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冷静地说，还小的时候没能特别感受到专辑的珍贵，只是一边忙着活动一边准备专辑，虽然现在也是这样进行，但是某个瞬间就会想到我为什么就这样放任自己随波逐流呢?作为歌手我难道不应该为了我的专辑更努力一些吗?
好像感受到了“作为专辑需要主题，而那就是我存在的理由”的满足感，最后在 verse2实现了。现在对于专辑制作我会花很多心思，以前只要别人说OK就可以翻篇的事我都会事无巨细地去顾到。

——JUS2回归新闻采访

HK | Frantzen Kitchen

瑞典大厨Frantzen 在海外开的第一家店
极小的容量 如非疫情强制1.5m的排座要求 略显拥挤了. 16年开业目前仅维持米其林餐牌的荣誉

8 Course Set + 5 Wine pairing = 1800HKD
以下：

1. Roasted onion & saffron chawanmishi
Merry, Saint Anne Brut

2. French Toast with balsamic and Australian truffle paired by aged cheese & truffle tea
招牌菜 拒绝不了 下次来直接单点三份谢谢

3. Green asparagus with fermented which asparagus sauce + motels + pea purée
Clare valley, 2018 Rieslingfreak Riesling

4. Roasted scallop with yuzu+daiko+dashi

5. Lamb Tartare with lavender smoked aubergine feta cheese and cumin
Loire, 2011 Domain Bertin Delatte
(loving this wine pairing)
第一次羊肉塔塔 配上feta芝士风味很足啊

6. White onion soup with liquorice & smoked marcona almonds

7. Dry aged rubis gallega beef with brown butter rowanberry caper jus
Nothern Rhône, 2017 Alain graillait frozen hermitage
有点糟糕的主菜 酒倒是配的很好

8. Toasted sesame ice cream with grilled marshmallows vs. ginger ice cream with toasted ginger breadcrumbs
Broadbent malmsey Madeira
冰激凌没什么特别的 过甜 但看到用马德拉做甜品的陪酒就特别开心

总评：相对菜品 对他们的配酒更满意 但整顿饭吃的蛮smooth的 除了主菜部分我的牛肉以及朋友的鸭肉比较糟糕以外 其他菜味道还都不错！当然 缺点也很直接 菜式基本没什么新意 不过一家可以临时定到周五晚餐 + 性价比很不错的餐厅也是值得推荐的

推荐单点菜单 来几个小菜 喝几杯酒体验会更好

#香港餐厅#

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在音乐市场活动已经7、8年了还记得第一天涉足音乐产业时的目标吗?认为自己发展到什么程度了呢?
我没有确立过目标，我曾经是b-boy dancer，想成为拥有很多b-boy和 hiphop文化经验的人。但是没有确立过“成为有名的歌手”的目标，有名固然很好但是我想按照自己喜欢的方式跳舞，自由地写歌，而不是为了变得有名而去做这些事，我想要的是为了做出好歌曲而竭尽全力。
我认为我现在还要制作出更多好歌，而且每天都要做，并不是重复机械劳动而是进行新的探索去提升自己，通过过程中所得的新知识新发现去拓宽自己的世界。

——JUS2 Praew Magazine April 2019采访节选