以前觉得皮蛋好难吃 没想到现在越来越爱吃 准备两个皮蛋和瘦肉丝 首先米配好水以后放入两颗皮蛋然后把皮蛋抓碎然后开始煮粥模式 瘦肉丝用一勺料酒、一勺蚝油、一勺生抽、白胡椒粉、淀粉、盐抓一抓腌一会儿 煮到还剩20min的时候把腌好的瘦肉加进去然后继续煮到时间结束～这样煮出来的皮蛋瘦肉粥真的可以去开店了！
【皮蛋瘦肉粥】1.皮蛋切块；2.肉丝加少许盐、香油拌匀、腌10分钟；3.大米洗净加少许盐、香油腌10分钟；4.腌制肉下热油锅过一下，肉丝变色捞出控油；5.水煮开下腌好白米，米煮滚后改小火，加入适量皮蛋、瘦肉丝、盐及鸡精及少许葱花，煮约50分钟后放入余下的皮蛋块和葱花，微火煮10分钟即可。https://t.cn/A6ILxdZ9
【皮蛋瘦肉粥】1.皮蛋切块；2.肉丝加少许盐、香油拌匀、腌10分钟；3.大米洗净加少许盐、香油腌10分钟；4.腌制肉下热油锅过一下，肉丝变色捞出控油5水煮开下腌好白米，米煮滚后改小火，加入适量皮蛋、瘦肉丝、盐及鸡精及少许葱花，煮约50分钟后放入余下的皮蛋块和葱花，微火煮10分钟即可https://t.cn/A6ILxdZ9
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