【#正观漫读# ｜究竟什么是靠谱】越来越多的人，高度评价一个人时，都选择了“靠谱”这个词。
什么叫靠谱？
有人说：“我所理解的靠谱就是你把一件事交给那个人之后，完全不用操心后续，因为你知道他肯定能落实，就算没办好，也能及时给你一个回馈，这就叫靠谱。”
1
一个人是否靠谱，就看三件事，凡事有交代，件件有着落，事事有回音。
说是三件事，其实就是一件事：做事要有闭环思维。
所谓闭环思维，指的是一件事有了开头，就必须有个结尾。
闭环思维体现的不仅仅是一个人的责任心，更是他的团队协作能力和换位思考能力。
人并不孤立存在，人和人之间会产生很多链接，这些链接会形成大大小小的协同网络。
换句话说，我们每个人，作为一个网络节点，都生活在协同网络中。
你为下一个节点提供了确定性，以确保这个任务，能够顺利地往下进行。
别人信任你，说你靠谱，本质上讲，就是因为你能够提供对方所需要的确定性。
所谓靠谱，指的是一个人能够持续地为他所在的协同网络，提供给别人可预期的确定性。
社会变化越来越快，不确定性越来越多，焦虑情绪也就越来越多，正因为如此，大家都想追求尽可能多的确定性。
追求安全、追求稳定、追求靠谱……本质上都是在追求确定性。
我们在寻找事业伙伴、结交朋友、寻找伴侣时，尽量找靠谱的人合作，因为靠谱的人，能够在不确定的未来，给我们提供一些可依赖的确定性。
2
靠谱的人，不轻易承诺，一旦承诺，就会负责到底。
但很多责任心强的人，却会因为做出“夸大”的承诺，被认为“不靠谱”。
并不是他们“有心”为之，而是他们在承诺前，没有合理评估自己完成承诺的能力。
尽管他们竭尽全力去做，但结果却依然达不到预期。
这是很多责任心强的人被烙上“不靠谱”印记的重要原因。
他们没有把“想做好”和“能做好”分清楚，“想做好”是态度问题，“能做好”是能力问题。
一个人有责任心，但他的能力却没跟上，依然无法给别人提供确定性。
遇到事情先合理评估自己的能力和事情的难易程度，并想办法提高自己的能力。
“无心”的不靠谱，也是不靠谱，一个真正靠谱的人，会让自己的能力，配得上自己的承诺。
3
有的人，面对强势，会出现短暂的靠谱。但这不是真正的靠谱。
真正的靠谱，是一种内化于心的品质，而不是短期的“表演”。
其实，靠谱也是一体两面的，对外，表现的是对别人的靠谱，对内，表现的是对自己的靠谱，这是同一件事。
换句话说，一个真正靠谱的人，是把靠谱当作自己的品质，是自己对自己的要求，而不是别人对自己的要求。
正因为你对自己靠谱，所以你才能对别人靠谱。
靠谱，是一种优秀的品质，只有自己靠谱，才能交到靠谱的朋友，我们无法强行去改变一个人，但我们可以由内而外地去影响一个人。
你要做的，不过就是遵从本心，做自己该做的事，成为自己该成为的人。（ 作者 奇点不奇 来源 奇点不奇微信公号）
什么叫靠谱？
有人说：“我所理解的靠谱就是你把一件事交给那个人之后，完全不用操心后续，因为你知道他肯定能落实，就算没办好，也能及时给你一个回馈，这就叫靠谱。”
1
一个人是否靠谱，就看三件事，凡事有交代，件件有着落，事事有回音。
说是三件事，其实就是一件事：做事要有闭环思维。
所谓闭环思维，指的是一件事有了开头，就必须有个结尾。
闭环思维体现的不仅仅是一个人的责任心，更是他的团队协作能力和换位思考能力。
人并不孤立存在，人和人之间会产生很多链接，这些链接会形成大大小小的协同网络。
换句话说，我们每个人，作为一个网络节点，都生活在协同网络中。
你为下一个节点提供了确定性，以确保这个任务，能够顺利地往下进行。
别人信任你，说你靠谱，本质上讲，就是因为你能够提供对方所需要的确定性。
所谓靠谱，指的是一个人能够持续地为他所在的协同网络，提供给别人可预期的确定性。
社会变化越来越快，不确定性越来越多，焦虑情绪也就越来越多，正因为如此，大家都想追求尽可能多的确定性。
追求安全、追求稳定、追求靠谱……本质上都是在追求确定性。
我们在寻找事业伙伴、结交朋友、寻找伴侣时，尽量找靠谱的人合作，因为靠谱的人，能够在不确定的未来，给我们提供一些可依赖的确定性。
2
靠谱的人，不轻易承诺，一旦承诺，就会负责到底。
但很多责任心强的人，却会因为做出“夸大”的承诺，被认为“不靠谱”。
并不是他们“有心”为之，而是他们在承诺前，没有合理评估自己完成承诺的能力。
尽管他们竭尽全力去做，但结果却依然达不到预期。
这是很多责任心强的人被烙上“不靠谱”印记的重要原因。
他们没有把“想做好”和“能做好”分清楚，“想做好”是态度问题，“能做好”是能力问题。
一个人有责任心，但他的能力却没跟上，依然无法给别人提供确定性。
遇到事情先合理评估自己的能力和事情的难易程度，并想办法提高自己的能力。
“无心”的不靠谱，也是不靠谱，一个真正靠谱的人，会让自己的能力，配得上自己的承诺。
3
有的人，面对强势，会出现短暂的靠谱。但这不是真正的靠谱。
真正的靠谱，是一种内化于心的品质，而不是短期的“表演”。
其实，靠谱也是一体两面的，对外，表现的是对别人的靠谱，对内，表现的是对自己的靠谱，这是同一件事。
换句话说，一个真正靠谱的人，是把靠谱当作自己的品质，是自己对自己的要求，而不是别人对自己的要求。
正因为你对自己靠谱，所以你才能对别人靠谱。
靠谱，是一种优秀的品质，只有自己靠谱，才能交到靠谱的朋友，我们无法强行去改变一个人，但我们可以由内而外地去影响一个人。
你要做的，不过就是遵从本心，做自己该做的事，成为自己该成为的人。（ 作者 奇点不奇 来源 奇点不奇微信公号）
#一个鼻炎患者的病急乱投医史##常年患鼻炎的生活有多难#
今早8点半，我又准时从梦中惊醒——再次梦到游泳时呛水——是的，属于我的鼻炎季又来了。每年8月末，我再也无法睡到自然醒，常常在一阵急促的呼吸声中醒来，擦拭鼻涕，然后打开手机里的“花粉小程序”，发现蒿草浓度又爆表了，于是开始逐一取消当天出门的安排。
该死的鼻炎改变了我的生活。
大概是从2008年开始，我就莫名其妙地患上了鼻炎，先是连打十几个喷嚏，随后鼻子眼儿发痒、堵塞、呼吸变得困难，一连擤掉数张鼻涕也无济于事，再往后，眼睛也变痒了，有时还睁不开。记得我那年骑车回家，迎面刮来一阵夹杂着尘土的北风，鼻子、眼睛、嘴顿时失灵，我停到路边，买了瓶矿泉水洗了把脸，眯着眼睛看了下手机上的日期，是8月22号。
有个做医生的朋友告诉我，这不是我的专属鼻炎季，我的病友在全国超过两亿人。医院的变态反应也指明了这一症状的来源：蒿草过敏。大夫说，沙蒿和艾蒿是引发过敏性鼻炎、口腔过敏的主要诱因，如果再严重点，还会有哮喘和结膜炎等症状，说着她给出了简单而又颇为官方的治疗方案：吃点脱敏药。
（小常识：常见的过敏多因于免疫力系统太强或太敏感，对无害物质发生了错误攻击，现在过敏治疗唯一治本的办法是脱敏，但脱敏这个方法不是对所有人有效。）
吃药简单根除难，我那个爱看养生节目的妈随即抛出她的观点：你得增强免疫力。于是2008年，就在北京奥运会结束的那天，我开始了鼻炎自救工作。
我开始病急乱投医，在网上搜集各类保健品，很快，“葡萄籽提取物是新型高效天然抗氧化剂物质”，这句话深深地吸引了我。我在药店买来三种关于葡萄的制品、制剂，给自己下药、试验，像对待小白鼠一样。用过几周后发现，没用。
我也花大钱尝试过来自各大洲的蜂胶制品，嗓子眼儿确实得到了些短暂的慰藉，可惜稍纵即逝，各类过敏导致的炎症也不见好转。
简单地说，各类保健品对抵抗鼻炎完全无效。
第二轮自救，现在看来确实有些荒唐。2012年的8月中下旬，我一边观看着伦敦奥运会上的精彩比赛，一边在论坛里搜索着各种偏方。“葱白治鼻炎”，这听起来就十分有效。我特意买了几斤寿光的大葱，依照“菜谱”，洗净，取葱白，捣烂，再用棉签浸入汁，插入鼻孔，随即一个喷嚏。然而暂时的刺激不仅不会让鼻腔通畅，反而加重了我的症状，正巧在这时，我从奥运赛事的评论节目中听到了“食补”一词。
配方非常简单，只有一味蔬菜——白萝卜。我毫不犹豫地走进菜市场买了十斤白萝卜，先是煮水闻香，再泡水当茶饮用，几天后干脆切丝拌了几道凉菜，如果有陌生人那段时间来到我家做客，肯定以为我入了某种“萝卜教”。
事实证明吃萝卜没用。一位患鼻炎多年的邻居推荐我改吃山药。我如法炮制，买了十斤，刮皮生吃，不出半个小时，鼻子不光不见好转，手臂又因为接触了山药皮开始过敏了。
我自认为自己读过一些书，家里又有在医疗干线工作的人，始终是不相信灵丹妙药这一说的。不料，有段时间鼻炎导致了我偏头痛，于是就通过朋友在微信里推荐的神医，我果断转了1000块钱，只为了求得一副“重生金丹”。
不得不说，那金丹快递到家里的时候，我是有些失望的，不但没用冷链，也没用顺丰快递，而且打开快递袋时，这丹连包装都没有，三五颗一包的塑料纸仿佛透露出一种神秘的江湖力量。“首量加倍”是我的服药理念，十几颗药丸随热水服下后，只觉得周身舒畅，不一会便睡了。两个小时后，我从潜水的梦中惊醒，发现鼻涕流了一枕头。果然，灵丹妙药都是骗人的。
再总结一下，各类偏方和所谓的灵丹妙药，对治疗过敏性鼻炎毫无意义。
虽然任何药方在我身上仿佛都无法起到作用，但是我在这几年的时间里，也摸清了一些规律：例如，早睡，充分的休息能让第二天的鼻炎有所缓解；吃冷饮，会让鼻子暂时舒畅，而长时间则会加剧病情；体重控制在1xx斤之内，鼻炎症状会减轻，如果大于1xx斤，则会严重；空调调到16度内循环风时，呼吸会畅快一些；从8月底到10月初，只要北京下雨、阴天、气温降到18度以下，鼻炎症状基本消失……
2016年，我的第三轮自救行动开始了。我印象很清楚，那一天，宫金杰和钟天使摘得里约奥运女子团体竞速的冠军，那天是8月12日，这一年，北京的雾霾格外严重，所以鼻炎也来得早了些。
我放弃了吃药，开始用盐水洗鼻对抗过敏。随后坚持每天慢跑30分钟，去任何地方都走路、骑车，15天内，瘦下来了8斤，不得不说，这是一种快速而且没有太多副作用的治疗方式。但这样的疗养，我只坚持了一年的时间，不是因为别的，就是因为懒。于是体重反弹，鼻炎又再次如影随形。
我有个微信群，叫“鼻炎之家”，里面有60多人，每到鼻炎季，大家互相通报获敏时间，这是我们的“死亡”时刻，群里有个人的名字是“每天凌晨两点被鼻涕淹死”，我可以感到他的无助和痛苦。在这个群里，每年都有各种新药被我们不断尝试、论证，我们尝试各种组合，最后发现，仙XX，辅XX，色XX，氯XX等经典组合，我也深刻领会了什么叫久病成医。但我们始终离不开这些药，而鼻炎也似乎不想离开我们。
在疫情这段时间里，口罩过滤掉了不少过敏物质，不过今年的花粉浓度似乎格外得高。月初，有个朋友从上海来，刚下飞机就改签了返程的票；“鼻炎之家”也推荐了一些能检测身边植物、过敏源和当日花粉浓度的小程序和app，在深红色预警时，我会戴三层口罩出门，嘴里含着口崩片，包里装着洗眼液和“经典脱敏套装”。
十几年的鼻炎，也让我彻底想明白了一些事，那就是要时刻脱敏，面对荒诞的境遇与局面，面对不适的人或事，时刻调整自己，努力适应，才能让自己过得舒服一点，舒服一会。
注：本文不推广任何药品，且文章内容不具有任何药类、保健品的购买指导意义。
作者｜黑麦
今早8点半，我又准时从梦中惊醒——再次梦到游泳时呛水——是的，属于我的鼻炎季又来了。每年8月末，我再也无法睡到自然醒，常常在一阵急促的呼吸声中醒来，擦拭鼻涕，然后打开手机里的“花粉小程序”，发现蒿草浓度又爆表了，于是开始逐一取消当天出门的安排。
该死的鼻炎改变了我的生活。
大概是从2008年开始，我就莫名其妙地患上了鼻炎，先是连打十几个喷嚏，随后鼻子眼儿发痒、堵塞、呼吸变得困难，一连擤掉数张鼻涕也无济于事，再往后，眼睛也变痒了，有时还睁不开。记得我那年骑车回家，迎面刮来一阵夹杂着尘土的北风，鼻子、眼睛、嘴顿时失灵，我停到路边，买了瓶矿泉水洗了把脸，眯着眼睛看了下手机上的日期，是8月22号。
有个做医生的朋友告诉我，这不是我的专属鼻炎季，我的病友在全国超过两亿人。医院的变态反应也指明了这一症状的来源：蒿草过敏。大夫说，沙蒿和艾蒿是引发过敏性鼻炎、口腔过敏的主要诱因，如果再严重点，还会有哮喘和结膜炎等症状，说着她给出了简单而又颇为官方的治疗方案：吃点脱敏药。
（小常识：常见的过敏多因于免疫力系统太强或太敏感，对无害物质发生了错误攻击，现在过敏治疗唯一治本的办法是脱敏，但脱敏这个方法不是对所有人有效。）
吃药简单根除难，我那个爱看养生节目的妈随即抛出她的观点：你得增强免疫力。于是2008年，就在北京奥运会结束的那天，我开始了鼻炎自救工作。
我开始病急乱投医，在网上搜集各类保健品，很快，“葡萄籽提取物是新型高效天然抗氧化剂物质”，这句话深深地吸引了我。我在药店买来三种关于葡萄的制品、制剂，给自己下药、试验，像对待小白鼠一样。用过几周后发现，没用。
我也花大钱尝试过来自各大洲的蜂胶制品，嗓子眼儿确实得到了些短暂的慰藉，可惜稍纵即逝，各类过敏导致的炎症也不见好转。
简单地说，各类保健品对抵抗鼻炎完全无效。
第二轮自救，现在看来确实有些荒唐。2012年的8月中下旬，我一边观看着伦敦奥运会上的精彩比赛，一边在论坛里搜索着各种偏方。“葱白治鼻炎”，这听起来就十分有效。我特意买了几斤寿光的大葱，依照“菜谱”，洗净，取葱白，捣烂，再用棉签浸入汁，插入鼻孔，随即一个喷嚏。然而暂时的刺激不仅不会让鼻腔通畅，反而加重了我的症状，正巧在这时，我从奥运赛事的评论节目中听到了“食补”一词。
配方非常简单，只有一味蔬菜——白萝卜。我毫不犹豫地走进菜市场买了十斤白萝卜，先是煮水闻香，再泡水当茶饮用，几天后干脆切丝拌了几道凉菜，如果有陌生人那段时间来到我家做客，肯定以为我入了某种“萝卜教”。
事实证明吃萝卜没用。一位患鼻炎多年的邻居推荐我改吃山药。我如法炮制，买了十斤，刮皮生吃，不出半个小时，鼻子不光不见好转，手臂又因为接触了山药皮开始过敏了。
我自认为自己读过一些书，家里又有在医疗干线工作的人，始终是不相信灵丹妙药这一说的。不料，有段时间鼻炎导致了我偏头痛，于是就通过朋友在微信里推荐的神医，我果断转了1000块钱，只为了求得一副“重生金丹”。
不得不说，那金丹快递到家里的时候，我是有些失望的，不但没用冷链，也没用顺丰快递，而且打开快递袋时，这丹连包装都没有，三五颗一包的塑料纸仿佛透露出一种神秘的江湖力量。“首量加倍”是我的服药理念，十几颗药丸随热水服下后，只觉得周身舒畅，不一会便睡了。两个小时后，我从潜水的梦中惊醒，发现鼻涕流了一枕头。果然，灵丹妙药都是骗人的。
再总结一下，各类偏方和所谓的灵丹妙药，对治疗过敏性鼻炎毫无意义。
虽然任何药方在我身上仿佛都无法起到作用，但是我在这几年的时间里，也摸清了一些规律：例如，早睡，充分的休息能让第二天的鼻炎有所缓解；吃冷饮，会让鼻子暂时舒畅，而长时间则会加剧病情；体重控制在1xx斤之内，鼻炎症状会减轻，如果大于1xx斤，则会严重；空调调到16度内循环风时，呼吸会畅快一些；从8月底到10月初，只要北京下雨、阴天、气温降到18度以下，鼻炎症状基本消失……
2016年，我的第三轮自救行动开始了。我印象很清楚，那一天，宫金杰和钟天使摘得里约奥运女子团体竞速的冠军，那天是8月12日，这一年，北京的雾霾格外严重，所以鼻炎也来得早了些。
我放弃了吃药，开始用盐水洗鼻对抗过敏。随后坚持每天慢跑30分钟，去任何地方都走路、骑车，15天内，瘦下来了8斤，不得不说，这是一种快速而且没有太多副作用的治疗方式。但这样的疗养，我只坚持了一年的时间，不是因为别的，就是因为懒。于是体重反弹，鼻炎又再次如影随形。
我有个微信群，叫“鼻炎之家”，里面有60多人，每到鼻炎季，大家互相通报获敏时间，这是我们的“死亡”时刻，群里有个人的名字是“每天凌晨两点被鼻涕淹死”，我可以感到他的无助和痛苦。在这个群里，每年都有各种新药被我们不断尝试、论证，我们尝试各种组合，最后发现，仙XX，辅XX，色XX，氯XX等经典组合，我也深刻领会了什么叫久病成医。但我们始终离不开这些药，而鼻炎也似乎不想离开我们。
在疫情这段时间里，口罩过滤掉了不少过敏物质，不过今年的花粉浓度似乎格外得高。月初，有个朋友从上海来，刚下飞机就改签了返程的票；“鼻炎之家”也推荐了一些能检测身边植物、过敏源和当日花粉浓度的小程序和app，在深红色预警时，我会戴三层口罩出门，嘴里含着口崩片，包里装着洗眼液和“经典脱敏套装”。
十几年的鼻炎，也让我彻底想明白了一些事，那就是要时刻脱敏，面对荒诞的境遇与局面，面对不适的人或事，时刻调整自己，努力适应，才能让自己过得舒服一点，舒服一会。
注：本文不推广任何药品，且文章内容不具有任何药类、保健品的购买指导意义。
作者｜黑麦
这一期餐厅的整体表现十分出色，目前累计播放量已经超过6亿，不仅如此，观众的口碑评价也比上一季要好得多。
主要原因是这一季的节目形式在原有的基础上实现了创新，节目本就是主打美食，旅游以及明星体验，在保证了这些内容和元素之余，节目又加入了亲子课堂和亲子餐厅，这就使得节目形式与以往有所不同，也需要明星嘉宾们有更多的耐心与小孩子们相处。
这一季请来的黄晓明，殷桃，章若楠，陈立农和尹正几位常驻嘉宾，以及两位专业的厨师赵小羊和詹宗林，表现都很出彩。前几期的节目中大家一直没有太多的矛盾，有了问题也都是抓紧时间解决，整体的氛围其乐融融。
但是最新一期的节目中，矛盾逐渐显露出来，作为大厨的詹宗林一直任劳任怨的工作，大都是按照节目组的要求或是店长黄晓明的提议，完成自己的工作，然而不被理解的詹宗林，也有力不从心的时候。
01詹大厨负面情绪大爆发，明星嘉宾推卸责任
詹宗林本就拥有上千万的粉丝，并不比这些明星们的人气低，他在节目中也很放得开，贡献了不少笑点。
这一季的节目请来詹宗林，整体的效果比上一季要好太多，毕竟在上一季的节目中，明星嘉宾们需要自己做菜，无论是口味或是出菜速度，都无法得到保障。但詹宗林的厉害之处就是能够做到一物多吃，同时还能保证上菜的速度。
原本经营中餐厅，除了负责统筹的店长以外，最重要的就是厨师，但由于这些明星嘉宾们在这之前都没有实打实经营餐厅的经验，这就使得最懂餐厅经营的就是詹宗林。
最近一期节目中，刘畊宏和王婉霏的到来给节目增色不少，也让餐厅的氛围更加热闹，营业额也达到了4000元以上，远远的超出预期，但欢乐过后就是大家一起复盘这一天的问题。
詹宗林提到自己做的烧鸡公因为有汤，所以应该给客人们提供汤勺，这原本就是一个再简单不过的提议，只需要中餐厅的这些明星嘉宾们注意即可。然而黄晓明和殷桃等人却揪着他们不知道这道菜是什么样子的，要求詹宗林应该提前做好菜让他们试菜。
实际上一锅菜需不需要配汤勺，打眼一看就能看得出来，毕竟有汤就要加一把汤勺，这是最基本的常识。但这些明星嘉宾非但没有意识到自己的问题，还反过来推卸责任，指责詹宗林没有提前把菜品的辣度，味道等告诉大家。
本就负责中餐厅大部分工作的詹宗林，听到大家要求试菜，脾气一下子上来，积攒的负面情绪也来了一次大爆发。处理所有食材的工作一直是詹宗林一个人做，每天比别人回去休息的时间都要晚。
反观这些明星嘉宾，要么就是把台面弄得乱七八糟，要么就是把厨具乱摆乱放，就连关燃气都不记得，这些收尾的工作都需要詹宗林来处理。大家没有看到他有多么辛苦，还要给他增加工作量，换谁都会不开心。
作为店长的黄晓明一直在说想要帮詹宗林多做一些，但这些力所能及的工作都没有做好，詹宗林依然得亲力亲为。作为店长的黄晓明不是想着如何解决分工问题，还不痛不痒地说，既要夸詹宗林又要说他，责怪詹宗林因为干活手太快，没有给他们留下工作。
不得不说黄晓明当真是推卸责任的一把好手，活就摆在眼前，自己不伸手去做，还要怪詹宗林不给他们留活，完全是在挑刺。
当詹宗林用拔鸭毛来举例时，黄晓明和刘畊宏等人都自告奋勇地要给詹宗林帮忙，结果一个去采购到很晚才回来，一个直播完出现时鸭毛都已经拔完了，真正帮着詹宗林干活的是章若楠和赵小羊。
02章若楠主动缓解尴尬，尹正高情商劝和
在众人不是先反思自己，而是指责詹宗林时，他能做的就是一个人默默地去收拾厨房，从剁骨头就能看得出来詹宗林有多么委屈烦躁。尽管黄晓明主动搭话，但也没有解决实质性的问题，反倒是章若楠在帮着詹宗林一起拔鸭毛时缓解了尴尬。
他先是尝试着自说自话的与詹宗林沟通，在发现对方脾气渐渐缓和开始露出笑脸时，又不动声色地模仿了詹宗林发脾气的样子，既把对方逗乐了，又将问题说了出来。
而真正高情商劝合的则是尹正，黄晓明在与尹正一同外出购物时，先是话里话外的继续指责詹宗林的行为，丝毫没有反思自己眼里没活儿这件事，把詹宗林认真工作，事无巨细的做好所有的事情，说成是逞能。
同时他还提到在三年前的中餐厅中，大厨也同样是个暴脾气，这无疑是将自己摘得干干净净，把所有责任都推卸到了大厨们的身上。
然而尹正并没有觉得黄晓明是自己的朋友就随身应和，而是先表明自己没有参加过前几季的节目，不清楚他们的相处模式，并表示自己亲身参加了这一季的节目，感受到的大都是温暖。
不仅如此，他还将詹宗林的行为定义成像是家里的爷爷奶奶一样，把所有的事情全部都提前做完，还会闹小脾气的反过来再说他们什么没做，这种行为是可爱的。正是因为他们就像一家人，才会有这样的冲突和矛盾。
仅仅只用了几句话，尹正不但给黄晓明宽了心，也没有捧一个踩一个，而是把大家看做是一个集体，这样一来不但让黄晓明更容易理解詹宗林今天的做法，也让观众明白了詹宗林的性格。
实际上在詹宗林和黄晓明等人当面争论时，尹正也一直在安慰詹宗林，正是因为他看到了詹宗林作为大厨有多么辛苦，没有一上来就站在任何一方，而是先去仔细分析了大家的想法，再用可行的解决办法去处理问题，这才没有把矛盾激化。
如果不是黄晓明对詹宗林这种行为的极端解读，我们也看不到尹正的为人处事能力究竟有多么强，谢谢黄晓明在《中餐厅6》上的“挑刺”，让我见识到尹正的高情商。
主要原因是这一季的节目形式在原有的基础上实现了创新，节目本就是主打美食，旅游以及明星体验，在保证了这些内容和元素之余，节目又加入了亲子课堂和亲子餐厅，这就使得节目形式与以往有所不同，也需要明星嘉宾们有更多的耐心与小孩子们相处。
这一季请来的黄晓明，殷桃，章若楠，陈立农和尹正几位常驻嘉宾，以及两位专业的厨师赵小羊和詹宗林，表现都很出彩。前几期的节目中大家一直没有太多的矛盾，有了问题也都是抓紧时间解决，整体的氛围其乐融融。
但是最新一期的节目中，矛盾逐渐显露出来，作为大厨的詹宗林一直任劳任怨的工作，大都是按照节目组的要求或是店长黄晓明的提议，完成自己的工作，然而不被理解的詹宗林，也有力不从心的时候。
01詹大厨负面情绪大爆发，明星嘉宾推卸责任
詹宗林本就拥有上千万的粉丝，并不比这些明星们的人气低，他在节目中也很放得开，贡献了不少笑点。
这一季的节目请来詹宗林，整体的效果比上一季要好太多，毕竟在上一季的节目中，明星嘉宾们需要自己做菜，无论是口味或是出菜速度，都无法得到保障。但詹宗林的厉害之处就是能够做到一物多吃，同时还能保证上菜的速度。
原本经营中餐厅，除了负责统筹的店长以外，最重要的就是厨师，但由于这些明星嘉宾们在这之前都没有实打实经营餐厅的经验，这就使得最懂餐厅经营的就是詹宗林。
最近一期节目中，刘畊宏和王婉霏的到来给节目增色不少，也让餐厅的氛围更加热闹，营业额也达到了4000元以上，远远的超出预期，但欢乐过后就是大家一起复盘这一天的问题。
詹宗林提到自己做的烧鸡公因为有汤，所以应该给客人们提供汤勺，这原本就是一个再简单不过的提议，只需要中餐厅的这些明星嘉宾们注意即可。然而黄晓明和殷桃等人却揪着他们不知道这道菜是什么样子的，要求詹宗林应该提前做好菜让他们试菜。
实际上一锅菜需不需要配汤勺，打眼一看就能看得出来，毕竟有汤就要加一把汤勺，这是最基本的常识。但这些明星嘉宾非但没有意识到自己的问题，还反过来推卸责任，指责詹宗林没有提前把菜品的辣度，味道等告诉大家。
本就负责中餐厅大部分工作的詹宗林，听到大家要求试菜，脾气一下子上来，积攒的负面情绪也来了一次大爆发。处理所有食材的工作一直是詹宗林一个人做，每天比别人回去休息的时间都要晚。
反观这些明星嘉宾，要么就是把台面弄得乱七八糟，要么就是把厨具乱摆乱放，就连关燃气都不记得，这些收尾的工作都需要詹宗林来处理。大家没有看到他有多么辛苦，还要给他增加工作量，换谁都会不开心。
作为店长的黄晓明一直在说想要帮詹宗林多做一些，但这些力所能及的工作都没有做好，詹宗林依然得亲力亲为。作为店长的黄晓明不是想着如何解决分工问题，还不痛不痒地说，既要夸詹宗林又要说他，责怪詹宗林因为干活手太快，没有给他们留下工作。
不得不说黄晓明当真是推卸责任的一把好手，活就摆在眼前，自己不伸手去做，还要怪詹宗林不给他们留活，完全是在挑刺。
当詹宗林用拔鸭毛来举例时，黄晓明和刘畊宏等人都自告奋勇地要给詹宗林帮忙，结果一个去采购到很晚才回来，一个直播完出现时鸭毛都已经拔完了，真正帮着詹宗林干活的是章若楠和赵小羊。
02章若楠主动缓解尴尬，尹正高情商劝和
在众人不是先反思自己，而是指责詹宗林时，他能做的就是一个人默默地去收拾厨房，从剁骨头就能看得出来詹宗林有多么委屈烦躁。尽管黄晓明主动搭话，但也没有解决实质性的问题，反倒是章若楠在帮着詹宗林一起拔鸭毛时缓解了尴尬。
他先是尝试着自说自话的与詹宗林沟通，在发现对方脾气渐渐缓和开始露出笑脸时，又不动声色地模仿了詹宗林发脾气的样子，既把对方逗乐了，又将问题说了出来。
而真正高情商劝合的则是尹正，黄晓明在与尹正一同外出购物时，先是话里话外的继续指责詹宗林的行为，丝毫没有反思自己眼里没活儿这件事，把詹宗林认真工作，事无巨细的做好所有的事情，说成是逞能。
同时他还提到在三年前的中餐厅中，大厨也同样是个暴脾气，这无疑是将自己摘得干干净净，把所有责任都推卸到了大厨们的身上。
然而尹正并没有觉得黄晓明是自己的朋友就随身应和，而是先表明自己没有参加过前几季的节目，不清楚他们的相处模式，并表示自己亲身参加了这一季的节目，感受到的大都是温暖。
不仅如此，他还将詹宗林的行为定义成像是家里的爷爷奶奶一样，把所有的事情全部都提前做完，还会闹小脾气的反过来再说他们什么没做，这种行为是可爱的。正是因为他们就像一家人，才会有这样的冲突和矛盾。
仅仅只用了几句话，尹正不但给黄晓明宽了心，也没有捧一个踩一个，而是把大家看做是一个集体，这样一来不但让黄晓明更容易理解詹宗林今天的做法，也让观众明白了詹宗林的性格。
实际上在詹宗林和黄晓明等人当面争论时，尹正也一直在安慰詹宗林，正是因为他看到了詹宗林作为大厨有多么辛苦，没有一上来就站在任何一方，而是先去仔细分析了大家的想法，再用可行的解决办法去处理问题，这才没有把矛盾激化。
如果不是黄晓明对詹宗林这种行为的极端解读，我们也看不到尹正的为人处事能力究竟有多么强，谢谢黄晓明在《中餐厅6》上的“挑刺”，让我见识到尹正的高情商。
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