【从负债7万元,到年赚100万元,看农村大哥靠什么实现人生逆袭】
从负债7万元,到年赚100万元,张子民用了10年。这位长相朴实,做事雷厉风行的山东大哥,带领着一支“奶奶兵团”,在山东日照莒县农村,依靠传统地瓜干加工(红薯)产业,打造成了“地瓜界”的网红,并将地瓜干卖到了日本、韩国、澳大利亚等国家。
军人出身,从没被困难吓倒
张子民今年56岁,是山东省日照市莒县长岭镇杜家洙流村人。1982年12月,张子民应征入伍,来到了驻青岛某部,当了一名潜艇兵,一干就是11年。在部队期间,山东人身上特有的那种实在劲,让他发挥到了极致,立过功,受过奖。1993年,因身体原因,他转业回到了老家,被分配到了莒县外贸公司罐头厂,干了7年。后来,因公司改制他失业了,就前往青岛打工。
在青岛,张子民进入一家外贸公司打了几年工,凭借不怕困难,从不服输的精神,把业务做得风生水起。“在青岛干了6年,当时觉得一直在外打工也不是办法,就在2006年回到了老家,选择了再次创业。”张子民介绍,因为在青岛做外贸的时候,接触了不少地瓜干出口的生意,也积累了不少客户,他回家创业就选择了做地瓜干这个项目。
创业,说起来简单,做起来难。一没资金,二没经验,谈何容易?创业初期所面临的这些困难,对于当过兵的张子民来说,并没有难倒他。没钱就借,没厂房就租,没经验可以摸索着学。2006年,张子民从亲戚朋友那里借来了7万元,在他们东边不远的吴家洙流村,花3万多元租了一处厂房,开始了创业之旅。
首次创业,几乎赔掉老本
“头一年,咱也没有什么经验,我还收了不少洋葱和蒜薹,存放在冷库里,结果因为行情不好,收了1万元的洋葱,最后赔了7000多元。”张子民介绍,初次投资洋葱和蒜薹生意都没挣到钱,还差点赔掉老本,好在当年做的地瓜干生意没有折本,勉强地存活了下来。
洋葱和蒜薹的生意不好干,他就放弃了投资,专注于经营地瓜生意。“我是国内比较早,可以说是首批在室内烘烤地瓜干的人。”张子民说,2006年在创业初期,他就建立了专用的烘烤车间,生产出的地瓜干,质量上来说要比传统露天晾晒的要干净卫生,同时口感也要好一些。
晾晒熟的地瓜干,传统做法都是把地瓜煮熟后,用刀切成片,然后拿到室外,在太阳底下晾晒,自然风干。采用这种传统方法晾晒地瓜干,家庭食用,量少了还可以,但是如果成批的生产,因为受天气的影响,就保证不了质量。同时,还有一个最大的缺点,那就是露天晾晒,容易沾染上尘土风沙,干湿程度不好把控。
张子民喜欢琢磨,如果采用传统方法晾晒地瓜干,一是产量上不来,还得需要大片的晾晒的场地,二是卫生和质量控制不好。于是,他就对制作工艺进行了改进,把传统的煮地瓜变成了蒸地瓜,把用刀切地瓜,变成了钢丝切地瓜,把室内外晾晒改成了室内烘烤。通过这一系列的工艺改进,地瓜干的产量、质量都提上来了。
做订单农业,让农户吃上“定心丸”
做熟地瓜干产业,首先得有土地和种地瓜的人。张子民算了笔帐,如果自己承包200亩土地,再雇人种地瓜,那将是一笔不小的投资,自己没有那么多钱,再说那样做,自己也没有那么大的精力和时间。不如让老百姓自己种,他去收地瓜,这样双方都受益。
张子民利用公司加农户的方式,在莒县、五莲县、日照市东港区部分山岭地,与当地100多个农户签订合同,他提供地瓜秧苗和技术,农户负责种植和日常管理,秋后实行最低保护价收购,让农户吃上了“定心丸”,再也不用担心地瓜的销路问题,收益也比以前提高了不少。
“我们做的地瓜品种有日本红瑶、浙薯13、烟薯25、济薯26等,用这些品种的地瓜做出来的地瓜干,每斤价格从10元到30元不等,多数都是出口了。”张子民介绍,在日本、韩国、澳大利亚等国家,他有固定客户,同时还通过微商、电商、直播电商等渠道在国内销售,地瓜干卖到了北京、上海、广州等各大城市,成了网红产品。
他十分注重产品的质量,他办理了食品生产许可证,还注册了“莒薯香”、“洙流张”两个品牌。“做食品,不是做的产品,而是做的良心!”张子民说,做产品只是一时,做良心才是一辈子。市场上那些价格便宜,以次充好、添加色素、防腐剂等食品添加剂的产品,人吃了容易影响身体健康。所以,他必须做出不添加任何东西的健康食品,让人们吃得放心。
带领“奶奶军团”创业,增加“留守老人”的收入
回老家创业多年,张子民还发现一个现象,那就是在农村,老年人越来越多,青年人越来越少。如今,农村年轻人多数都外出打工去了,年龄大的老人打工没人要,只能留在村里生活,有些老人家里还有瘫痪、脑出血、残疾人等病人,家庭负担比较重。
“现在我这里干活的人,年龄都是在60岁以上,70岁以下农村老奶奶,她们这个年龄了到哪里打工都没人要,我就让她们来干活,多少也能增加家里的收入。”张子民介绍,现在车间里的工人,除了干体力活外,其他的工人都是村里“奶奶级”的老人,她们每天工作8小时,一个月干20多天就能挣2000多元,还耽误不了干家务活,同时还能照看孩子和照顾家里的病人,她们都非常知足。
在“奶奶军团”中,有一位60多岁的老奶奶,老伴患脑血栓多年,常年卧床不起,需要人照顾,离不开人。而老人的孩子,为了给父母治病,花掉了多年的积蓄,现在常年在外打工,生活过得也比较困难。老奶奶在家门口打工,一是可以挣点零花钱,二是可以随时回家照顾老伴。老奶奶说,这比外出打工强多了,一个月能挣2000多块钱,管得也不严,家里有事的话,随时都可以走,比较方便。
张子民带领着“奶奶军团”,从年前到年后,每年忙三个多月,能生产100吨左右的地瓜干。目前,主要以生产地瓜干为主,加上卖鲜地瓜,一年毛收入能有100万左右,工人工资一年就得去掉40多万,加上其它的开支,一年收入虽然不是很多,但也比较可观了。
“我做的地瓜干,前年还被评为‘日照首届文化旅游美食节旅游美食产品展特金奖’,是地地道道的地方特色美食。”张子民介绍,未来他计划丰富自己的产品,增加艾草、海鲜等品类,这样能增加当地村民的就业岗位,帮助更多的留守老人增加收入。
从负债7万元,到年赚100万元,张子民用了10年。这位长相朴实,做事雷厉风行的山东大哥,带领着一支“奶奶兵团”,在山东日照莒县农村,依靠传统地瓜干加工(红薯)产业,打造成了“地瓜界”的网红,并将地瓜干卖到了日本、韩国、澳大利亚等国家。
军人出身,从没被困难吓倒
张子民今年56岁,是山东省日照市莒县长岭镇杜家洙流村人。1982年12月,张子民应征入伍,来到了驻青岛某部,当了一名潜艇兵,一干就是11年。在部队期间,山东人身上特有的那种实在劲,让他发挥到了极致,立过功,受过奖。1993年,因身体原因,他转业回到了老家,被分配到了莒县外贸公司罐头厂,干了7年。后来,因公司改制他失业了,就前往青岛打工。
在青岛,张子民进入一家外贸公司打了几年工,凭借不怕困难,从不服输的精神,把业务做得风生水起。“在青岛干了6年,当时觉得一直在外打工也不是办法,就在2006年回到了老家,选择了再次创业。”张子民介绍,因为在青岛做外贸的时候,接触了不少地瓜干出口的生意,也积累了不少客户,他回家创业就选择了做地瓜干这个项目。
创业,说起来简单,做起来难。一没资金,二没经验,谈何容易?创业初期所面临的这些困难,对于当过兵的张子民来说,并没有难倒他。没钱就借,没厂房就租,没经验可以摸索着学。2006年,张子民从亲戚朋友那里借来了7万元,在他们东边不远的吴家洙流村,花3万多元租了一处厂房,开始了创业之旅。
首次创业,几乎赔掉老本
“头一年,咱也没有什么经验,我还收了不少洋葱和蒜薹,存放在冷库里,结果因为行情不好,收了1万元的洋葱,最后赔了7000多元。”张子民介绍,初次投资洋葱和蒜薹生意都没挣到钱,还差点赔掉老本,好在当年做的地瓜干生意没有折本,勉强地存活了下来。
洋葱和蒜薹的生意不好干,他就放弃了投资,专注于经营地瓜生意。“我是国内比较早,可以说是首批在室内烘烤地瓜干的人。”张子民说,2006年在创业初期,他就建立了专用的烘烤车间,生产出的地瓜干,质量上来说要比传统露天晾晒的要干净卫生,同时口感也要好一些。
晾晒熟的地瓜干,传统做法都是把地瓜煮熟后,用刀切成片,然后拿到室外,在太阳底下晾晒,自然风干。采用这种传统方法晾晒地瓜干,家庭食用,量少了还可以,但是如果成批的生产,因为受天气的影响,就保证不了质量。同时,还有一个最大的缺点,那就是露天晾晒,容易沾染上尘土风沙,干湿程度不好把控。
张子民喜欢琢磨,如果采用传统方法晾晒地瓜干,一是产量上不来,还得需要大片的晾晒的场地,二是卫生和质量控制不好。于是,他就对制作工艺进行了改进,把传统的煮地瓜变成了蒸地瓜,把用刀切地瓜,变成了钢丝切地瓜,把室内外晾晒改成了室内烘烤。通过这一系列的工艺改进,地瓜干的产量、质量都提上来了。
做订单农业,让农户吃上“定心丸”
做熟地瓜干产业,首先得有土地和种地瓜的人。张子民算了笔帐,如果自己承包200亩土地,再雇人种地瓜,那将是一笔不小的投资,自己没有那么多钱,再说那样做,自己也没有那么大的精力和时间。不如让老百姓自己种,他去收地瓜,这样双方都受益。
张子民利用公司加农户的方式,在莒县、五莲县、日照市东港区部分山岭地,与当地100多个农户签订合同,他提供地瓜秧苗和技术,农户负责种植和日常管理,秋后实行最低保护价收购,让农户吃上了“定心丸”,再也不用担心地瓜的销路问题,收益也比以前提高了不少。
“我们做的地瓜品种有日本红瑶、浙薯13、烟薯25、济薯26等,用这些品种的地瓜做出来的地瓜干,每斤价格从10元到30元不等,多数都是出口了。”张子民介绍,在日本、韩国、澳大利亚等国家,他有固定客户,同时还通过微商、电商、直播电商等渠道在国内销售,地瓜干卖到了北京、上海、广州等各大城市,成了网红产品。
他十分注重产品的质量,他办理了食品生产许可证,还注册了“莒薯香”、“洙流张”两个品牌。“做食品,不是做的产品,而是做的良心!”张子民说,做产品只是一时,做良心才是一辈子。市场上那些价格便宜,以次充好、添加色素、防腐剂等食品添加剂的产品,人吃了容易影响身体健康。所以,他必须做出不添加任何东西的健康食品,让人们吃得放心。
带领“奶奶军团”创业,增加“留守老人”的收入
回老家创业多年,张子民还发现一个现象,那就是在农村,老年人越来越多,青年人越来越少。如今,农村年轻人多数都外出打工去了,年龄大的老人打工没人要,只能留在村里生活,有些老人家里还有瘫痪、脑出血、残疾人等病人,家庭负担比较重。
“现在我这里干活的人,年龄都是在60岁以上,70岁以下农村老奶奶,她们这个年龄了到哪里打工都没人要,我就让她们来干活,多少也能增加家里的收入。”张子民介绍,现在车间里的工人,除了干体力活外,其他的工人都是村里“奶奶级”的老人,她们每天工作8小时,一个月干20多天就能挣2000多元,还耽误不了干家务活,同时还能照看孩子和照顾家里的病人,她们都非常知足。
在“奶奶军团”中,有一位60多岁的老奶奶,老伴患脑血栓多年,常年卧床不起,需要人照顾,离不开人。而老人的孩子,为了给父母治病,花掉了多年的积蓄,现在常年在外打工,生活过得也比较困难。老奶奶在家门口打工,一是可以挣点零花钱,二是可以随时回家照顾老伴。老奶奶说,这比外出打工强多了,一个月能挣2000多块钱,管得也不严,家里有事的话,随时都可以走,比较方便。
张子民带领着“奶奶军团”,从年前到年后,每年忙三个多月,能生产100吨左右的地瓜干。目前,主要以生产地瓜干为主,加上卖鲜地瓜,一年毛收入能有100万左右,工人工资一年就得去掉40多万,加上其它的开支,一年收入虽然不是很多,但也比较可观了。
“我做的地瓜干,前年还被评为‘日照首届文化旅游美食节旅游美食产品展特金奖’,是地地道道的地方特色美食。”张子民介绍,未来他计划丰富自己的产品,增加艾草、海鲜等品类,这样能增加当地村民的就业岗位,帮助更多的留守老人增加收入。
晚上订好吊顶接完杨总到家给绵绵搞了点处方罐头,看着绵绵吃的很香心总算轻松了点不那么自责了,歇了会儿又给他化药喂药,熊孩子一点都不想吃药,被杨总抓住用针管喂了进去。洗完衣服收拾好昨天洗的床单被罩躺了几分钟,听见猫砂簌簌簌响,跑去看了看,傻侄儿又拉在了地上,空刨猫砂……又是一顿不用描述的人猫博弈,幸好有杨总帮忙。忙完这一波又是十点半,一看时间又给搞了点罐头,喝个水转头一看贼侄就把罐头舔干净了,猫粮没动几个。不管了,饿了只能吃粮反正。严总叫我打游戏我也不想打,这么累奶奶的晚上还吃里扒外老是睡在杨总那边,我这边躺十分钟就敷衍完毕。
原来严总老母亲的心是这样的,绵绵你这个坏猪猪
原来严总老母亲的心是这样的,绵绵你这个坏猪猪
10.10
昨天忙了一天 没来得急发微博
早上五点多起床出了个礼仪
惊喜的是结束后老师说给我们点酬劳!!
中午开始准备迎新联欢会
折磨了两周身心的舞蹈终于结束了
忘记动作是常态
晚上的水台真是极度热闹
10.11
闲在寝室
喝了奶茶 吃了水果罐头 泡了螺蛳粉
刷完了剩下的所有综艺
把冬天的大外套拿出去晒了晒
断断续续地学了些中微
轻松愉悦!!!
头一次扎了双马尾 舍友说像个小学生 哈哈哈哈哈哈哈
昨天忙了一天 没来得急发微博
早上五点多起床出了个礼仪
惊喜的是结束后老师说给我们点酬劳!!
中午开始准备迎新联欢会
折磨了两周身心的舞蹈终于结束了
忘记动作是常态
晚上的水台真是极度热闹
10.11
闲在寝室
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