有家长向我反映:每天又得准时上班,又得买菜做饭,还得带孩子。分身无术,顾了头顾不了尾,每天狼狈不堪。
家长请教我怎么处理这个问题? 这个问题其实并不难。那就是【想一切办法提高效率】
我先给大家看几张我在一个韩国小饭馆拍的图片。
距离景福宫很近的一个地儿,有点类似北京的大栅栏。有一个小馆子。韩国传统菜。味道好极了。生意非常好。十五六张桌子,只有一男一女两个服务员。上菜很快。因为事先预备好了半成品。餐具自助。效率高。
这里有几个关键词:效率高。半成品。
先说说效率高。
你觉得你挺难,每天又得准时上班,又得买菜做饭,还得带孩子。
我问问你,谁家不是这样呢?除非你是大款。
这就是你必须面对的现实。乐意面对也得面对,不乐意面对也得面对。你没有退路!
怎么办?只能想办法提高效率。家长过日子也得提高效率。提高效率不仅仅是企业里的事,甚至,家长日常生活更得提高效率。
怎么提高效率?
先把你的事情归拢归拢。
你每天要面对的是三件事:
第一,上班。这个由不得你安排,你是被动的。所以,暂时先不讨论这个。(其实,上班也可以提高效率。感兴趣的可以跟我交流)。
第二,带孩子。这个,也没什么可以提高效率的地方。你得应付孩子,还得应对老师,你也是被动的。
第三,家里的饭菜。这个,你完全是主动的,完全彻底归你支配,你有主动权。
从上面的分类中,你应该能想到:提高家庭生活日常效率,关键在买菜做饭这一点上。
这就跟前面那几张图片联系起来了。
韩国小饭馆,为什么上菜快?为什么效率高?关键的关键是,事先准备好了半成品。
半成品,这个做法,可以完全彻底移植到你的日常生活中来。
我家就是这么干的。
具体怎么做呢?
第一,周末,有计划地拉单子,做计划,备菜,备调料佐料,粮米油。大米白面,花椒大料,葱姜蒜,酱油料酒醋,这些常规原材料,必须每个周末清理一遍。类似点货。不足的,周末必须添补。
第二,家里必须有常备菜。我家常备:土豆,西红柿,油菜,鸡蛋,猪肉,粉条,粉丝,干黄酱...
第三,周末制作半成品。比如,炸酱,蒸馒头,包饺子冻起来,做好红烧肉冻起来,饺子馅弄好冻起来,豆包馅弄好冻起来,咸菜做好等等。
第四,周末把下一周的菜谱,大致列出来。周一,早餐,午餐,晚餐。周二,早餐,午餐,晚餐。完整的一周餐谱。尽可能不要现吃现琢磨。围绕你下一周的餐谱制作半成品。
周末把这些都弄好了,周一到周五,照方子抓药,井然有序,有条不紊。
有人可能会说:太教条了吧?我告诉你:太随意必然散漫。散漫必然没有效率。效率不高的原因究竟是什么?太随意,太散漫,没计划,觉得计划教条。想要提高效率,不教条不行!计划的最大特点就是教条。在这里,教条是个优点,不是缺点。
有人还可能说:计划赶不上变化。我告诉你:有计划,才能应对突发事件。没有计划,遇上突发事件,绝对手忙脚乱。
也有人会说:我不愿意吃冰箱里冻过的,我只乐意吃现做的。鱼和熊掌,你只能选一样。
我今天讲的这些,你可能已经在做,也可能没做,也可能根本就不相信。
不管怎么样,我还是建议你试一试。
想要把自己的日子过得舒坦,你“不得不”提高效率。为了提高效率,不得不教条一点,不得不事先预备半成品。如果不这样做,那就不要抱怨这个忙那个忙了。
如果你有其他提高效率的好办法,也不妨跟大家分享分享。
#能量父母成长计划# #微博亲子季#
家长请教我怎么处理这个问题? 这个问题其实并不难。那就是【想一切办法提高效率】
我先给大家看几张我在一个韩国小饭馆拍的图片。
距离景福宫很近的一个地儿,有点类似北京的大栅栏。有一个小馆子。韩国传统菜。味道好极了。生意非常好。十五六张桌子,只有一男一女两个服务员。上菜很快。因为事先预备好了半成品。餐具自助。效率高。
这里有几个关键词:效率高。半成品。
先说说效率高。
你觉得你挺难,每天又得准时上班,又得买菜做饭,还得带孩子。
我问问你,谁家不是这样呢?除非你是大款。
这就是你必须面对的现实。乐意面对也得面对,不乐意面对也得面对。你没有退路!
怎么办?只能想办法提高效率。家长过日子也得提高效率。提高效率不仅仅是企业里的事,甚至,家长日常生活更得提高效率。
怎么提高效率?
先把你的事情归拢归拢。
你每天要面对的是三件事:
第一,上班。这个由不得你安排,你是被动的。所以,暂时先不讨论这个。(其实,上班也可以提高效率。感兴趣的可以跟我交流)。
第二,带孩子。这个,也没什么可以提高效率的地方。你得应付孩子,还得应对老师,你也是被动的。
第三,家里的饭菜。这个,你完全是主动的,完全彻底归你支配,你有主动权。
从上面的分类中,你应该能想到:提高家庭生活日常效率,关键在买菜做饭这一点上。
这就跟前面那几张图片联系起来了。
韩国小饭馆,为什么上菜快?为什么效率高?关键的关键是,事先准备好了半成品。
半成品,这个做法,可以完全彻底移植到你的日常生活中来。
我家就是这么干的。
具体怎么做呢?
第一,周末,有计划地拉单子,做计划,备菜,备调料佐料,粮米油。大米白面,花椒大料,葱姜蒜,酱油料酒醋,这些常规原材料,必须每个周末清理一遍。类似点货。不足的,周末必须添补。
第二,家里必须有常备菜。我家常备:土豆,西红柿,油菜,鸡蛋,猪肉,粉条,粉丝,干黄酱...
第三,周末制作半成品。比如,炸酱,蒸馒头,包饺子冻起来,做好红烧肉冻起来,饺子馅弄好冻起来,豆包馅弄好冻起来,咸菜做好等等。
第四,周末把下一周的菜谱,大致列出来。周一,早餐,午餐,晚餐。周二,早餐,午餐,晚餐。完整的一周餐谱。尽可能不要现吃现琢磨。围绕你下一周的餐谱制作半成品。
周末把这些都弄好了,周一到周五,照方子抓药,井然有序,有条不紊。
有人可能会说:太教条了吧?我告诉你:太随意必然散漫。散漫必然没有效率。效率不高的原因究竟是什么?太随意,太散漫,没计划,觉得计划教条。想要提高效率,不教条不行!计划的最大特点就是教条。在这里,教条是个优点,不是缺点。
有人还可能说:计划赶不上变化。我告诉你:有计划,才能应对突发事件。没有计划,遇上突发事件,绝对手忙脚乱。
也有人会说:我不愿意吃冰箱里冻过的,我只乐意吃现做的。鱼和熊掌,你只能选一样。
我今天讲的这些,你可能已经在做,也可能没做,也可能根本就不相信。
不管怎么样,我还是建议你试一试。
想要把自己的日子过得舒坦,你“不得不”提高效率。为了提高效率,不得不教条一点,不得不事先预备半成品。如果不这样做,那就不要抱怨这个忙那个忙了。
如果你有其他提高效率的好办法,也不妨跟大家分享分享。
#能量父母成长计划# #微博亲子季#
据报道,山东泰山外援孙准浩推迟赴韩国队报到日期,他将先出战中超。
据《北京青年报》报道,入选韩国队的孙准浩将推迟报到日期,他主动向泰山俱乐部承诺,将代表俱乐部队参加完11月7日与上海申花队的中超比赛后,于次日重返韩国。对于孙准浩的态度,山东队主帅郝伟也给予了充分肯定。在他看来,有关孙准浩的引进工作非常成功。
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