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减少蛋白质摄入即可对抗肥胖？

2022年6月28日，巴西圣保罗大学 (USP)的Maria Cristina Foss-Freitas团队于Nutrients在线发表的一项研究，揭示了饮食限制贡献于代谢综合征治疗的有效途径：限制蛋白质的摄入（protein restriction, PR），可以改善代谢综合征，降低体重、血糖、血脂、血压，并有效提高胰岛素敏感性，达到与热量摄入限制（calorie restriction，CR）相似的正反馈。

研究者征集了150名代谢综合征患者，排除偏差个体和考虑个人意愿后，将40名患者纳入起始患者总数，制定如下实验方案：CR组摄入热量降低25%，饮食结构平衡性不变；PR组摄入热量不变，但饮食结构改变，蛋白质的摄入减少50%。经过27天的实验，11名参与者完成了CR协议，10名参与者完成了PR协议。CR与PR两组人员均表现出体重降低、脂肪量减少、腰围和臀围减少，但没有减少肌肉质量。

作为一种新型饮食控制方案，PR协议具有令人欣喜的表现，且这些症状的改变不是暂时的，其可至少持续到患者结束协议后的一个月。并且，对PR方案后的粪便样本进行分析可知，其微生物多样性无显著变化。进一步地，研究者对CR与PR参与者的脂肪组织进行了bulk转录组分析，结果显示其脂肪转录组均无明显变化。
（from梅斯医学）#一对一营养工作室[超话]#

“老师，您给我减肥用的是什么方法？我看网上说减肥不能低碳，低碳会低血糖，也不能低蛋白，会营养不良。咱这不低碳也不低蛋白吧？

[允悲]我：原则上啥都低了，首先总体能量都少了，其次碳水、脂肪、蛋白质都比你原来摄入少了，否则你这半个月8斤是怎么瘦下来的？

问：那会不会有啥不良反应？

我：短时间当然不会，我们每天三餐能量、营养素摄入都还比较合理的，你执行的也不错。现在来看只有正面反馈，你BMI终于在28以下了。

问：那长期来说呢？

我：先控制BMI到24以下，再讨论营养不良的问题[哈哈][哈哈]

最近指导的这位减重用户，时不时要跟我讨论一下“营养不良”的问题，我有点怀疑是不是小时候挨饿了[允悲][允悲][允悲][允悲]#一对一营养工作室[超话]#