下了一场薄薄的雨，天气越发的凉了，
上山采摘猕猴桃的事因雨搁置了，
园里的萱草花还在懒懒散散的开着
今天一朵、明天一朵，后天两朵，
感觉萱草花也有小脾气，花期已过，
怎么开完全看心情[哈哈]
入秋，山里很凉了，凤奶奶说这个时候要食补
凤奶奶一大早就开始准备食材
把新鲜乌鸡用小火慢炖
经过时间和火候的洗涤
岩耳炖土鸡太美味了，原谅我只顾吃忘记拍照了[允悲][允悲][允悲]
#秋天来了##神农架##神农架萱草花园民宿# https://t.cn/A6yMcbS1

#美食与电影[超话]##不可辜负的美食#
福建龙岩的永定，不仅有土楼，更有花样百出的客家美食，单一个土鸡，就有百样做法[微笑]
客家美食的好，最关键的核心就是——
必须绝对保证食材的品质！
来三天，吃了3道不同的鸡，全都是用山里自然放养的走地鸡做的，这样的食材，就放点盐，也可以美味炸舌啊[嘻嘻]
依图片顺序，分别是
【佛手鸡】、【牛仔鸡】和【高压干蒸鸡】
共同的特点都是——少放调料少放水，尽量呈现出鸡本来的鲜美！ https://t.cn/R2Wxl1l

#绞股蓝#绞股蓝吃法：

第一种：绞股蓝饺子/包子

饺子和包子是很多人喜爱的美食，而用绞股蓝这种营养丰富的食材，是很多健康美食者的新宠。具体做法：取绞股蓝鲜嫩茎叶（没有嫩叶可用山里印象绞股蓝茶泡一段时间凉水浸也可）1000克、瘦肉300克、葱花、姜末适量。将绞股蓝嫩叶洗净，沸水焯一下，凉水浸，控水切碎；和肉馅、葱花、姜末拌匀调陷。其余步骤和日常包饺子/包子做法是一样的。饺子可蒸可水煮，包子开锅后蒸20分钟，打开锅盖，清香扑鼻，吃起来鲜嫩可口！

第二种：绞股蓝凉拌笋丝

春季吃笋类对人体的健康很有好处。小天使推荐大家可以将绞股蓝与莴笋一起凉拌吃。绞股蓝的鲜嫩，搭配莴笋的脆爽。吃到嘴里真正是一种美妙幸福的体验。具体步骤：取绞股蓝200克、莴笋150克、熟芝麻25克。

将绞股蓝鲜嫩叶洗净，用滚盐水焯至断生，凉水浸洗，控水切段。莴笋切丝，用水漂一下即可，无须焯水。加蒜茸、熟芝麻、精盐、醋、味精、香油拌匀后食用。这在炎热的天气，可是很多人的心头爱哟！

第三种：油炸绞股蓝嫩苗

这种吃法很多人可能就没听过了。这个我们注意在采摘新鲜的绞股蓝时，记得采摘的稍长一点。由于绞股蓝在高温下会迅速缩减。油炸后的绞股蓝酥脆味甘，是可以和油炸薄荷媲美的一道美味佳肴！