肉，大概就只有半斤重。这块肉的肉质是非常紧实的，因为在它的表面，有一层非常细腻的筋膜，所以口感会很筋道。

这块肉的口感，与我们常吃的牛肉会很相似，但是它的营养价值却比牛肉高，因为它富含了丰富的优质蛋白。除此之外，其做法还很丰富，煮着吃、炸着吃、炒着吃等做法，口感都是非常好吃的。

四、臀尖肉

猪肉身上肉质最细嫩部位为里脊肉，其次就是臀尖肉，但是与臀尖肉进行对比的时候，里脊肉的价格偏贵。所以，在对猪肉进行购买的时候，很多人都更喜欢购买臀尖肉，除此之外，臀尖肉的瘦肉还非常多，其还带有少许肥肉口感，吃起来就会又嫩又鲜。

所以臀尖肉在市场上的需求量是很大的，很多人在买猪肉的时候，都会首选臀尖肉。正因为如此，我每次去买臀尖肉的时候，都需要提前给店家预购，才能买到这个部位的猪肉。

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