《新板全补天下便用文林玅锦万宝全书》(明刻本)
 

明代,是我国传统中医养生文化发展的兴盛阶段,其不仅在养生理论与方法上多有建树,而且与前代相比,尤其是明中后期出版的养生类书籍不论从种类上,还是数量上都有了显著增长。作为面向普通民众或底层文人,传播日常生活知识的非原创性通俗读物,民间书坊刊刻的日用类书中多有“养生门”,满足当时人们对养生知识的需求,同时受到“养德即养生”文化思潮的影响,也摘录了大量富有道德劝诫气息的日常养生思想。其内容不仅汇总了在民间广泛流传的传统道家与医家的养生思想,而且还记载了与日常饮食卫生相关的知识,如对茶、酒、肉、蔬等食材的使用与禁忌等。由此,日用类书成为我们研究明代养生思想发展的一个新载体。

民间日用类书所面对的阅读人群主要为粗识文字的普通民众或底层文人,因此其所摘录的养生思想,与儒家士人或养生家所构建的养生思想相比,体现出明显的通俗化与实用化特征。具体而言:首先,明代日用类书主要以歌谣、劝言等通俗易懂、简单易记的方式传播养生知识。如《卫生歌》中对饮食养生的表述:“常令充实勿空虚,日食须当去油腻。太饱伤神饥伤胃,太渴伤血多伤气。饥餐渴饮莫太过,免致膨脝损心肺。醉后强饮饱强食,未有此身不生疾。”通过歌谣的形式将过度饮食的危害进行简单说明,且未做过多医学解释,不仅易于理解与记忆,而且也便于普通民众甚至不识文字者之间的口耳相传。其次,与宋明文人推崇清淡饮食,以高洁淡雅相标榜的“文人化”养生不同,明代日用类书所传播的饮食知识更强调日常饮食的实际功用与食用禁忌。比如在对饮茶的看法上,明代文人将之作为一种情志养生,如田艺蘅认为:“今人荐茶,类下茶果,此尤近俗。纵是佳者,能损真味,亦宜去之。且下果则必用匙,若金银,大非山居之器,而铜又生腥,皆不可也。若旧称北人和以酥酪,蜀人入以白盐,此皆蛮饮,固不足责耳。”对于饮茶而言,文人追求清淡的味觉享受,反对佐茶之物对“茶之真味”的破坏,由此将自身品味与世俗喜好相区隔,凸显了文人群体超脱世俗,崇尚淡雅高洁的生活情趣。而以普通民众日常需求为考量的日用类书,其对“茶”的介绍则只涉及养生价值及食用禁忌等实用性的知识。如其记载有:“除寒去腻不可缺茶,然暗中损人不少。茶吃多则滞在腰背,故令人自腰而下多黑。但吃茶常须投少盐,绿盐通利自然无滞。茶以汤浇覆之,用葱姜芼之,其饮醒酒,令人不眠。茶茗久服令人有力悦志。”如上所言,吃茶加盐可以消滞通利,热茶加葱姜可以化解茶之寒性以醒酒御寒。普通民众饮茶,味觉与精神享受已不再是其关注焦点,通过饮茶获得养生功效的同时,消解其对身体的不良影响才是他们的首要考量。由此可知,日用类书从普通民众的日常养生需求与使用便捷性考虑,其所摘录的养生内容更加强调现实实用性。

此《新板全补天下便用文林玅锦万宝全书》三十八卷,明刘双松辑。明万历四十年(1612)书林刘双松安正堂刻本。每半页上下栏,下拦十四行十八宇,四周双边,白口,单鱼尾。框高19.9厘米,宽12.2厘米。前有万历四十年王子行序。是编分天文门、地舆门、人纪门……养生门等计三十八类。此本有图,每类一幅,颇精。扉页刊“全补文林玅锦万宝全书。兹书本堂原有编刻,已经大行。近因二刻板朦,不便命工绣梓,乃恳双松刘君删旧补新,摘粹拔尤,海内识者,靡不称羡。迩来嗜利棍徒,假票溷卖,翻刻不备,不惟观者无益,且令用者有悞。于是三刻真本,中刻名真万宝全书,票用双松印记,买者查有姓号,方不悞认。谨白。书林安正堂刘双松重梓”。末有荷盖莲座牌记,刊“《万宝全书》,一册,本堂已经编刻,大行天下。近因板朦,仍恳名家删繁补新,命工重梓,命阅是书,匪惟令观者醒心,抑且大有裨于便用耳。本堂因被棍徒翻刻删削,不便假票包封,真伪难明,于是中刻真万宝全书。名字首用葫芦书为记,海内君子宜留心鉴焉。大明万历岁次壬子孟冬之吉,书林安正堂刘氏双松谨识”。

《四库全书总目》未收。《中国古籍善本书目》著录,北京图书馆有残本,存十二卷,作明刻本。此本首尾俱全。钤印有“半泽文库”、“东尾堂图书印”。今藏美国哈佛大学图书馆

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