#原来生肉不能直接在家冲洗##给生活加把劲##秋冬养生#
在超市和市场买回来的肉，在吃之前我们都会做一个动作，那就是清洗，清洗好处可以去处肉类表面附着的灰尘和一些可以洗掉的脏物，因为在搬来搬去的途中，也很容易附着上一些细菌微生物等风险

但是单纯的在水龙头下清洗很难做到清洗干净，所以建议可以这样做:

①用加面粉和盐的温水洗:盆里放上面粉和盐，再把肉泡在里面，用温水，水要没过肉，洗的时候可以用手揉搓一下，面粉的附着性可以把肉的脏东西清洗下来，盐可以杀菌消毒的作用，然后在用清水洗净即可；

②吃之前飞下水:
冷水下锅，会把肉里的血水焯出来，去除很多腥味，同时高温也会杀菌效果。

注意生活细节，吃出健康和美味。
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恭读大愿法师著作《人间是个好地方》之……做人要有大志向
       一个人要想成就大气候，首先一定要有大志向，世间、出世间都是如此。
　　以刘邦和项羽为例，表面看，刘邦的能力不如项羽。刘邦最初是个地痞无赖，后来做了小小的亭长，一点本事都没有，既贪杯又好色。项羽是楚国贵族的后代，生得魁梧，力能扛鼎，又熟读兵书，能征善战。
　　但相同的是，这两人都胸怀大志。有一次，秦始皇东巡，到达会稽山时，叔叔项梁带着项羽去看热闹。看到秦始皇的排场，当时才十几岁的项羽说：“彼可取而代也。”刘邦也是如此，他做亭长时曾到首都咸阳出公差，看到秦始皇出行的排场就感叹地说：“大丈夫当如是也。”
　　刘邦说过一句很精辟的话：“你可以不识字，但不可以不识人；你可以不看书，但不可以不看人。”他之所以能够得天下，就在于他胸怀大志，并能让天下能人为他所用。

得饶人处且饶人

其表面意思就是说，一个人犯了错，不要过度的去责备他，要宽厚待人，懂得宽容和体谅他人，莫要将事做绝，但对穷凶极恶之徒不必如此。

在春秋时期，齐僖公有三个儿子，长子诸儿没当几年君王就去世了，大臣管仲辅佐齐僖公的二儿子公子纠，最小的儿子公子小白由鲍叔牙辅佐，管仲尽心尽力的帮助公子纠，公子纠和公子小白在争夺君主之位时，管仲曾一箭射杀过公子小白。

最后公子小白当上了君王，鲍叔牙建议可以任命管仲为相，公子小白不计前嫌，宽恕了管仲，管仲尽心尽力辅佐公子小白，让他成为了春秋五霸之首。

所以，在别人犯了错误的时候，选择原谅既能让他人改过自新，又让我们自己心胸宽广，展现出自己更善良的一面。