一日一菜（木耳炒肉片）
1，肉片中加盐、少许老抽、胡椒粉抓匀。再加1勺淀粉、少许清水抓匀，腌制十分钟。
2，木耳泡发，摘洗干净，开水煮熟。青椒和洋葱洗净，切成小块。
3，热锅凉油，倒入腌好的肉片大火炒熟，盛出备用。
图片
4，锅中再加少许油，放入姜丝、蒜末、干辣椒炒香。
5，倒入洋葱和青椒炒出鲜香味。
6，倒入煮熟的木耳和炒熟的肉片，再加盐、生抽、香醋、鸡精调味，大火翻炒均匀即可装盘。
1，肉片中加盐、少许老抽、胡椒粉抓匀。再加1勺淀粉、少许清水抓匀，腌制十分钟。
2，木耳泡发，摘洗干净，开水煮熟。青椒和洋葱洗净，切成小块。
3，热锅凉油，倒入腌好的肉片大火炒熟，盛出备用。
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4，锅中再加少许油，放入姜丝、蒜末、干辣椒炒香。
5，倒入洋葱和青椒炒出鲜香味。
6，倒入煮熟的木耳和炒熟的肉片，再加盐、生抽、香醋、鸡精调味，大火翻炒均匀即可装盘。
蒜泥白肉
食材：五花肉300克、葱半根、姜3片、生抽、糖、蒜泥、盐、料酒、鸡精、红油
做法：
1、猪肉洗净，锅中水沸后放入葱、姜、料酒，放入猪肉煮熟，在原汤中浸泡至温热，
捞出沥干水分，切成薄片；
2、蒜泥加盐，冷汤调成蒜泥汁；
3、生抽加糖、香料熬成汁，加入鸡精、红油或者辣椒油、熟芝麻、蒜泥淋到肉片上，撒上香菜或者香葱即可。#plog纪念册#
食材：五花肉300克、葱半根、姜3片、生抽、糖、蒜泥、盐、料酒、鸡精、红油
做法：
1、猪肉洗净，锅中水沸后放入葱、姜、料酒，放入猪肉煮熟，在原汤中浸泡至温热，
捞出沥干水分，切成薄片；
2、蒜泥加盐，冷汤调成蒜泥汁；
3、生抽加糖、香料熬成汁，加入鸡精、红油或者辣椒油、熟芝麻、蒜泥淋到肉片上，撒上香菜或者香葱即可。#plog纪念册#
住家小厨，美味小结。中西早餐，虾饺皇，蟹籽鲜虾烧卖，腊味萝卜糕，猪杂粥，桃胶银耳炖木瓜冰糖水，现摘切片柠檬水，手冲咖啡，黑加仑全麦吐司，肉松面包和蛋糕。。。正餐也是混搭风：牛油果鸡蛋午餐肉沙拉，芥菜猪杂汤，椰子炖鸡汤，海鱼红萝卜节瓜汤，美极大海虾，阳澄湖大闸蟹，干煎一夜埕斗仓，豆角炒烧肉，煎牛扒五分熟，肉丝炒滑蛋，肉片炒菜心，豆豉蒸排骨，牛肝菌煲鸡汤，鲍鱼拌饭，鸡蛋炒饭，广式腊味饭。。。[馋嘴]
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