#每天学点茶知识# 【茶汤，看普洱茶的好坏？】普洱茶的好坏可以直接从汤色上看出来，茶叶加工质量及茶品优劣直接体现在茶汤的汤色上。
普洱熟茶汤色有：
红艳：汤红艳、欠亮。是熟茶发酵茶菁较嫩，观察叶底，多呈短细黑红，内含物质丰富。
红亮：茶叶汤色不甚浓，红而透明有光泽。称“红亮”，光泽微弱的称红明。观察叶底多呈暗红微黄，滋味较“酽”。六成熟的普洱茶常见此汤色。
红浓：汤色红而暗，略呈黑色，欠亮。观察叶底，多呈红褐柔软，滋味较醇和。七成熟的普洱茶常见此汤色。
红褐：汤色红浓，红中透紫黑。匀而亮，有鲜活感。观察叶底，多呈褐色欠柔软，滋味较醇和。八成熟的普洱茶常见此汤色。
褐色：茶汤黑中秀紫，红而亮，有鲜活感。观察叶底，色多呈暗褐而硬，滋味较醇和。九成熟的普洱茶常见此汤色。
好的茶汤也是有共性的，具体什么颜色我们不论，好的茶汤应该是，通透油亮，清澈而厚重，令人赏心悦目的;所对应不好的茶汤就是，模糊暗哑，混浊而稀薄，令人恶心难看。

【吉林省食药监局抽检不合格产品】近期，吉林省食品药品监督管理局抽检茶叶及相关制品、蜂产品、粮食加工品、调味品等4类食品155批次样品，不合格样品1批次。不合格产品情况如下：临江市永顺食品批发部销售的标称吉林省临江市老酱园子食品酿造厂生产的酱油（鸭岛），氨基酸态氮(以氮计)检出值为0.085 g/100mL，标准规定为≥ 0.40 g/100mL。检验机构为吉林出入境检验检疫局检验检疫技术中心。https://t.cn/RKQKD0I

#天津生活#天津人注意！这些批次的食品不合格！
2017-07-17前沿新闻
前沿新闻讯：从市市场监管委获悉，近期该委组织天津市食品安全检测技术研究院等8家食品检测机构，抽检了肉制品、乳制品、方便食品、其他食品、速冻食品、茶叶及相关制品、豆制品、粮食加工品、饮料、食品添加剂等17类572批次样品，抽样检验项目合格样品560批次，不合格样品12批次。根据食品安全国家标准，个别项目不合格，其产品即判定为不合格产品。

此次抽检了肉制品55批次，不合格样品2批次；乳制品1批次；方便食品25批次；其他食品10批次，不合格样品2批次；速冻食品23批次；茶叶及相关制品10批次；豆制品48批次，不合格样品2批次；粮食加工品48批次；饮料39批次；糖果制品42批次；饼干11批次；调味品39批次，不合格样品1批次；淀粉及其制品18批次，不合格样品1批次；食用油、油脂及其制品49批次，不合格样品1批次；水果制品39批次，不合格样品3批次；冷冻饮品13批次；食品添加剂102批次，均未检出不合格样品。

对抽检中发现的不合格产品，天津市市场和质量监督管理委员会要求核查处置部门督促企业查明不合格产品的批次、数量和原因，采取召回不合格产品等措施，控制风险，并依法予以查处，查处情况将向社会公布。

12批次样品不合格

天津市九鑫食品有限公司生产的“午餐肉香肠”

天津市河东区玉华台友竹食品厂生产的“西式风味香肠”

天津理研维他食品有限公司生产的“油炸裹粉”

天津欧凯米特科技有限公司生产的“软冰淇淋预拌粉”

天津市小宝栗子食品有限公司加工厂生产的“栗子羹”

天津市蓟州老伙计豆制品厂生产的“大块腐乳”

天津市武清区金海豹调料有限公司生产的“酿造酱油”

天津市鑫源达食品有限公司生产的“东北拉皮”

天津香满城香油食品有限公司生产的“小磨香油”

天津泉源食品有限公司生产的“伴梅”

天津市利新兴食品有限公司生产的“美国加州西梅”

天津宝发食品有限公司生产的“美国西梅”(“津云”—前沿新闻编辑/李娜 城市快报记者/王昊)
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