今日分享｜第十次核酸后，我也领到贴纸 ——【改为小段子】：

风微微吹着冬天突来的寒。

下雨的天总觉得得做点什么？

比如吃碟梅菜扣肉，比如喝口西北的风。

……

——————梅菜扣肉——————

梅菜扣肉（英文名：Pork with salted vegetable），汉族传统名菜，属客家菜。制作材料有五花肉、梅菜、葱白、姜片等。

通常是将五花肉上汤锅煮透，加老抽，油炸上色，再切成肉片。之后加葱、姜等调料炒片刻，再下汤用小火焖烂，五花肉盛入碗里，上铺梅菜段，倒入原汤蒸透。

走菜时，把肉反扣在盘中。成菜后，肉烂味香，吃起来咸中略带甜味，肥而不腻。

梅菜扣肉与盐焗鸡、酿豆腐，被称为客家三件宝。

——以上节选自百度百科。

（PS：嗯，酿豆腐这道菜似乎还没吃过。有机会试试。）

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#健康生活# 重庆光火锅正确吃法
大火加热至锅中牛油全部融化
待沸騰三四分钟后 转小火慢熬
这时就可在锅中烫毛肚鸭肠肉片先荤后素
误区
全程大火把水熬千，煮糊是吃火锅大忌
乱炖，无顺序所有菜都一起往里放
强调
大火沸腾转小火慢慢熬，烫着吃
这样易出味，不糊锅，味道最好
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#走进烽火##十一月你好#
今天是十一月的第一天️，转角间，秋天慢慢变成了故事，而冬天慢慢变成了新的风景。❄️
小火伴们是否也在这个新的开始为自己定制了新的月度计划呢？在这个十一月，梦想与努力即将迎来收获的月份里✨✨，让我们鼓足士气，大步迈向十一月，往事既往，万事顺利！✌️