甜品的魅力在于,
元素可以无限组合,同样是水果塔,但是装饰和口味上却可以迥然不同。
装饰精美的甜品,能给人带来视觉与味觉的双重享受。
毕竟,美好的事物本身就是能给人带来幸福的东西。
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#维也纳畅游攻略# 奥地利最佳餐厅就在维也纳![馋嘴]坐落在维也纳最美丽的中央城市公园中的Steirereck餐厅被奥地利权威美食杂志《A la carte》和Falstaff指南评选为奥地利最佳餐厅,2009年起连续十年被列入The San Pellegrino全球50大最佳餐厅榜单,最佳成绩第9名。Steirereck餐厅属于一直在奥地利享有盛名Reitbauer家族,是家族成员Heinz Reitbauer于2005年开的。
Steirereck餐厅外表非常时尚典雅、闪闪发亮,乍一看让人以为是展览馆。即使身处在艺术殿堂的维也纳,具有摩登气息的Steirereck餐厅对建筑、空间、美学的追求与创造也能成为一件可以反复欣赏的艺术品[太开心]
餐厅里必点的菜就是蜜蜡鳟鱼——在桌边用滚烫的蜜蜡封住鱼肉,顾客稍等片刻待蜜蜡静置冷却后再取出食用。这种做法锁住了鱼肉本身的鲜嫩,并且带有强烈的仪式感和参与感,给予顾客绝佳的口感与奇妙的用餐体验。餐后赠送的自制巧克力等甜品。
为了确保高质量的食材,Chef Heinz也有着自己的农场,同时也和多家奥地利本土的供应商有着紧密的联系,甚至会采用从自家屋顶花园采摘的食材料理。此外,Chef Heinz还在餐厅的地下室设立了一间全奥地利最大最全的奶制品吧[鼓掌]
注重创新与传承,又不失对食材的尊重和理解,同时又带来轻盈感与纯正体验的新派维也纳餐厅Steirereck,是奥地利寻味之旅不可缺少的一站[心]
图文来源于 https://t.cn/Rg56L7B
Steirereck餐厅外表非常时尚典雅、闪闪发亮,乍一看让人以为是展览馆。即使身处在艺术殿堂的维也纳,具有摩登气息的Steirereck餐厅对建筑、空间、美学的追求与创造也能成为一件可以反复欣赏的艺术品[太开心]
餐厅里必点的菜就是蜜蜡鳟鱼——在桌边用滚烫的蜜蜡封住鱼肉,顾客稍等片刻待蜜蜡静置冷却后再取出食用。这种做法锁住了鱼肉本身的鲜嫩,并且带有强烈的仪式感和参与感,给予顾客绝佳的口感与奇妙的用餐体验。餐后赠送的自制巧克力等甜品。
为了确保高质量的食材,Chef Heinz也有着自己的农场,同时也和多家奥地利本土的供应商有着紧密的联系,甚至会采用从自家屋顶花园采摘的食材料理。此外,Chef Heinz还在餐厅的地下室设立了一间全奥地利最大最全的奶制品吧[鼓掌]
注重创新与传承,又不失对食材的尊重和理解,同时又带来轻盈感与纯正体验的新派维也纳餐厅Steirereck,是奥地利寻味之旅不可缺少的一站[心]
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关于甜品桌的小心得
婚礼甜品桌早就超越了”吃得饱”的功能所在
作为婚礼布置的加分区域 精致的甜品设计与主题调性一致又可口美味的话 它会是整体布置区域最吸引人的部分 甜品区域的设计与布置 也展示着新人的调性品味
通过甜品桌传递甜蜜与爱的象征意义,其实已经远远大于”吃”这件事本身#南京甜品台##甜品台##婚礼甜品台# https://t.cn/RLrglm5
婚礼甜品桌早就超越了”吃得饱”的功能所在
作为婚礼布置的加分区域 精致的甜品设计与主题调性一致又可口美味的话 它会是整体布置区域最吸引人的部分 甜品区域的设计与布置 也展示着新人的调性品味
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