明报OL：林奕匡做茶记侍应体验另类人生 中文唔灵光落单有难度

唱作歌手林奕匡（Phil）近日在全新节目《平行宇宙的林奕匡》中，挑战“另类人生”，走入茶餐厅做侍应。

揸笔写音符谱曲当然难不倒Phil，但说到底他在加拿大长大，平日写中文也“窄窄哋”，更何况走入讲效率、讲速度的茶记？但Phil相当信心，更自认是“骨灰级”玩家，他说：“因为屋企人开餐馆，我6岁开始喺餐馆长大，做侍应做咗10年有多，同客人倾偈、招呼佢哋、执枱、落单，所有嘢都做过无数次，只不过以前用英文做。”

讲到今次的体验，Phil坦言：“好似放低自己，係另一个身分，我係另一个人。”Phil续说：“嗰阵时做餐馆好忙，我哋一脚踢，各自帮对方，跑嚟跑去，最紧要客人开心，真係好多童年回忆！同客人接触时，好似几过瘾，啲Memories都返番嚟。相信成为一个侍应，你自己开心，会影响到客人；客人食得开心，佢哋再嚟，亦都可能会打赏多啲！”

今次选址新派怀旧冰厅，首日上班的Phil充满期待，而且负责人一早给餐牌Phil睇，“见工”时Phil对答如流，对侍应工作满有信心，但一讲到落单，Phil吞吐表示：“我中文唔係几好。”幸好负责人十分体谅，叫Phil用自己方法落单就OK！

Phil获派的首个任务，就是到厨房心脏地带之一的甜品部厨房，制作招牌甜品，他在专业甜品师的指导下，成功捏出蛋挞皮，似模似样，获对方大讚之馀，更通过测验。

Phil坦言：“做厨房本身唔容易，但有一种一条Team嘅精神，做饮食时客人食得唔开心，係最唔爽嘅，希望每个客人都食得开心同Enjoy。”

对于“挞皮Battle”，Phil笑言：“有啲生疏，但喺厨房做嘢係有啲开心，一齐去做一件事、一齐去准备一啲食物，做起畀客人食，虽然我未做到，但感觉到佢哋有一种好团结嘅感觉，好似一家人咁，有啲爽嘅！”

#养育孩子的烦恼#
有时候就是会东想西想，思想也是会左顾右盼，不想凶孩子，不想跟孩子生气，不想发脾气，不想对孩子要求太多，不想控制孩子
可是我们还是会去做很多不应该做的事情。
活到现在，三十多年了，什么时候最美好，大部分人不约而同是童年吧
人生的快乐可能真的就是那短暂的十多年，哪怕我们小时候家里很穷，哪怕没有现在五彩缤纷的游乐场和玩具，但是就是那么的快乐！那么的美好！即使是童年一些酸涩的回忆在现在看来也是那么的宝贵
也许是因为童年不在，无法复制
人喜欢回忆，尤其是难忘的日子
孩子的快乐也就这么几年，要不然让他无忧无虑的成长吧，别那么多要求，不希望孩子回忆自己的童年都是被父母要求学这个学那个，带着自己跑特长班上课，下学回来就是写作业拉琴，也不让出去跑着玩，也没有伙伴满街跑，满脑子都是妈妈凶神恶煞的冲他喊：还不写作业啊…有的家庭爷爷奶奶爸爸妈妈八只眼镜全盯在自己身上！
何不如趁着孩童时代让他尽情玩耍和打闹…
可是当我们身处同学之间，大家都学到Z了，你还在学A，你不学，行吗？你没有一技之长，行吗？完了，瞬间把你拉回到现实，让你不得不提溜着孩子努力追赶大部队！
矛盾着跟孩子相处其实更拧巴
母亲情绪的不稳定，其实对孩子成长影响非常大，乃至他会复制你的生活，在孩子以后的家庭生活中都会找到你的影子
这样想想是不是还挺可怕的
没有哪个父母不爱孩子，不希望孩子快乐的同时还能更优秀，可是哪有那么多自律的孩子，大部分都要靠着父母老师的鞭策才能慢慢步入正轨…鞭策得多疼，可是不疼就掉队
做了半天思想斗争，回到现实还是该干嘛干嘛
不过前提就是希望身为母亲的我，情绪稳定，爱己爱人。
身教大于言传！
共勉❤️
#生活碎片##今日贴纸打卡##教育#

小怀旧part
一些刻在dna里的绝版搭配
有这些单品的基本是元老
全是我从红宝石交易广场换来的哈哈
看到奥比就想起爱拍 想起十二年前每周创作奥比连环画，这个功能对当时的我来说真的是新大陆，帮助我熟悉了ps的一些基本功能。我现在还记得我在奥比分区的成名作的大概内容，也是人生中第一次有粉丝哈哈哈
爱拍倒闭每想起来就殇一次。。。最殇的是我在两年间创作的100多个连环画就这样消失在数据海洋里。。。高中应该去多看几眼的，也不是说有多好或是怎样，只是因为记录了那段特别的，快乐的童年时光
毁灭真的就在一瞬间，在互联网时代甚至可以这样彻彻底底
那两年时光最终也只是永远没办法再重现的梦了