廚房是家裡最溫暖的地方，天氣涼了最適合窩在家玩烤箱。
烘焙老師推薦的依思尼白乳酪型態偏向優格但是沒那麼酸，可以替代奶油乳酪比較起來奶味沒那麼重較為清爽，可是含的水分較高，很快退冰夏天操作就要注意了。
今天早餐是昨天試作的法國家常甜點～簡易白乳酪蛋糕，做法有全蛋加入攪拌跟蛋白打發最後加入，看了視頻覺得結果差別不大，即是家常隨性就好。
兩種做法低加
https://t.cn/RfYFHlw白乳酪/
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#德普烤箱食谱# #焦糖南瓜芝士蛋糕# 秋冬也是南瓜的季节，金黄温暖的南瓜，无论蒸炒，都十分香甜，作为粗粮，还十分的健康。
原料：奶油奶酪250g，细砂糖220g，酸奶150g，南瓜泥180g，牛奶100g，鲜奶油150g，冷水20g，，沸水20g
制作：（6个模具）
1、南瓜切片，蒸熟，除去多余水份，置凉备用；
2、奶油奶酪室温软化放入一半的糖，隔热水搅拌至细腻光滑
3、倒入已经置凉的南瓜泥混合均匀
4、倒入浓稠酸奶，拌匀
5、加入牛奶和鲜奶油拌匀，
6、整体过筛，得到更细滑的奶酪糊。
7、制作焦糖：冷水和剩余的细砂糖放入不沾锅中，中火加热，不必搅拌，待变成棕红色的时候关火，马上倒入20g沸水
8模具周围涂黄油，沾上油纸，倒入刚才做好的焦糖。
9待焦糖凝固以后，缓缓倒入奶酪糊。
10隔热水烘烤，放入德普烤箱中下层，焙烤模式170度，烤制40min
小贴士
1、南瓜如果蒸完之后直淌水，说明水份太大了，要过滤多余水分；
2、拌好的芝士糊如果能再过筛一下，整体会变得更细腻，也会有南瓜的纤维留在筛网上，直接舍弃即可；

饭后穿着羽绒盖着小被子靠在沙发上，浏览着手机听着烤箱的嘀嗒声闻着吐司的焦香，如此温暖的情景皮肤触摸到沙发的皮面仍然觉得冰凉入骨。

有一条快递系统的取件短信通知，由于刚才在看视频，待看到时已经十分钟后。

早上就显示在派送的件现在才送到，那么冷的天气，他们就在寒风中持续奔跑着，直到此刻仍然在路灯下分拣着，等待主人的姗姗来迟，也不知道吃饭了没有。

下单后不费吹灰之力就拿到了这个可爱的小水壶，虽然双11的单早已全部收完，却更加想抵制这种不健康的购物节带来的持久的影响。

越来越不喜欢购物大环境的浮躁，购物的原则应该是按需购买按时购买，即什么时候需要什么就什么时候购买。

卖家不应该用弄虚作假坑蒙拐骗的手段呈现“勒紧裤腰带饿一年饱餐一顿”的“漂亮颜面”；买家也不应该迷恋像邻居说的一年几乎不购物就连厕纸都等双11的神乎其神。

因为商品流通的本质意义应该是为了满足生活需要，而不应该成为生硬地促进经济发展的手段。