#旅行美食##美食推荐##早餐吃什么# 说到早茶,人们不由自主地想到广州,让我们开看看广州早茶吃什么吧!
1⃣️肠粉
是广州茶楼、酒家早茶夜市的必备之品,同时也是很多市民早餐的必选之品,老广记忆中的美食之一。软润爽滑,入口弹口,色白甘香,回味无穷。是当地非常有代表的特色小吃,其历史渊源久远,美食文化底蕴深厚。
2⃣️豉汁蒸凤爪
民间有龙凤呈祥的说法,鸡爪自然成了“凤爪”,豉汁蒸凤爪也是酒楼里点单率最高的小吃之一,广式凤爪吃起来软糯入味,骨头都是酥软的,一吮便会出骨,跟一般的卤鸡爪有韧劲的口感不同,这是因为做法比较讲究,从焯水-油炸-冷水浸泡-卤-最后再蒸制!
3⃣️鲜虾红米肠
红米肠,顾名思义,就是要用红曲米磨制的肠粉,是这两年很流行的一个茶点品种,外面软嫩的红色肠粉裹着一层油炸的脆皮,最里面是新鲜虾仁,光看外观颜值就已经精致到让人舍不得吃。可以蘸醋汁也可以蘸麻酱汁,一口咬下,香气四溢,软脆夹嫩,很多人吃过后都赞不绝口。
4⃣️流心奶黄包
属于甜口的小点心,其中流沙的口感很独特,蛋黄的沙感搭配奶黄的香甜的味道,加上略带浓稠的质地,吃起来特别香,用三个字概括就是:香软甜。一定要趁热吃!
5⃣️蛋挞
醇香的奶味,绵密而细致的口感,酥到不行的挞皮,让人一口难忘。新鲜出炉的蛋挞,酥脆的薄衣里承托着晃动的内馅,忍不住放入嘴中,一股说不出来的温暖流入心坎。
6⃣️叉烧包
是广东地区具有代表性的特色传统西关名点之一,是粤式早茶的“四大天王(虾饺、干蒸烧卖、叉烧包、蛋挞)”之一。叉烧包是因面皮内包入叉烧肉馅,故使用此名。
7⃣️虾饺
虾饺是广东省广州市的一种特色小吃,属于粤菜系,该菜品始创于20世纪初广州市郊伍村五凤乡的一间家庭式小茶楼,已经有百年历史;传统的虾饺是半月形、蜘蛛肚共有十二褶的,馅料有虾,有肉,有笋,味道鲜美爽滑,美味可口。
8⃣️干蒸烧卖
广式饮茶中的干蒸烧
卖是茶市必点的人气点心之一。许多人一提到广式饮茶就马上会想起虾饺、烧卖。干蒸烧卖用薄面包裹半露的肉馅料蒸熟,色鲜味美,质地爽润,爽口不腻。
1⃣️肠粉
是广州茶楼、酒家早茶夜市的必备之品,同时也是很多市民早餐的必选之品,老广记忆中的美食之一。软润爽滑,入口弹口,色白甘香,回味无穷。是当地非常有代表的特色小吃,其历史渊源久远,美食文化底蕴深厚。
2⃣️豉汁蒸凤爪
民间有龙凤呈祥的说法,鸡爪自然成了“凤爪”,豉汁蒸凤爪也是酒楼里点单率最高的小吃之一,广式凤爪吃起来软糯入味,骨头都是酥软的,一吮便会出骨,跟一般的卤鸡爪有韧劲的口感不同,这是因为做法比较讲究,从焯水-油炸-冷水浸泡-卤-最后再蒸制!
3⃣️鲜虾红米肠
红米肠,顾名思义,就是要用红曲米磨制的肠粉,是这两年很流行的一个茶点品种,外面软嫩的红色肠粉裹着一层油炸的脆皮,最里面是新鲜虾仁,光看外观颜值就已经精致到让人舍不得吃。可以蘸醋汁也可以蘸麻酱汁,一口咬下,香气四溢,软脆夹嫩,很多人吃过后都赞不绝口。
4⃣️流心奶黄包
属于甜口的小点心,其中流沙的口感很独特,蛋黄的沙感搭配奶黄的香甜的味道,加上略带浓稠的质地,吃起来特别香,用三个字概括就是:香软甜。一定要趁热吃!
5⃣️蛋挞
醇香的奶味,绵密而细致的口感,酥到不行的挞皮,让人一口难忘。新鲜出炉的蛋挞,酥脆的薄衣里承托着晃动的内馅,忍不住放入嘴中,一股说不出来的温暖流入心坎。
6⃣️叉烧包
是广东地区具有代表性的特色传统西关名点之一,是粤式早茶的“四大天王(虾饺、干蒸烧卖、叉烧包、蛋挞)”之一。叉烧包是因面皮内包入叉烧肉馅,故使用此名。
7⃣️虾饺
虾饺是广东省广州市的一种特色小吃,属于粤菜系,该菜品始创于20世纪初广州市郊伍村五凤乡的一间家庭式小茶楼,已经有百年历史;传统的虾饺是半月形、蜘蛛肚共有十二褶的,馅料有虾,有肉,有笋,味道鲜美爽滑,美味可口。
8⃣️干蒸烧卖
广式饮茶中的干蒸烧
卖是茶市必点的人气点心之一。许多人一提到广式饮茶就马上会想起虾饺、烧卖。干蒸烧卖用薄面包裹半露的肉馅料蒸熟,色鲜味美,质地爽润,爽口不腻。
某一天路过端州三路 发现这里很多人排队
远远看过去
店面有点小 还以为是肠粉店
走近一看才知道这里是吃北京烤鸭的
·
幸亏我聪明
选了一天5点钟过去吃
我看着门口从5点半开始排起了队伍
店内只有5张桌子
等不了的客人
很多都直接打包拿走
·
我在某团 团了一个682-3人餐
一份烤鸭
都是现切的,不过统一都是用打包盒装
一份饼皮
应该是统一拿货,微波炉叮热,一包有20片,记得要看清自己拿了多少片,不然一不小心吃了3片
6种配料
️哈密瓜 青瓜丝 大葱丝 花生酥 烤鸭酱,还有辣椒酱
一份椒盐炸骨架
又香又脆,骨头都能咬碎,啃着骨头手都觉得香
3个空心包
中国式汉堡包挺好玩又好吃
·
时间到了晚上6点
我看老板娘都出来叫大家不要排队了
就算排了也未必有货
所以想去的朋友 记得要趁早去
……………………………………
店名 杨老北京烤鸭
营业⏰ 11点-23点(只供参考售完关门)
地址⛺️端州三路(即金钻酒店正对面) https://t.cn/R2WxEDE
远远看过去
店面有点小 还以为是肠粉店
走近一看才知道这里是吃北京烤鸭的
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幸亏我聪明
选了一天5点钟过去吃
我看着门口从5点半开始排起了队伍
店内只有5张桌子
等不了的客人
很多都直接打包拿走
·
我在某团 团了一个682-3人餐
一份烤鸭
都是现切的,不过统一都是用打包盒装
一份饼皮
应该是统一拿货,微波炉叮热,一包有20片,记得要看清自己拿了多少片,不然一不小心吃了3片
6种配料
️哈密瓜 青瓜丝 大葱丝 花生酥 烤鸭酱,还有辣椒酱
一份椒盐炸骨架
又香又脆,骨头都能咬碎,啃着骨头手都觉得香
3个空心包
中国式汉堡包挺好玩又好吃
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时间到了晚上6点
我看老板娘都出来叫大家不要排队了
就算排了也未必有货
所以想去的朋友 记得要趁早去
……………………………………
店名 杨老北京烤鸭
营业⏰ 11点-23点(只供参考售完关门)
地址⛺️端州三路(即金钻酒店正对面) https://t.cn/R2WxEDE
早上好困好困 一开始还好 数学真的直倒md
政治也是昏昏欲睡 两节数学课包尾直接公掉 好困好困好困 开学第一天逃课5分钟放学洗澡哈哈哈 早上一直在纠结吃肠粉还是饺子 后来还是选了 结果那个豆浆不知道什么味 靠 朋友说是酸臭味 我觉得是消毒水味 虽然不知道消毒水是啥味 但之前一直听sj说洗澡水有消毒水味哈哈哈哈洗完就去打包炸酱面 人好多 也不好吃 虽然吃光了
靠终于和好了!!情人节!!
这是什么对联哈哈哈哈哈哈看上去感觉像那种很老的旅游景点名胜古迹的样子
政治也是昏昏欲睡 两节数学课包尾直接公掉 好困好困好困 开学第一天逃课5分钟放学洗澡哈哈哈 早上一直在纠结吃肠粉还是饺子 后来还是选了 结果那个豆浆不知道什么味 靠 朋友说是酸臭味 我觉得是消毒水味 虽然不知道消毒水是啥味 但之前一直听sj说洗澡水有消毒水味哈哈哈哈洗完就去打包炸酱面 人好多 也不好吃 虽然吃光了
靠终于和好了!!情人节!!
这是什么对联哈哈哈哈哈哈看上去感觉像那种很老的旅游景点名胜古迹的样子
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